井岡山生產習俗-伐木運土
開山：舊時客籍山農為木客老板砍伐大片木材，總是結伙上山，這叫“打木棚”。開山伐木前由木客老板殺牲畜，具供品，祭山神。民工設宴請老板坐首席�？撤サ谝桓绢^，須由行家里手動斧，事先選定砍伐對象，于凌晨對著木頭殺雞，并在木頭上系三張紙錢，然后纏頭綁腰，回念24個節(jié)氣，意為四季平安，人妖鬼神互不侵犯，一鼓作氣把木頭砍倒。
采伐：開山以后，分組上山砍伐，每組2至3人，各備斧頭、鉤刀、木鉤、繩索等工具。一二人斬除樹木周圍的荊棘雜柴，一人執(zhí)斧伐木。斫回要做到“鏈一底，碗鑼腳”，即木頭下端要像鼎鍋的底；樹蔸斷面要像下凹的小鑼，便于儲存雨水，加快萌發(fā)新枝�？诚碌臉渖覒瓜蛏巾�。接著剔除旁枝，留下頂梢，以加快水分蒸發(fā)。待木頭曬干后再運出山場。在山上忌直呼同伙姓名，叫斧頭、鉤刀為“大鐵”、“小鐵”，吃中飯叫“種麥子”，收工叫“打�！�。
陸運：建國前，山間陸運全靠肩扛，建國后逐步推廣板車運輸。運至小溪邊以后，原木可以單根漂流至小河邊，叫做“趕羊”。杉條木則扎成“對子”(一節(jié)木筏叫一對)，每人撐一對，叫做“放小水”。到小河邊再扎成一節(jié)連一節(jié)的長排，放運到大河。忌說 “翻”、“撞”等字眼，飯匙叫“順匙”，筷子叫“篙子”。
建國后，木材采運有較為嚴格的操作規(guī)程，注重生產安全與防護措施，迷信習俗日漸消失。