(《質問本草》)

【異名】白、白紅菜、白番莧(《福建民間草藥》)，濱萵苣(《本草推陳》)。

【來源】為科植物的全草。

【植物形態(tài)】
一年生草本，全體肉質無毛。莖疏分枝，下部偃臥，長達60厘米，成長后呈蔓狀。葉互生，三角卵形或菱狀卵形，長3～6厘米，鈍頭，全緣，嫩葉上有銀色粉狀物�；�2朵腋生，黃色，花梗短；萼筒鐘形，裂片4，廣卵形，黃色；無花瓣；雄蕊9～16，花絲、花藥均為黃色；子房下位，短倒卵形，3～8室，花柱與子房室同數(shù)，黃色，柱頭先端呈乳頭狀。堅果樣核果，菱形，外圍有宿萼變形的角狀突起4～5個，內含種子數(shù)粒�；ㄆ�9～10月。
野生或栽培。分布廣東、福建、浙江、江蘇、云南等地。

【采集】夏、秋間開花時采收，曬干。

【化學成分】全草含豐富的鐵、鈣、維生素A和各種維生素B。磷脂部分中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰肌醇。并含抗菌素物質素，主對酵母菌屬有抗菌作用。

【藥理作用】嫩枝富于皂甙，但此種皂甙毒性不大。葉在煮熟后，并無毒性，可作蔬菜食用。有人認為有抗壞血病作用。

【性味】《福建民間草藥》："甘微辛，平。"

【功用主治】清熱解毒，祛風消腫。治腸炎，敗血病，疔瘡紅腫，風熱目赤。

①《福建民間草藥》："祛風除熱，消腫解毒。"

②《中國藥植圖鑒》："治癌病，腸炎，敗血病。"

【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3兩。外用：搗敷。

【選方】①治胃癌、食道癌、子宮頸癌：三兩，菱莖(鮮草或連殼的菱角)四兩，薏仁-兩，馬蹄決明四錢。煎服。(《本草推陳》)

②治眼風火赤腫：白鮮葉，洗凈，用銀針密刺細孔，加入乳汁少許，燉半小時，敷貼眼部，日換三、四次。(《福建民間草藥》)

③治疔瘡紅腫：鮮白葉一握。洗凈，和少量的冷飯食鹽共搗爛貼患處，日換兩次。并可治刀傷出血后紅腫。(《福建民間草藥》)