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商業(yè)習(xí)俗


    崇商風(fēng)氣
    舊時,甬人多謀業(yè)商界,男孩子十五六歲,出門當學(xué)徒,學(xué)生意。民是《鄞縣通志?文獻志?禮俗》載:“本邑為通商大埠,習(xí)與性成,兼之生計日絀,故高小畢業(yè)者,父兄即命之學(xué)賈。而肄業(yè)中學(xué)者,其志亦在通曉英、算為異日得商界優(yōu)越之位置,往往有畢業(yè)中學(xué)不逾時即改為商。即大學(xué)畢業(yè)或自歐美留學(xué)而歸者,一遇有商業(yè)高等地位,亦盡棄其學(xué)而為之。故入仕途者既屬寥寥,即愿擁皋皮而終身為教師者,十之中亦不過三四。”又記:“商業(yè)為邑人所擅長,惟邇年生齒日盛,地之所產(chǎn)不給于用,本埠既無可發(fā)展,不得不四出經(jīng)營以謀生活(中略)邑人之足跡尢以上海為最盛,經(jīng)商于此者,奚啻二三萬人,故有第二故鄉(xiāng)人諺!

    崇商風(fēng)氣所及,城區(qū)街道巷弄多以集市、店鋪、商號集中地冠名,如木行街、藥行街、羊行街、賣飯橋、賣席橋、米店弄、筆店弄、鼓店巷、帽店巷、臘店巷、漆鋪巷、打鐵巷、鐵錨巷、鑄坊巷、鑊廠巷、后市巷等,有的延續(xù)至今。也有以市集集期冠名,如南門三市。舊時路遇熟人常問:“在啥地方發(fā)財?”外出經(jīng)商有成就,謂之“出山”,反之則謂“嘸出山”。在民間歌謠中亦有反映,《儂要啥人抱》:“囡囡寶,儂要啥人抱?我要阿爸抱,阿爸出門賺元寶!”《小白菜》:“小白菜,嫩艾艾,丈夫出門到上海,上!┦隆ㄉ唐罚⿴нM來,領(lǐng)舍隔壁分點開;小白菜,嫩艾艾,丈夫出門到上海,廿無廿元帶進來,介好丈夫哪里來?”《莫難熬》:“阿毛嫂,莫難熬,阿毛哥信帶到,初一勿到初二到,初三夜里準定到!”

    80年代,隨著改革、開放,崇商風(fēng)氣除舊布新,充實新的商品意識,寧波工商業(yè)、對外貿(mào)易、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展,與此崇商風(fēng)氣有關(guān)。

    生意兜攬

    生意經(jīng)    流傳許多商諺,如功名要求,生意靠兜。和氣生財,生意會來。和氣能招千里客。信譽招千金,美言成交易。不怕賣不掉,就怕話不到。死店活人開,買主上門來。生意不成仁義在,等等。

    招徠術(shù)語    注重店堂裝潢和貨架陳設(shè),謂“人叫人千聲不語,貨叫人點頭自來”。舊時大的商鋪自設(shè)棧房、臥室,大買主、老買主來店采貨,備飯留宿,夜里返里贈送印有店號的燈籠。農(nóng)村商家辦貨,有的開具貨單托航船老大代購代捎。商鋪亦常向老客戶、航船老大贈以歲時節(jié)日禮品。亦有在店堂內(nèi)懸掛名家字畫,或舉辦花展、音樂會等,以廣招徠。

    賒銷    舊時商店放賬賒銷,牛骨行(牛骨粉作農(nóng)肥)向農(nóng)家放賬占95%。大的商行按區(qū)鄉(xiāng)劃分賬區(qū),重陽節(jié)系收賬期。若付現(xiàn)金則七折優(yōu)待。冬至至年終,為一年賒賬收款期,由放賬先生挨戶登門收款。凡年終解賬者,加收貨款10%的滯繳費。城區(qū)每當臘月十六日,商店貼出“年關(guān)在爾,止賬后收”告示,意謂年關(guān)將到不再賒賬,以前賒賬皆要收回。

    紅票    亦稱禮券、禮單。城區(qū)商店為擴大銷售,發(fā)售紅票,顧客可將此饋贈親友。紅票購兌商品,按喜慶禮尚、歲時節(jié)物各異,有黑棗、花生、桂圓、荔枝合為一份禮單,諧音“早生貴子”;蛋糕、桃酥、紅燭、長面合“糕、桃、燭、面”。在一些商品上寫有“百年好合”、“壽比南山”、“長命富貴”等吉詞。

    紅圈獎    商家為推銷殘閃、冷背、滯銷商品專設(shè)的獎賞,屬厘金性質(zhì)。始于棉布店推銷冷背疋時在布簽上蓋有紅圈,故名。推銷一尺布得紅圈獎一分,一丈得一角,若標有兩個紅圈,則可加倍得獎。

    解放后,各種兜攬生意、招徠顧客習(xí)俗雖有交易,但有些仍延續(xù)至今。