東鄉(xiāng)族風(fēng)俗習(xí)慣
服飾
女子服飾：東鄉(xiāng)族婦女的服裝顏色單一樸素，多半是黑色或藏青色的布料制成。青年婦女著紅、綠色，上衣齊膝蓋，很寬大，大襟開(kāi)在右邊，袖長(zhǎng)齊腕，袖口約4寸許，有的外加一件齊膝的布坎肩。下穿長(zhǎng)褲一直拖到腳背，褲管不十分寬大，約7寸許。冬季穿棉襖褲，式樣與單衣同。嚴(yán)寒時(shí)節(jié)也有穿皮襖的。
結(jié)婚時(shí)，新娘穿“過(guò)美”�！斑^(guò)美”是一種前后開(kāi)叉的長(zhǎng)袍和裙子，上穿鑲有假袖的斜襟上衣，有的短衣袖口上，層層摞摞的，綴的假袖很多，以顯其富有，新娘子一般穿套褲，叫“西古”，有綁腿帶子。
東鄉(xiāng)族婦女一般都戴蓋頭，長(zhǎng)至腰際，頭發(fā)全被遮住，只露出臉孔。這種服飾是從民國(guó)時(shí)期時(shí)興起來(lái)的，伊斯蘭教認(rèn)為結(jié)了婚的婦女，頭發(fā)是一種羞體，需要遮掩。漸漸地，蓋頭便成了一種服飾。蓋頭分綠、黑、白3種。女孩子在7歲到8歲開(kāi)始戴蓋頭，出嫁后改戴黑蓋頭，有的出嫁生了小孩以后改戴黑蓋頭，上了50歲，或者有了孫子以后戴白蓋頭。
東鄉(xiāng)族婦女所穿襪子由黑布縫制而成，鞋子也以藍(lán)黑色居多。年輕女子多在鞋頭上繡上一些花朵。早些時(shí)期，婦女還喜愛(ài)高2寸許的木底黑跟鞋。木底高跟，用黑布包縫后绱在鞋幫上，叫木底子鞋。
過(guò)去，年青婦女，除了帶銀耳環(huán)、銀手鐲以外，頭飾胸飾很少。出嫁的新娘，不僅有頭飾、銀制的簪草頭花、五枝形的扇花緞做成的簪草，而且佩戴胸飾、銀制的牙簽子、銀牌。銀牌都是圓形的，大的像碟子，小的像銀圓。窮人家的姑娘出嫁時(shí)，沒(méi)有這些頭飾、胸飾，則向富家借用。新娘頭一次回娘家，便物歸原主�，F(xiàn)在，婚禮上新娘則只插幾朵絹花，原先的首飾、胸飾已成為陳?ài)E。
女孩子年幼時(shí)頭發(fā)周?chē)暌蝗Γ虚g平分梳著兩條小辮，8歲開(kāi)始留發(fā)，梳成一條辮子，結(jié)婚后挽發(fā)髻，戴一白帽，外罩蓋頭�，F(xiàn)在的青年婦女，多喜戴高6寸至7寸的筒狀白帽子，身穿流行的時(shí)尚西裝，足蹬高跟皮鞋，也頗具魅力。
男子服飾：男子的服裝，比婦女遜色許多。上衣中間開(kāi)口，一排整齊的布挽的紐扣，領(lǐng)高寸許，褲齊腳踝，與漢族男子所穿的小褲褂無(wú)甚分別，寒冷季節(jié)，則披上一件羊皮襖，一般不褂面子。羊皮襖分長(zhǎng)、短兩種，長(zhǎng)的與大氅差不多，短的與短褂相似，皮襖都是斜襟。穿短皮襖，多系一條粗布制的腰帶，這樣干活輕便自如。
男子喜歡頭戴號(hào)帽。號(hào)帽是一種平頂軟帽，有白的，也有黑的，多用布縫制而成，富人家則用綢或線(xiàn)織做成。平時(shí)所穿的襪子是布縫的套襪。鞋是自家作的布鞋、麻鞋，麻鞋是用曬干的胡麻草編織而成的，還有用牛羊皮自制的皮鞋，叫“杭其”，鞋掌鞋幫用一張整皮子縫制，冬天里面填草末，用來(lái)暖腳。
過(guò)去，男子多喜穿長(zhǎng)袍，腰系粗織的羊毛腰帶，掛有一把小刀，解放后，才漸漸改穿短裝。
“仲白”是東鄉(xiāng)族男子喜用的一種禮服�！爸侔住睒邮剑�(lèi)似維吾爾族的袷袢，一種對(duì)開(kāi)的大衣，暗扣，低領(lǐng)，一般用黑、灰色布料縫制�！爸侔住表毥�(jīng)常保持潔凈，若是不慎被穢物污染，包括人畜類(lèi)尿、血和酒，必須立即清洗干凈。因?yàn)椤爸侔住笔巧锨逭嫠露Y拜五聚禮的禮服。老年人在遇婚喪或探親訪(fǎng)友時(shí)，也喜穿“仲白”。
東鄉(xiāng)族中老年人，到清真寺做禮拜，一般頭上都戴纏巾，這種纏巾叫“臺(tái)絲達(dá)日”，其長(zhǎng)度是九個(gè)半?yún)迹粎际菑氖种傅街馇暗拈L(zhǎng)度。“臺(tái)絲達(dá)日”一般是用白紗、黃紗或是白綢、黃綢制成。
風(fēng)俗
生育：過(guò)去的東鄉(xiāng)族女子生育視為污穢之事。如人生孩子，怕人知道，只在屋子里倒上一堆土，生在土上，或生在毛坑、牲口圈中。產(chǎn)后婦女也不能得到很好休息，三、兩天后即下地做活，因此，產(chǎn)婦患病的很多，嬰兒死亡率很高。孕婦生產(chǎn)時(shí)，助產(chǎn)的一般是家里年長(zhǎng)的女性和女鄰居。胎衣、臍帶要洗干凈后，挖個(gè)深坑埋掉。而且禁止男人進(jìn)入生育坐月的房間。女人生產(chǎn)后，一般要由夫婿或小叔子到娘家通報(bào)生育消息，娘家的母家即來(lái)探親。探親的時(shí)候，須帶仲卜拉，白面饃饃，油香等禮物。探視產(chǎn)婦，稱(chēng)之為“看月子”，要給產(chǎn)婦和嬰兒各送一套衣物。嬰兒出生以后，在尚未吃奶以前將阿訇請(qǐng)來(lái)給孩子取名字。阿訇不進(jìn)產(chǎn)房，由家人將嬰兒抱出產(chǎn)房，阿訇念《古蘭經(jīng)》，然后從《古蘭經(jīng)》中選取名字。念經(jīng)時(shí)先出現(xiàn)哪一位圣人的名字，就以這個(gè)圣人的名字命名。請(qǐng)阿訇起完名字以后，須請(qǐng)阿訇吃飯，散“哈吉雅”(錢(qián))，以示感謝。
割禮：東鄉(xiāng)族習(xí)俗，男孩12歲或13歲時(shí)要舉行割禮�！案疃Y”，穆斯林稱(chēng)之為“遜奈”，是人生之途上必不可少的一項(xiàng)“圣行”之一，東鄉(xiāng)族相當(dāng)重視割禮。割禮過(guò)后，便象征著受禮的人已步入青年的行列，方可以娶親結(jié)婚。
砸枕頭：東鄉(xiāng)族有許多有趣的婚禮習(xí)俗，如新婚之夜鬧房砸枕頭。到了新婚之夜，全村的青少年及親友，都要來(lái)鬧房，這里陪送新娘的"蘇還赤"以及前來(lái)參加婚宴的婦女們，在炕上緊緊地護(hù)圍著新娘，所有鬧房的男人，則千方百計(jì)地尋找縫隙，摔枕頭，砸新娘。由于護(hù)圍的婦女防備甚嚴(yán)，所以盡管枕頭飛來(lái)摔去，也砸不到新娘身上。于是爭(zhēng)斗會(huì)一直持續(xù)到護(hù)圍婦女招架不住，讓新娘拂去蒙面的頭紗，站在炕上，讓男人們看新媳婦，并讓男人們看箱籠里的嫁妝，雙方這才偃旗息鼓，一歡而散。
耍公婆：在白天的喜筵上，還要戲耍公公婆婆，村人們把公公婆婆綁起來(lái)，翻穿上一件皮襖，倒騎在牛背上，臉上還要抹上鍋黑，在大門(mén)外的場(chǎng)地上盡興地嬉鬧。所以婚筵上，當(dāng)公婆的要盡量小心，不得招惹年輕人，以致引起麻煩。
罰新郎：新郎和陪客到女方家娶親時(shí)，岳家的鄰人和青年要想法“懲罰”新郎和陪客。這種懲罰表現(xiàn)為用土塊打，柳條抽，驚嚇新郎和陪客的騎乘，使其摔下馬來(lái)，即便是身受輕傷，他們也得向懲罰者賠禮道歉。所以新郎和伴郎往往一到岳家情緒就很緊張，害怕挨整，一出丈人家大門(mén)，便早早溜走。
建筑
莊窠：東鄉(xiāng)族把居住的家院叫莊窠，莊窠多半依山而筑，屋外有一丈多高的土墻圍住，內(nèi)有空地，有的四面蓋屋，有的三面蓋屋，有的朝南朝西向陽(yáng)面蓋橫折的兩面房，也有的只蓋一排房，多為土木結(jié)構(gòu)的兩面房。房屋的建筑除了門(mén)、窗以及梁檁椽用木制以外，其余都用泥土砌成。
東鄉(xiāng)族人蓋房打莊窠，一般沒(méi)有擇地看風(fēng)水的講究。但受漢族影響，立木時(shí)，用紅布包梁。蓋房打莊窠，除了請(qǐng)少量木匠以外，打墻、泥水活，都由家庭鄰里和親戚朋友幫工，先打莊窠墻，爾后蓋房，上梁時(shí)，家庭主婦拿出紅布和金銀首飾之類(lèi)，包在大梁上，用幾束散麻扎住。之后，不解不取，任其久遠(yuǎn)。家里的上房一般坐北朝南，三間，里經(jīng)八、九尺左右，一明兩暗，上房的屋內(nèi)設(shè)備比其他各屋好一些，是長(zhǎng)輩的住房，一般由爺爺奶奶住。家境富裕者，如若長(zhǎng)輩謝世了，一般把長(zhǎng)輩的上房空著，打掃干凈接待貴客，除了長(zhǎng)輩住的上房之外，家中其他人住的叫“喬也格”�！皢桃哺瘛北壬戏亢�(jiǎn)陋，以?xún)砷g居多，家中人口多的則將“喬也格”隔成單間，砌有泥炕。東鄉(xiāng)屬大西北山區(qū)，一年四季都燒暖炕，炕洞都在屋外，燃料主要是牛、羊、驢糞，也有利用掃來(lái)的野坡草屑和枯樹(shù)葉作添炕燃料的。廚房設(shè)在上房與喬也格相連的角落里，與住房分開(kāi)。廚房除了做飯用之外，一般還作為洗大凈的澡堂。牛羊圈和廁所多蓋在門(mén)道的窩角里。有的則放在低矮的攔羊墻圍成的小石園里，遠(yuǎn)離日常起居的臥室。廁所設(shè)在屋后，三堵墻圍成一個(gè)露天的坑，便后蓋上白土，有的另砌一個(gè)小屋作廁所。
清真寺：東鄉(xiāng)族的宗教建筑大體有兩種：即清真寺(東鄉(xiāng)語(yǔ)中稱(chēng)“麥赤”)和拱北。清真寺一般建在人口密度極大的市鎮(zhèn)或村莊，或是在村民宅舍的中間地帶。在聚居處修建清真寺，既有利于信徒就近進(jìn)行宗教活動(dòng)。也有利于經(jīng)常觀(guān)瞻，激發(fā)神圣的宗教感情，同時(shí)它說(shuō)明了清真寺是人們社會(huì)生活的中心。清真寺建筑的布局一般是“三堂合一”，即禮拜堂(大殿)在中間，水堂和經(jīng)堂在兩邊。其中禮拜堂的奠基較高，需拾級(jí)而上。正對(duì)大門(mén)，還建有直插云霄的宣禮塔，用來(lái)召喚人們做禮拜。大殿的外觀(guān)建筑有兩種，一種是園拱頂，園拱頂中高聳起一個(gè)小尖頂，上面配有一彎新月，高大堂皇的中央穹頂和月牙，表現(xiàn)出天宇的肅穆氣氛，園拱頂給人以莊嚴(yán)感，而小尖頂?shù)脑卵烙纸o人以向上升騰的動(dòng)勢(shì)。另一種是中國(guó)傳統(tǒng)的宮殿式建筑，表現(xiàn)出宗教與政治相結(jié)合統(tǒng)治人民的威嚴(yán)感。大殿內(nèi)部簡(jiǎn)潔、樸實(shí)，沒(méi)有雕塑、繪畫(huà)，象征伊斯蘭教不拜偶像，只拜真主的宗教，為了方便于向西禮拜，大殿一律坐西朝東。
拱北，是東鄉(xiāng)族的老教各教派為其教主修建的陵墓，也是各教派的教主傳教的地方。張門(mén)門(mén)宦的拱北埋葬著十幾代教主，墓廬都是磚砌的長(zhǎng)方形“拱子”，二尺來(lái)寬，四尺來(lái)長(zhǎng)。下方上圓，墓背上有的還蓋有苦卑，拱北內(nèi)香煙徐徐，氣氛肅穆、神秘。還有一些拱北建在高山深谷中，大多是亭子形，附帶幾棟平房。這些地方被認(rèn)為是上人“臥里”們顯留“克拉表提”(圣跡)的地方。
交通貿(mào)易
羊腸小道：東鄉(xiāng)族把山道稱(chēng)作“陌”。陌不僅通向梯田山野，也通向附近四方的集鎮(zhèn)，乃至州府省垣�！案魅说哪案魅诵蕖�，這句民諺說(shuō)明東鄉(xiāng)族對(duì)陌的重視。舊社會(huì)東鄉(xiāng)僅有一條古代留下來(lái)的官道，是河州通往省城蘭州的惟一通道。所謂官道也只通行馬幫單人，連簡(jiǎn)便的木輪牛車(chē)也無(wú)法行駛，這條官道長(zhǎng)100多華里，從東到西，橫貫東鄉(xiāng)全境，中途無(wú)驛站。清代嘉慶年間，曾在東鄉(xiāng)鎖南壩，即現(xiàn)在的東鄉(xiāng)族自治縣縣城設(shè)有寨口，由36名清兵把守，過(guò)往行旅也都在此打尖。這條官道，也是古代絲綢之路南路的必經(jīng)之路。西寧--蘭州--河州，再經(jīng)黃河臨津渡口，西達(dá)西寧之北，翻越祁連山，通往河西走廊。明代，只離東鄉(xiāng)地界數(shù)十里之遙的河州衛(wèi)，設(shè)茶馬貿(mào)易互市，這條官道上更是商賈如流。東鄉(xiāng)的商販山民也利用這條官道，走府串縣，東走陜西漢中，南下四川馬爾康，西闖青海甘南藏區(qū)，直至口外新疆，販運(yùn)馬匹、茶葉、食鹽、褐子，為各民族之間的貿(mào)易做過(guò)貢獻(xiàn)。
羊皮筏子：東鄉(xiāng)族生活的地區(qū)三面環(huán)水，黃河、洮河、大夏河在周?chē)@流，因此渡口頗多。解放前很少有渡橋，行人全靠木船和羊皮筏子渡河。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)東鄉(xiāng)境內(nèi)在黃河上的渡口有黑城渡、鹽場(chǎng)渡、紅崖渡、他家崖。東鄉(xiāng)境內(nèi)的洮河渡口有馬巷渡口、紅柳渡口、野松達(dá)板渡口等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到解放初期，在沿黃河、洮河、大夏河一帶的東鄉(xiāng)族中從事?lián)畏ぷ拥暮芏啵t泥灘有230戶(hù)，達(dá)板有310戶(hù)，陳家有80戶(hù)，黑石山有42戶(hù)，紅莊有48戶(hù)，唐江有200戶(hù)，喇嘛川有100戶(hù)，總共有千余戶(hù)。
集市：東鄉(xiāng)族地區(qū)，人們互相間進(jìn)行貿(mào)易自然離不開(kāi)集市。集市，在清代已有鎖南集、尕扎大壩集、唐汪集、汪家集、那勒寺集、辛同集等6個(gè)集市。民國(guó)時(shí)增加的有曳松大板集(每月逢3、6、10為集日)，平善集(每月逢3、6、9為集日)，河灘分的尕麻集、鳳山鄉(xiāng)的赤斯拉務(wù)集、紅泥灘集、紅崖子集等6個(gè)集市。集市上，商品多為生活必需品及本地手工業(yè)產(chǎn)品。河州商人到東鄉(xiāng)賣(mài)菜，永靖、康樂(lè)縣的商人來(lái)采購(gòu)麻鞋、麻口袋等，和正縣商人來(lái)賣(mài)樹(shù)條編制的背斗、簸箕、耬、篩子、席子等。蘭州、微縣的鐵鏵，西安的鐵鍋，阿干鎮(zhèn)的沙鍋、沙罐以及外地的布匹、茶葉、灰堿等是集市上最重要的商品。東鄉(xiāng)族主要輸出的有毛氈、羊皮、褐子、糧食、洋芋等其他副產(chǎn)品，還有冬花、狼毒、干草等藥材。
腳戶(hù)哥：東鄉(xiāng)族人過(guò)去多利用牲口做生意，販賣(mài)商品，叫做腳戶(hù)哥，腳戶(hù)哥數(shù)量很大，從事遠(yuǎn)距離販運(yùn)，一般路線(xiàn)是：蘭州(鹽)→階州(犁鏵)→東鄉(xiāng)；蘭州(鹽)→漢中(紙、漆、鐵器、茶)→東鄉(xiāng)；東鄉(xiāng)(羊皮)→松潘(茶)→東鄉(xiāng)。這些腳戶(hù)哥因路遠(yuǎn)，需要大本錢(qián)，所以一般都與臨夏商店建有聯(lián)系。一般腳戶(hù)，家中也有土地，但自己不從事家中的主要農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。腳戶(hù)也包括那些專(zhuān)以挑擔(dān)販運(yùn)的小販。
禁忌和沐浴
禁忌：東鄉(xiāng)族民間禁忌中強(qiáng)烈地滲透著伊斯蘭教宗教文化意識(shí)。從現(xiàn)象看，這些民間禁忌具有約束人們的行為，維持社會(huì)穩(wěn)定的功能，而從起源上看，它反映了這個(gè)民族對(duì)真主無(wú)比崇敬與恐懼的心理意識(shí)。
東鄉(xiāng)族食牛、羊、雞肉，須經(jīng)阿訇或年長(zhǎng)的穆斯林屠宰，宰者帶"阿布德斯"，即經(jīng)大小凈沐浴，否則禁食。宰了的牛、羊、駱駝的陽(yáng)具務(wù)須割去扔掉，絕對(duì)禁食。禁食自死亡物及一切猛獸奇禽之肉；禁食豬、馬、驢、騾、狗、貓肉和一切動(dòng)物之血。忌用非穆斯林人的灶具。宰食的牛、羊、雞，只可言宰，不可言殺。
每年的齋月只吃?xún)刹�，兩餐都在夜里，白天滴水不進(jìn)，頭一餐叫"薩哈勒"，一般在雞叫頭遍，就已進(jìn)餐，第二餐在日落西山以后，兩餐都不見(jiàn)太陽(yáng)，無(wú)論平時(shí)或是齋日，每頓飯進(jìn)餐時(shí)，先由長(zhǎng)輩搭口以后，全家人才能進(jìn)餐；長(zhǎng)輩不吃，其余人也不得進(jìn)餐，廚房掌勺炒菜的人也不得試嘗咸淡。
東鄉(xiāng)族對(duì)客人非常殷勤、尊重，客人到家，被請(qǐng)上坐首位坐下，女客可不脫鞋，男賓由男主人招待，婦女一概避而不出。男主人陪男客時(shí)，一般是站在桌旁給客人端飯?zhí)聿瑁约翰蛔膊怀�，以表示尊敬。女客則有女主人招待，女客可以與客人同坐同吃，女主人也不與男客會(huì)面，客人也不能進(jìn)灶房，不許自己動(dòng)手從缸或窖內(nèi)舀水。
用水非常講究，忌在飲用水和沐浴的水泉邊、溪水邊洗衣服、洗物、飲畜；禁非穆斯林人入灶房缸內(nèi)舀水，到井中汲水或倒水。
老人做禮拜，起居和堂屋忌掛人像或動(dòng)物像。禁煙、酒，可以參觀(guān)清真寺，但不經(jīng)允許不得進(jìn)入大殿，如準(zhǔn)進(jìn)殿，則須脫鞋。
禁亂扔廢紙。以防這些紙上寫(xiě)有真主安拉的名字或是《古蘭經(jīng)》片言只語(yǔ)。
禁抽簽算命，占吉問(wèn)兇。禁自殺，禁浪費(fèi)食物和水，禁男子蓄長(zhǎng)發(fā)，禁背地談?wù)搫e人、說(shuō)謊，等等。體現(xiàn)了強(qiáng)烈的宗教意識(shí)。
沐�。簴|鄉(xiāng)族是一個(gè)愛(ài)整潔、講衛(wèi)生的民族。俗有"阿布得斯，是人身上的甲胄"的俚言，阿布得斯，指沐浴，有大凈與小凈之分。小凈每天都洗，保持口腔、鼻孔、耳朵、臉和手腳的干凈，大凈一般一周洗一次，洗大凈多用吊桶。洗大凈前先洗小凈。爾后從右到左，從上到下依次淋洗。這樣洗3次，然后用潔凈的毛巾擦干凈。未婚前的少年一般40天洗一次大凈。每逢古爾邦節(jié)、爾德節(jié)、送葬都要洗大凈。在干旱缺水的東鄉(xiāng)，水貴如油，生人登門(mén)要求換水洗大、小凈，即便是素不相識(shí)的過(guò)路人，也不能謝絕。