倫文敘與狀元及第粥

    廣州的酒樓，早茶點(diǎn)都設(shè)有一款狀元及第粥。外地的朋友會(huì)問(wèn)，及第粥到底是什么？你一吃就明白了，就是將肉丸、豬肝、豬粉腸三種用料放進(jìn)粥里。聰明的人們便會(huì)猜到，這粥肯定和狀元及第有關(guān)。確實(shí)不假，及第粥與廣東狀元倫文敘還有一段淵源呢。

　　從前，在廣州西關(guān)十二甫西有一條芽菜巷，里面住著倫文敘一家。倫文敘從小聰明過(guò)人，但是因家境貧窮，他七歲起就得上街賣菜。倫文敘畢竟年小，有時(shí)貪玩，經(jīng)常挑著大半擔(dān)青菜隨街走，半天也賣不出去。

　　有一天，倫文敘挑著菜來(lái)到叢桂路一間賣粥的食店，肚子餓得咕咕叫，但沒有一文錢，只好直咽口水，店主人張老三看到了，招呼他過(guò)去說(shuō)，以后你挑著菜到我這里，我?guī)湍阗I一些菜，再送你一碗粥吃，算是我老人的一點(diǎn)心意。

　　倫文敘吃著粥，千恩萬(wàn)謝。從此，倫文敘每天挑菜賣，天天來(lái)吃張老三的粥，有時(shí)吃白粥，有時(shí)吃豬肉丸粥，有時(shí)是豬肉粉腸粥，有時(shí)是豬肝粥，有時(shí)吃的粥，三樣?xùn)|西都放進(jìn)去。

　　光陰似箭，轉(zhuǎn)眼過(guò)了幾年，倫文敘的才學(xué)驚動(dòng)了廣東巡撫，能夠讀書了，不用再賣菜，從此便與張老三斷了來(lái)往。

　　轉(zhuǎn)眼又過(guò)了十年，一天，張老三粥店前忽然人頭涌涌，官府衙役鳴鑼開道：'新科狀元到。'張老三也好奇地探出頭來(lái)，只見轎中走下那新科狀元，一手拉著張老三說(shuō)：'張老伯，十年不見，你可認(rèn)得我嗎？'

　　張老三驚呆了，他怎么會(huì)料到，眼前這個(gè)狀元就是以前的賣菜仔倫文敘呢！倫文敘走入張老三的粥店，四處看了看這間童年時(shí)常來(lái)的店鋪，張老三叫人殺雞辦酒席，好好招待倫文敘。倫文敘卻說(shuō)不必了，他想品嘗一下當(dāng)年在這里吃過(guò)的粥呢。

　　張老三有點(diǎn)為難，當(dāng)年他煲的粥不過(guò)隨便下點(diǎn)豬腳料，也沒有起名字，但是，既然倫文敘喜愛，他只好照原樣，把那豬肉丸、豬腸、豬肝三樣?xùn)|西一起放進(jìn)粥里。

　　倫文敘吃著這粥，覺得有滋有味，十分高興，再三感謝張老三當(dāng)年對(duì)他的幫助，他對(duì)眾人說(shuō)：'我今天之所以能夠中狀元，因?yàn)楫?dāng)年吃了許多這些''狀元及第粥''呢。'

　　倫文敘大筆一揮，寫下了'狀元及第粥'幾個(gè)大字。

　　從此，張老三的粥店聲名大振，'狀元及第粥'流傳開來(lái)。后來(lái)，也有人叫'三元及第粥'，三元者，即科舉考試前三名的狀元、榜眼、探花也，人們將及第粥的三種用料豬肉丸、豬腸、豬肝象征為'狀元'、'榜眼'、'探花'呢。　

    廣州的酒樓，早茶點(diǎn)都設(shè)有一款狀元及第粥。外地的朋友會(huì)問(wèn)，及第粥到底是什么？你一吃就明白了，就是將肉丸、豬肝、豬粉腸三種用料放進(jìn)粥里。聰明的人們便會(huì)猜到，這粥肯定和狀元及第有關(guān)。確實(shí)不假，及第粥與廣東狀元倫文敘還有一段淵源呢。

　　從前，在廣州西關(guān)十二甫西有一條芽菜巷，里面住著倫文敘一家。倫文敘從小聰明過(guò)人，但是因家境貧窮，他七歲起就得上街賣菜。倫文敘畢竟年小，有時(shí)貪玩，經(jīng)常挑著大半擔(dān)青菜隨街走，半天也賣不出去。

　　有一天，倫文敘挑著菜來(lái)到叢桂路一間賣粥的食店，肚子餓得咕咕叫，但沒有一文錢，只好直咽口水，店主人張老三看到了，招呼他過(guò)去說(shuō)，以后你挑著菜到我這里，我?guī)湍阗I一些菜，再送你一碗粥吃，算是我老人的一點(diǎn)心意。

　　倫文敘吃著粥，千恩萬(wàn)謝。從此，倫文敘每天挑菜賣，天天來(lái)吃張老三的粥，有時(shí)吃白粥，有時(shí)吃豬肉丸粥，有時(shí)是豬肉粉腸粥，有時(shí)是豬肝粥，有時(shí)吃的粥，三樣?xùn)|西都放進(jìn)去。

　　光陰似箭，轉(zhuǎn)眼過(guò)了幾年，倫文敘的才學(xué)驚動(dòng)了廣東巡撫，能夠讀書了，不用再賣菜，從此便與張老三斷了來(lái)往。

　　轉(zhuǎn)眼又過(guò)了十年，一天，張老三粥店前忽然人頭涌涌，官府衙役鳴鑼開道：'新科狀元到。'張老三也好奇地探出頭來(lái)，只見轎中走下那新科狀元，一手拉著張老三說(shuō)：'張老伯，十年不見，你可認(rèn)得我嗎？'