自助餐廳 生態(tài)園大門南側(cè)，整個自助餐廳為上下兩層，下面是自助大廳，上面是觀湖亭，自助餐廳為龍舟式的建筑造型，由線條明快方正的大廳和仿古風格的觀湖亭組成，韻味獨特，如果您去這里進餐，您將品嘗到水鄉(xiāng)特色菜，湖面上生長一些不生植物和湖中各種魚類做成的美味佳肴，最具特色的是“洪湖三蒸”和“湖水煮湖魚”。

　　觀荷長廊�犛^荷長廊，全長100米，是集我國目前所有長廊建筑之精華，結(jié)合洪湖水鄉(xiāng)特點建造的，每3米的廊匾上都描畫有《洪湖赤衛(wèi)隊》的故事情節(jié)人物圖，您可以悠閑漫步在這長廊下，靜觀生態(tài)園的美景，任思緒飄向遠方，吹著風，哼唱著《洪湖水，浪打浪》，享受這大自然的樂趣。

　　楊枝觀音 楊枝（柳條、楊柳，從梵文中直譯為“齒木”，凈齒的木片）佛教里把“齒木”列為僧人的十八種日用器物之一，以達到潔身凈體的目的。觀音是大慈大悲的菩薩，能現(xiàn)三十三化身，救十二種大難。楊枝觀章為其化身中的一種，右物持楊枝，左撫凈瓶。相傳，觀音常以楊枝沾取甘露水，灑向人間，消災(zāi)除病。后來，演變?yōu)椴粌H僅是消災(zāi)除病，而且能滿足人們種種美好的愿望。古時候，洪湖屬云夢古澤，與八百里洞庭湖連為一體，水域遼闊，蘆葦叢生。洪湖漁民在湖上捕魚勞作，常遇風浪險阻，有時迷失方向，為祈求平安，習慣信奉觀音。相傳，每有漁民在湖中遇險，只要念育觀音菩薩名號，“菩薩即時觀其音揚”，前往拯救解脫。

　　釣魚島 整個建筑群采用明清仿古風格，上蓋青瓦，白色粉墻，島上栽了各種花草樹木，并且多處修建有涼亭，設(shè)有專門為游客提供一切垂釣的用品和休息、購物的場所。另建有“西周文王祠”供游客參拜。島上四周湖水相繞，風景優(yōu)美，是游客休閑或垂釣的理想天地，只要您靜下來，一定會有很大的收獲，當您釣上魚后，可以拿到自助餐廳，自己動手“湖水煮湖魚”，味道相當鮮美。

　　觀荷采蓮廊 這里是一片自然蓮藕養(yǎng)殖場，每年6-9月，綠色的荷葉像撐開的小傘。粉紅色的荷花，像美麗姑娘的笑臉，荷花仙子婀娜多資，翩翩起舞，匯成一片壯麗的自然景觀。當您站在這景觀前，才發(fā)現(xiàn)這里自然美景如畫，為了使您能漫步荷花叢中，親手摸摸可愛的芙蓉花，嘗嘗那新鮮清甜的蓮子或摘一片荷葉，頂在頭上以遮擋夏日嚴酷的陽光，我們專門修建了九曲觀荷采蓮廊，其全長8000米，不知您是還有一種“人在廊中走，如在畫中游”的感覺！

　　春天，漁帆點點，生機無限；夏日，荷紅葉綠，輝映成畫；秋來，蓮甜菱香，漁歌陣陣；冬至，風吹蘆舞，百鳥競翔。這就是洪湖藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的真實寫照。

　　洪湖藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)已形成一定規(guī)模，共有藍田生態(tài)園、十里觀荷帶、蓮花源、月牙亭和湘鄂西革命舊址群等主打景點20多個；以垂釣、趕鴨、賞荷采蓮、捕魚、漁家樂等水上特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目14個；以土特產(chǎn)品為主的羽毛扇、貝雕、野蓮汁、野藕汁、紅心咸鴨蛋、野蓮粉、魚類制品、伏蓮珍珠等旅游商品60多種，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外。

　　洪湖是當今世界上僅存不多的沒有被污染的大型淡水湖泊之一，53萬畝水面不僅盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚、蝦、蟹、蓮、菱，而且風光秀麗，清澈見底，盛夏季節(jié)可以采蓮、垂釣，春冬可以獵鴨，是天然的游樂場所。