“口吃粽子撐竹排”端午佳節(jié)記銅鼓客家習俗
農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日－－端午節(jié)，過端午節(jié)，是中國人兩千多年來的傳統(tǒng)習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，有著不盡相同的內(nèi)容。
江西省銅鼓縣位于江西西北部屬宜春地區(qū)，明末清初有大量的粵東閩西客家人移民到此，造成了銅鼓原駐民與客家人混居的局面�，F(xiàn)今的銅鼓縣依然保留這他古樸的客家民風。江西銅鼓人稱端午節(jié)也叫五月節(jié)、端陽節(jié)。那么銅鼓過端午節(jié)的習俗是如何的呢，客家民俗專家朱可山介紹說：
“家家戶戶門前要插上祈艾（艾草）、菖蒲、要吃粽子、染紅的咸蛋、撐竹排或劃龍舟。端午節(jié)那天‘午時’（11：00－－12：00）要在房屋周圍灑雄黃水，用甘草煮黃豆吃，吃了可清火敗毒。小孩胸前掛一串蒼術，頭上要抹雄黃水，客家人講衛(wèi)生，除了平時洗澡外，這天晚上要用祈艾、菖蒲、楓樹的果實即楓球煮開放涼后用來洗澡。當然親朋好友互送吃食物共同聚餐也是不可少的事�！�
地處贛西北的銅鼓縣城是三江交匯的地方，發(fā)源于大圍山的定江河、金沙河和黃溪均流經(jīng)這里，因此端午節(jié)的時候，當?shù)乜图胰讼矚g撐竹排。撐竹排類似于劃龍舟，不過它的制作較簡單，砍七八根毛竹用篾片扎在一起。當然也有做得精致的：用于做竹排的毛竹要用刀將竹青刮去，在排水量基本相同的情況下，竹排重量減輕了。加上前面的竹尾翹起，向前劃去自然阻力更小。要使竹尾彎曲，有一個辦法就是放在火上烤�？拒浐螅龔澢�，再用沾滿冷水的毛巾按一會，烤一會，彎一會，按一會。竹尾就會彎到排主滿意的程度。做好竹排后，銅鼓的排工開始行排，一路上能判斷出何處有暗礁何處有險灘，從而把握潮頭。
銅鼓縣城三江匯合處叫做三江口，上世紀五十年代以前都是石頭沙灘，這里堆放著如山的樹條或扎好的木排、竹排。過去沒有公路，這些木排和竹排本身既是運載工具，又是貨物，因此許多竹木通過水運到九江市的修水，再到長江沿岸各個城市。銅鼓的排工和奉新的錫匠以及高安的皮匠是聞名遐邇的贛中三杰，一首傳說是馬秀才所寫的《一曲灘歌到吳城》道出了當年銅鼓排工的藝高人膽大的氣概。歌中唱道：
一篙撐過令公埠，下了徐灘又西灘，
險灘急彎三百里，每處險灘要記清。
若問灘彎有多少？撐撐彎彎做手伸，
一本灘歌都唱盡，前面轉眼是吳城。
過端午節(jié)，和江西大部分地區(qū)一樣銅鼓客家人喜歡吃加了堿水的糯米粽子，這是基于三個方面的原因，第一個是顏色好看，糯米堿化后金燦燦的，非常好看，第二個是好吃，粽子沒那么膩人，第三是保存時間長，便于外出路上食用。而堿水是客家人自制的，客家民俗專家朱可山介紹說：
“堿水的做法有兩種：一種是銅鼓客家人叫做早禾桿燒的灰放入開水中煮制成堿水。另一種非常有特色，就是我們銅鼓用一種叫做黃荊的枝條折斷后在鍋里煮水后制成堿水。五月的時候氣候開始變得炎熱，容易產(chǎn)生中暑等各種各樣的疾病，吃了加入了用黃荊制成的堿的粽子，可以防止這類疾病�！�
如今，端午節(jié)的粽子銅鼓人還在吃，但撐竹排的并不多見了。為再現(xiàn)當年銅鼓客家人端午節(jié)口吃粽子撐竹排的優(yōu)美畫面，銅鼓縣人民政府采取了一系舉措，銅鼓縣人民廣播電臺記者王海泉介紹說：