天津的歲時節(jié)俗

---

    天津的歲時節(jié)俗與漢族的傳統(tǒng)大致相同，但其中也有不少帶有城市商業(yè)生活特點的習俗，而且天津歲時節(jié)俗的特殊性多體現(xiàn)在飲食方面。

　　正月初一：舊時天津人這天不出去拜年，而家居自娛。
　　初二：敬財神，給小兒壓歲錢，開始互相拜年，挑水人給用戶送水送柴，取“進財進水”口采。
　　初三：烙羊肉餡合子，天津有俗語“初一餃子初二面，初三合于往家轉(zhuǎn)（賺）”。
　　初五：俗稱“破五”，家家吃餃子，俗稱“捏小人”。
　　十五：商號懸燈結(jié)彩，各家皆吃元宵
　　十六：婦女皆往親戚家串門，俗稱“走百病”。
　　正月二十五：在屋內(nèi)或院中畫囤形，中放一包米或錢，稱為“填倉”
　　二月初二：俗稱“龍?zhí)ь^”，家家吃烙餅，煎悶子，炒雞蛋、綠豆菜，婦女不動針線，怕刺傷龍眼。
　　清明節(jié)：前十天后十天掃墓添墳。
　　二月二十三：天后生日，市民和四鄉(xiāng)農(nóng)民赴天后宮進香，出皇會。
　　四月初八；城隍廟演戲，晚間出“鬼會”，市民到西門外白骨塔處行祭“赦孤”。
　　端午節(jié)：門旁插艾枝，小兒穿黃衣褲，身掛老虎墜，家家吃江米小棗粽子。
　　七月十五：鬼節(jié)，為亡靈焚化紙錢。
　　八月十五：中秋節(jié)，舊時婦女焚香拜月，親友互贈月餅。
　　九月初九：重陽節(jié)，黎明時登高遠望，食品多為糕類。如切糕、年糕等，取“高”音。
　　九月十七：財神生日，商號皆以香燭供奉之，并張燈結(jié)彩，大肆慶祝。
　　立冬：開始“數(shù)九”，并記“九九消寒圖”。此日食餛飩。
　　臘月初八：用各種米豆，小棗，栗子熬“臘八粥”，包素餃子，并開始用醋泡大蒜，稱“臘八醋”，以備春節(jié)時食用。
　　臘月二十三：祭灶日，俗謂本日灶王上天述職，故將舊神象燒化，等到除夕夜再換新神像，祭品為糖瓜，粘糕等。
　　臘月三十：掃除，貼對聯(lián)吊錢，全家團圓，吃團圓餃子，守歲，午夜燃放鞭炮。 

    天津的歲時節(jié)俗與漢族的傳統(tǒng)大致相同，但其中也有不少帶有城市商業(yè)生活特點的習俗，而且天津歲時節(jié)俗的特殊性多體現(xiàn)在飲食方面。

　　正月初一：舊時天津人這天不出去拜年，而家居自娛。
　　初二：敬財神，給小兒壓歲錢，開始互相拜年，挑水人給用戶送水送柴，取“進財進水”口采。
　　初三：烙羊肉餡合子，天津有俗語“初一餃子初二面，初三合于往家轉(zhuǎn)（賺）”。
　　初五：俗稱“破五”，家家吃餃子，俗稱“捏小人”。
　　十五：商號懸燈結(jié)彩，各家皆吃元宵
　　十六：婦女皆往親戚家串門，俗稱“走百病”。
　　正月二十五：在屋內(nèi)或院中畫囤形，中放一包米或錢，稱為“填倉”
　　二月初二：俗稱“龍?zhí)ь^”，家家吃烙餅，煎悶子，炒雞蛋、綠豆菜，婦女不動針線，怕刺傷龍眼。
　　清明節(jié)：前十天后十天掃墓添墳。
　　二月二十三：天后生日，市民和四鄉(xiāng)農(nóng)民赴天后宮進香，出皇會。
　　四月初八；城隍廟演戲，晚間出“鬼會”，市民到西門外白骨塔處行祭“赦孤”。
　　端午節(jié)：門旁插艾枝，小兒穿黃衣褲，身掛老虎墜，家家吃江米小棗粽子。
　　七月十五：鬼節(jié)，為亡靈焚化紙錢。
　　八月十五：中秋節(jié)，舊時婦女焚香拜月，親友互贈月餅。
　　九月初九：重陽節(jié)，黎明時登高遠望，食品多為糕類。如切糕、年糕等，取“高”音。
　　九月十七：財神生日，商號皆以香燭供奉之，并張燈結(jié)彩，大肆慶祝。
　　立冬：開始“數(shù)九”，并記“九九消寒圖”。此日食餛飩。
　　臘月初八：用各種米豆，小棗，栗子熬“臘八粥”，包素餃子，并開始用醋泡大蒜，稱“臘八醋”，以備春節(jié)時食用。
　　臘月二十三：祭灶日，俗謂本日灶王上天述職，故將舊神象燒化，等到除夕夜再換新神像，祭品為糖瓜，粘糕等。
　　臘月三十：掃除，貼對聯(lián)吊錢，全家團圓，吃團圓餃子，守歲，午夜燃放鞭炮。