漳州的壽慶習(xí)俗
慶壽誕俗稱“做生日”，舊俗生日均以農(nóng)歷為準(zhǔn)。兒童過生日要吃煮熟染紅的雞蛋、甜線面和韭菜，祝愿孩子無災(zāi)無難、快快生長。有些地方女孩要提前一天過生日。
孩子長大成人之后一般不重視生日,尤其忌諱在41歲時做生日,俗以為做這個生日會早死。成人過了50歲才開始做生日。
一、祝壽年齡
壽慶分“大生日”和“小生日”。男性逢一為大生日，其余年份為小生日；女性取雙數(shù)，逢十為大生日。實際上男女都是逢十為大壽，不過男性算實歲，女性算虛歲。
做大壽時排場要大，做小生日只在家庭范圍內(nèi)簡單慶祝一下。漳州最重視的大生日是男性的61歲大壽，壽主要特制一件淺藍(lán)色長衫，做生日穿過后要珍藏，準(zhǔn)備死后作壽衣。民間認(rèn)為男性在73歲和84歲時流年不利，俗諺云：“七十三、八十四，閻羅王不請自己去。”所以男性在這兩年里多不舉行壽慶。
二、小生日
做小生日，已出嫁的女兒要事先準(zhǔn)備豬腳、線面，至親好友也送賀禮。生日那天家中設(shè)簡單的家宴，席上要有紅蛋和壽面。
貧寒之家無力備壽宴，子孫也要備一對紅蛋和甜線面為老人祝壽。
三、大生日
做大生日，排場要大，只有豪富人家才能做真正的大生日。平民百姓一切從簡,貧寒人家吃一碗豬肝線面和兩個鴨蛋就算過大生日。
縉紳之家做大生日沿用古禮，甚為繁復(fù)。
(一)禮 品
父母做大生日，子孫要備新衣服、鞋、帽、襪、首飾、拐杖等祝壽的禮物，并要殺豬，做紅龜?@和紅桃?@，備牲醴祭拜“天公”和“三官大帝”。同時要發(fā)請?zhí)k壽宴。
女兒女婿要備新衣服、公雞、豬腳、糖圓子、線面、面制的壽龜和壽桃以及美酒前來祝賀。親友的賀禮多為紅包、線面、喜炮、喜燭、壽聯(lián)、壽幛、壽屏、壽匾、鏡框、字畫、祝壽文等，民國時還有送酒席。親友送來的禮物主人一般不可全部收下，而且要回饋禮品答謝。
明清時期，百歲、五代同堂者官府還賜匾，建“百歲坊”。
(二)壽 堂
做大生日之前，子孫要布置壽堂。廳堂內(nèi)張燈結(jié)彩，堂中擺八仙桌，兩旁排列大座椅，鋪上紅色的椅披、椅墊。廳中掛壽屏或貼上大“壽”金字,兩邊掛壽幢、壽聯(lián)。供案上燈燭輝煌,高疊壽龜、壽桃，有的還要掛壽星圖。
(三)�！�
漳州各地祝壽的儀式不盡相同，城區(qū)一般要拜壽兩次。
1.暖 壽
舊稱“`生”,在壽辰前一天舉行。拜壽時壽堂設(shè)香案擺禮品,子孫點燃壽燭、放鞭炮，焚香敬拜祖宗、神明，然后請壽主端坐堂中；若壽主的配偶健在，必須讓老夫妻并坐堂上，同受晚輩拜壽。
子孫要穿戴整齊，兒子穿長衫，兒媳穿淺藍(lán)衣黑裙紅鞋，以長幼內(nèi)外為序排列，依次向老人下跪叩首(民國之后逐漸改跪拜為三鞠躬)。壽主點頭還禮，勉勵后輩并分送紅包。
2.壽 辰
壽辰日全家雞鳴即起，壽主(或壽主夫婦)著新禮服，端坐朝南主位，晚輩著祝壽禮服，分尊卑親疏、男左女右上下坐定，兩旁樂隊吹奏壽喜樂曲。長子夫妻奉觴上壽，壽主執(zhí)爵離座到堂前敬拜天地，到香案前敬拜祖先，然后回座。晚輩依次向老人跪拜或鞠躬。拜畢，全家吃壽面并準(zhǔn)備迎接賀客。
天亮之后，親友持帖來拜賀。樂隊奏樂，家人放鞭炮，壽主離座迎接，與賀客互相拜揖。賀客送上賀禮，寒暄數(shù)句，即由專人引到另一個廳堂參加壽宴。
豪富之家壽宴的規(guī)模很大，有的請戲班演《郭子儀祝壽》、《百齡掛帥》之類祝壽戲。有的還要請道士設(shè)壇誦《壽經(jīng)》。一般人家多以鹵面款待前來祝壽的親友，甚至要請不相識的過路人吃鹵面。