喜親

    '順月'得子的人家,在嬰兒誕生的第三天、一個(gè)月、四個(gè)月和一年都要慶賀,叫做慶'三朝'、'做滿月'、'做四月日'及'做度臍'。特別是生育第一胎時(shí),不管生男生女,普遍慶賀,反映了自內(nèi)陸鄉(xiāng)村遷移來(lái)的廈門人傳統(tǒng)觀念上顯著的進(jìn)步。這個(gè)風(fēng)俗一直保持到現(xiàn)在。講究的人家四個(gè)日子都做,大部分家庭則多做'滿月'和'度臍'。

    慶'三朝'。備油飯、全雞、酒,祭神佛祖先,敬告在他們的保佑下家中又添一新生命。以豆腐、肉、鴨蛋、韭菜、油飯、酒祭床母,祈求她庇護(hù)嬰兒。備油飯、全雞、甕酒、油炸的灌蛋漿這些'做月內(nèi)'的食品,派人送往外家,正式報(bào)告外孫的誕生,稱為'報(bào)酒';同時(shí)也有顯示'做月內(nèi)'準(zhǔn)備充足,請(qǐng)外家放心之意。外家則以其禮品祭告自家祖靈,婆家的人要向外家祖靈焚香膜拜。媒人家也要送油飯答謝。慶賀新生兒的祭品中,全雞的腳不能像在其他家把時(shí)那樣,向雞腹內(nèi)反折,要兩腳直伸。俗稱此時(shí)兩只雞腳象征嬰兒的雙腳,是絕不能有半點(diǎn)折曲的。油飯是用糯米和香菇、豬肉、大蝦烹成的糯米飯。大蝦、香菇、豬肉。

    先在大盤子里擺成美麗的圖案,再放上糯米飯,倒扣在專盛油飯的大紅漆木盒內(nèi),一盤油光閃亮、鮮艷奪目的油飯即實(shí)現(xiàn)在眼前。更早的時(shí)候,做'三朝'要同時(shí)向鄰里送油飯,凡'做月內(nèi)'時(shí)有來(lái)賀的親友都要送,還要選用專供送油飯的永春漆盤。因此是時(shí)不乏做油飯的好手,一次做數(shù)十上百斤糯米,絕無(wú)燒焦的。'三朝'遍送油飯的人家同時(shí)也大宴賓客,舉家同慶。后來(lái)只有婚嫁時(shí)按古代'六禮'照行的所謂'大嫁娶'的人家做三朝時(shí)才這么熱鬧�，F(xiàn)代都在滿月進(jìn)行。

    收到油飯的人家,都在紅漆木盤下留下部分'油飯頭',即面上的部分香菇、大蝦、豬肉,絕不能全盤收下,叫做'留油飯頭'。同時(shí)還要制一些自家煮飯的米放在紅漆盤內(nèi),向送油飯的人說(shuō);'讓嬰兒頭殼硬！'這是祝賀嬰兒健康成長(zhǎng)的吉利話,這叫做'壓盤'。送油飯的人都諳熟這些規(guī)矩,決不會(huì)帶沒(méi)有'壓盤'的紅漆盤畫家。壓盤也有用面干、面線的,吉利后要說(shuō)'讓嬰兒長(zhǎng)歲壽！'也有壓紅包的,要雙個(gè)紅包,不能單個(gè),吉利語(yǔ)是'給嬰兒結(jié)衫仔帶！'外家的回禮要超過(guò)婆家進(jìn)的,同樣是甕酒、雞,還有魚、豬肝、豬腰、雞蛋、麻油、鄉(xiāng)餅等。生女嬰的,外家一定要加送豬肚,表示要給女兒'換肚',下一回給婆家生個(gè)男的。

    廈門風(fēng)俗,'三朝'時(shí)為孩兒哺乳稱'開(kāi)奶'。以風(fēng)蔥在粥湯中泡過(guò),拭擦乳頭,丈夫或鄰家長(zhǎng)得好的孩子先吮一口,才給嬰兒哺乳。

    慶'三朝'的熱鬧比較罕見(jiàn),普遍合并在做滿月里,所以'做滿月'時(shí),喜慶就顯得格外隆重。

    '月'。祭神祖、床母與慶三朝同。曾住神廟向'送子娘娘'或其他廟神求子的人家,還要赴廟祭謝。

    油飯要送煤人,送鄰里,送'做月內(nèi)'時(shí)有送禮祝賀的親友,尤其要送外家。送外家的油飯不只一份,還要備辦外家轉(zhuǎn)贈(zèng)其親戚的份額,往往是用稱為'樁'的大食盒一盤盤擺著,成盒成盒地抬往外家。外家回之以'滿月圓'即紅色圓扁的饅頭）相賀。同時(shí)賀的還有香蕉,祝愿外孫明年招來(lái)小弟弟;染紅的熟雞蛋,祝愿外孫身軀碩壯,臉龐像雞蛋那樣光潔豐潤(rùn)。婆家就把它們分搭在各油飯盤里,分進(jìn)該送的人家,如數(shù)量不足分配,自己再添補(bǔ)。收到滿月油飯的人家,留油飯頭后,仍分別以粳米、面線、面干放在紅紙上回禮,或以紅包一對(duì)致賀。滿月送抽飯的風(fēng)俗盛行至今。但自開(kāi)放改革以來(lái),人們口舌已大大嬌貴,收下油飯,慷慨回贈(zèng)之后,卻不知拿那盤油飯?jiān)趺崔k。所以現(xiàn)在漸漸改送油飯為送向店家定制的包裝精美的蛋糕（類似生日蛋糕）,由店家裱上諸如'XXX滿月之慶'的字樣,收禮者一般都回以紅包。深知傳統(tǒng)的,一定送2包;新式的家庭進(jìn)一包,人家也不見(jiàn)怪了。

    外家往賀外孫滿月,還須'進(jìn)頭尾',即嬰孩從頭到腳所穿戴的衣、帽、鞋、飾物等,并送俗稱'剃頭圓'的紅色面桃。