鄂爾多斯的民俗

    蒙古人迎接貴賓，婚喪嫁娶，逢年過(guò)節(jié)，敬神祭祖，最隆重的禮節(jié)就是放五茶。蒙古人認(rèn)為：“沒(méi)有羽毛，有多大的翅膀也 不能飛翔；沒(méi)有禮貌，再好看的容貌也被恥笑�！�

　　五茶的含義是：獻(xiàn)哈達(dá)，喝奶茶，嘗鮮奶，擺羊背子，敬美酒。

　　獻(xiàn)哈達(dá)：

　　主人迎送客人，晚輩謁見(jiàn)尊長(zhǎng)，都要奉獻(xiàn)哈達(dá)，這是表示對(duì)客人或長(zhǎng)輩的崇高敬意和親切的問(wèn)候。當(dāng)主人手捧哈達(dá)，躬身把 它舉過(guò)頭，恭恭敬敬地遞給客人后，便虔誠(chéng)地下跪磕頭。客人接到哈達(dá)，表示了謝意，恭敬地向主人奉還哈達(dá)后，主人又非常有 禮貌地向客人磕頭致意。傳說(shuō)，成吉思汗在世時(shí)，常以哈達(dá)為紐帶，結(jié)交了很多朋友，對(duì)鞏固政權(quán)起到過(guò)重要的作用。
　　哈達(dá)的質(zhì)料有布的， 有絲織品的。有白色的、有藍(lán)色的、有黃色的，但以白色居多。

　　喝奶茶：

    客人被邀請(qǐng)進(jìn)蒙古包，主人先在紅漆小桌上擺上黃澄澄的酥油、珊瑚狀的奶酪、似餅薄厚的奶皮子，以及炒米、紅糖、油炸 食品。然后就拿著瓷質(zhì)精細(xì)、圖案艷麗的小碗，用小木勺舀進(jìn)少量炒米，沏上滾燙噴香的奶茶，敬讓客人暢飲。蒙古人用磚茶、 牛奶或羊奶、食鹽熬制的奶茶咸香可口，初次品嘗它的人，也都會(huì)感到滿意。 嘗鮮奶： 嘗鮮奶是必不可少的。主人把潔白的鮮奶倒入銀碗中，用雙手遞給客人后，客人即用右手無(wú)名指伸到銀碗里蘸三次。第一次 彈向天空，以示謝天；第二次彈到地上，以示敬神、祭灶；第三次則自己品嘗。嘗鮮奶表達(dá)了蒙古人祈求平安，祝愿牧業(yè)豐收的 美好心愿。

    蒙古人迎接貴賓，婚喪嫁娶，逢年過(guò)節(jié)，敬神祭祖，最隆重的禮節(jié)就是放五茶。蒙古人認(rèn)為：“沒(méi)有羽毛，有多大的翅膀也 不能飛翔；沒(méi)有禮貌，再好看的容貌也被恥笑�！�

　　五茶的含義是：獻(xiàn)哈達(dá)，喝奶茶，嘗鮮奶，擺羊背子，敬美酒。

　　獻(xiàn)哈達(dá)：

　　主人迎送客人，晚輩謁見(jiàn)尊長(zhǎng)，都要奉獻(xiàn)哈達(dá)，這是表示對(duì)客人或長(zhǎng)輩的崇高敬意和親切的問(wèn)候。當(dāng)主人手捧哈達(dá)，躬身把 它舉過(guò)頭，恭恭敬敬地遞給客人后，便虔誠(chéng)地下跪磕頭。客人接到哈達(dá)，表示了謝意，恭敬地向主人奉還哈達(dá)后，主人又非常有 禮貌地向客人磕頭致意。傳說(shuō)，成吉思汗在世時(shí)，常以哈達(dá)為紐帶，結(jié)交了很多朋友，對(duì)鞏固政權(quán)起到過(guò)重要的作用。
　　哈達(dá)的質(zhì)料有布的， 有絲織品的。有白色的、有藍(lán)色的、有黃色的，但以白色居多。

　　喝奶茶：

    客人被邀請(qǐng)進(jìn)蒙古包，主人先在紅漆小桌上擺上黃澄澄的酥油、珊瑚狀的奶酪、似餅薄厚的奶皮子，以及炒米、紅糖、油炸 食品。然后就拿著瓷質(zhì)精細(xì)、圖案艷麗的小碗，用小木勺舀進(jìn)少量炒米，沏上滾燙噴香的奶茶，敬讓客人暢飲。蒙古人用磚茶、 牛奶或羊奶、食鹽熬制的奶茶咸香可口，初次品嘗它的人，也都會(huì)感到滿意。 嘗鮮奶： 嘗鮮奶是必不可少的。主人把潔白的鮮奶倒入銀碗中，用雙手遞給客人后，客人即用右手無(wú)名指伸到銀碗里蘸三次。第一次 彈向天空，以示謝天；第二次彈到地上，以示敬神、祭灶；第三次則自己品嘗。嘗鮮奶表達(dá)了蒙古人祈求平安，祝愿牧業(yè)豐收的 美好心愿。