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(崔禹錫《食經(jīng)》)
【異名】鶉鳥(《毛詩傳》),循(《禽經(jīng)》注),宛鶉(《廣志》),赤喉鶉(《動物學大辭典》),紅面(《中國動物圖譜·鳥類》)。
【來源】為雉科動物的肉或全體。
【動物形態(tài)】
體長約16厘米。形似雞雛,頭小尾禿。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。頭頂黑而具栗色的細斑,中央縱貫以棕白色冠紋,兩側(cè)亦有同色的縱紋,自嘴基越眼而達頸側(cè);額頭側(cè)及頦、喉等均淡磚紅色。上背栗黃色,散有黑色橫斑和藍灰色的羽緣,并綴以棕白色羽干紋;兩肩、下背、尾均黑色,而密布粟黃色纖細橫斑,除尾羽外,并都具有藍灰色羽緣;背面兩側(cè)各有一列棕白色大形羽干紋,極為鮮麗。兩翼的內(nèi)側(cè)覆羽和飛羽淡橄欖褐色,雜以棕白色黑緣的細斑;初級飛羽大多暗褐而外翈綴以銹紅色橫斑。胸栗黃色,雜以近白色的纖細羽干紋。下體兩側(cè)轉(zhuǎn)栗色,散布黑斑,并具較大的白色羽干紋,至下脅尤形寬闊而顯著。腹以次近白。腳短,淡黃褐色。
冬季常犧于近山的平原,潛伏雜草或灌叢中。主食谷類和雜草的種子。繁殖于我國東北和更北地區(qū).遷徙及越冬時,遍布我國東部。
【性味】甘,平。
①《七卷經(jīng)》:"味辛,平。"
②《品匯精要》:"味甘,性溫平,無毒。"
【功用主治】治瀉痢,疳積,濕痹。
①孟詵:"補五臟,益中續(xù)氣,實筋骨,耐寒暑,消結(jié)熱。""患痢人和生姜煮食之。"
②崔禹錫《食經(jīng)》:"主赤白下痢,漏下血,暴風濕痹,養(yǎng)肝肺氣,利九竅。"
③《嘉祐本草》:"和小豆、生姜煮食,止泄痢。"
④《本草衍義》:"小兒患疳及下痢五色,旦旦食之。"
⑤《本草求原》:"補土續(xù)氣,調(diào)肺利水濕。治腹大如鼓,瀉痢,疳積。"
【用法與用量】內(nèi)服:煮食、煎湯或燒存性研末。
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