朱家尖民俗風(fēng)情
一、漁業(yè)
1. 造船 漁民造船，要擇吉日良辰。開工前，要用三牲福禮敬請(qǐng)?zhí)斓厣耢`，向大木師傅敬酒、送“紅包”。新船梁頭(龍骨)定位時(shí)要披紅掛彩；裝淡水的“水艙”梁頭合攏處要襯銀洋(或銅板、銅錢)，并用銀釘(或銅釘)釘合，漁民稱它為“船靈魂”，亦稱“水靈魂”。最后一道工序裝船“眼睛”，叫“定彩”�！岸ú省币惨x擇吉期，并付給大木師傅雙份工錢和“紅包”。施工時(shí)要在船尾欄板上貼上“海不揚(yáng)波”的橫幅，由大木師博按五色彩條(五行)扎好的銀釘，嵌釘好“眼睛”，用紅布把“眼睛”蒙上。新船下水時(shí)，再揭去紅布，稱“啟眼”，由身強(qiáng)力壯、父母雙全(有福氣)的幾十名青壯年在敲鑼打鼓、鞭炮齊鳴的氣氛中將船徐徐“赴水”(推入水中)，諧音“富庶”，以示吉利。赴水時(shí)，東家站在船頭上向木工師傅和圍觀者拋分饅頭，即謂“新船下水拋饅頭”。
2. 船關(guān)菩薩 漁船后艙，設(shè)有神龕，專供船關(guān)菩薩(老爺)，叫圣堂艙。新船赴水時(shí)，要用三牲福禮向船關(guān)菩薩“祝�！�。金塘流網(wǎng)船和枸杞等地的小對(duì)船供奉女菩薩，大對(duì)、背對(duì)、大捕船上供奉男菩薩。船關(guān)菩薩兩旁有兩個(gè)木雕小神像，一個(gè)叫順風(fēng)耳，一個(gè)叫千里眼。“祝�！背凉O船赴水時(shí)進(jìn)行外，每汛出海時(shí)也要進(jìn)行，漁汛結(jié)束時(shí)還要“散福”。每次“祝福”或“散�！�，都要用豬頭、全鴨、鮮魚作供品。供畢，由老大從豬鼻上割下一塊肉拋人海中，大伙才分食。近洋張網(wǎng)漁民，則于每年立夏、端午、重陽(yáng)節(jié)，到張網(wǎng)桁地“祝福”。
3. 祭海 舊時(shí)，漁船每汛出海生產(chǎn)前，要在船上祭告神祗，向神明行跪叩禮后燒化疏碟，稱為“行文書”。由老大捧一杯酒潑人海中，并拋少許肉塊人海，叫“酬游魂”，以祈禱漁船出海順風(fēng)順?biāo)�。這天，船上眾人忌講不吉利的話，不許吵架。
二、 農(nóng)業(yè)
4. 掛春牛圖 立春日，農(nóng)家都要掛春牛圖。圖中的牛棺或手牽牛繩緊走，或騎在牛背上悠閑吹笛，以示該年生產(chǎn)的忙閑；圖中還標(biāo)著一年的生產(chǎn)節(jié)氣和潮水漲落時(shí)辰，實(shí)系一種古老的農(nóng)事掛歷。
5. 浸種 農(nóng)戶俗稱浸谷種為“秧子落缸(桶)”。秧子上要放一張紅紙，壓一把鐮刀“鎮(zhèn)邪”。
6. 敬牛倌 舊時(shí)春耕結(jié)束，東家要請(qǐng)牛倌(看牛囝)和長(zhǎng)工、短工吃一餐酒肉飯，俗稱“打散”�？磁｀钭衔�，東家要備兩只白煮雞蛋敬送牛倌。吃飯時(shí)先由作頭長(zhǎng)工講幾句吉利話，如“先吃舌蹋，稻桶甩脫”等等。如果東家不請(qǐng)這一餐，牛倌就要到處唱“種田不打散，三畝田割攏吃一餐”之類的不吉利山歌。解放后，此俗廢。80年代土地實(shí)行承包后，農(nóng)戶仍很敬重農(nóng)忙時(shí)節(jié)的幫工，盡力給予款待。
7. 迎龍求雨 舊時(shí)遇久旱，農(nóng)民習(xí)慣請(qǐng)龍求雨。由地�；虼謇镩L(zhǎng)為首，聚集村民，扎一稻草龍，備帶三牲禮品，執(zhí)水幡(青竹棒上掛紙幡)，到“龍?zhí)丁迸赃M(jìn)行供祭，見潭中出現(xiàn)魚、蝦、蛇類等水族，捕得其一作為“龍王”替身盛于葫蘆(或缽盂)中，放入“龍亭”，抬回供奉，待下雨或七天以后才把水族送回龍?zhí)丁Ｕ?qǐng)了龍不下雨，農(nóng)民便將“龍王”暴曬于烈日下，俗稱“烤龍王”�？h城附近的農(nóng)民，還要將“龍亭”抬到縣衙中，叫縣官跪拜叩求。縣官往往親至衙門外迎接“龍王”。解放后，宣傳唯物主義，且境內(nèi)陸續(xù)修建起了大小水庫(kù)及溝渠，基本解決了久旱不雨帶來(lái)的災(zāi)荒，此陋俗乃絕。
8. 打果樹 如遇果樹不結(jié)果，主人便在除夕夜去鞭打，叫做“勿會(huì)生，年三十夜打”。如李樹不結(jié)李子，就在樹上掛一只破草鞋，一人執(zhí)鞭打草鞋，邊打邊問(wèn)：“儂會(huì)生勿會(huì)生?”另一人在旁連連應(yīng)道：“明年會(huì)生了!明年會(huì)生了!”解放后，此俗不多見。
9. 孵鵝禁忌 孵鵝時(shí)農(nóng)民要在窩旁放鐵器(刀、剪之類)“鎮(zhèn)邪”，要揀漲潮時(shí)辰落窩的鵝蛋作種，并且要將備孵的鵝蛋放在主婦用的圍身布衩里，然后一齊放入孵窩，以為這樣才可使小鵝一齊出窩。種鵝生蛋時(shí)，不能生一個(gè)拾一個(gè)，必須在窩里留一個(gè)，以為這樣可防鵝娘歇窩不生。