(《本草拾遺》)

【異名】鱣(《詩經(jīng)》)，含光、蠟魚(啪海異物志》)，黃魚(《爾雅》郭璞注)，阿八兒忽魚(《飲膳正要》)，頰魚(《醫(yī)學入門》)，玉版魚、鱘蟥魚((綱目，)。

【來源】為鱘科動物鰉魚的肉。

【動物形態(tài)】鰉魚(寧原《食鑒本草》)
體長約2米，最大的可長達5米以上。頭略呈三角形，吻長而較尖銳。頭部表面被有多數(shù)骨板。口下位，寬大，稍成弧形；口前方有吻須2對，內(nèi)側的須稍在前方，外側的須較后。眼小，距吻端較近。左右鰓膜向腹面伸展，彼此愈合，全體被縱列的菱形骨板5行，骨板上有尖銳微彎的刺。背骨板1行，較大，10～16塊，位于背部正中，從頭后直連尾鰭。背、腹側骨板各2行，背側骨板32～46塊；腹側骨板8～12塊；腹鰭基部之后有不太明顯的骨板1～2塊。身體其他部分光滑無鱗。背鰭43～57，位于后方；臀鰭26～36；其起點在背鰭的后部下方。尾鰭歪形，上葉長而尖。體表黑青色，兩側黃色，腹面灰白色；背部骨板黃色，側骨板黃褐色。
生活于大的河流中，多棲息于兩江匯合、支流入口及急流的漩渦處。捕食其他魚類。分布東北，黑龍江尤為常見。

本動物的肝(肝)、鰾(鰾)亦供藥用，各詳專條。

【性味】甘，平，

①《飲膳正要》："味甘，平，無毒。"

②《醫(yī)學入門》："味甘，平，小毒，"

【歸經(jīng)】《本草撮要》："入手太陰、厥陰經(jīng)。"

【功用主治】益氣補虛。

①《飲膳正要》："利五藏，肥美人。"

②《醫(yī)學入門》："醒酒。"

③《醫(yī)林纂要》："壯筋骨，長氣力。"

④《隨息居飲食譜》："補虛，令人肥健。"

【宜忌】①《食療本草》："發(fā)諸氣病，不可多食。亦發(fā)瘡疥，動風。"

②寧原《食鑒本草》："食多生熱痰。"

③《綱目》："服荊芥藥，不可食。"