八仙糕
【處方】枳實(shí)（去瓤，麩炒）120克 白術(shù)（陳壁士炒）120克 白茯苓（去皮）60克 陳皮（炒）60黨 干山藥120克 蓮肉（去心、皮）60克 山楂肉（去核）60克 揀參30克（氣盛者，用砂仁30克代之）

【制法】上藥為末。

【功能主治】理脾胃，消飲食。脾胃虛損，泄瀉不止。

【用法用量】用白梗米5干克，糯米1干克打粉，用蜜1.5升，入藥末和勻，如做糕法，先就籠中劃小塊，蒸熟取出，火上烘干，瓦罐收貯封固。取3～5片食之，以白湯漱口。

【摘錄】《萬技回春》卷三

《外科正宗》卷一:八仙糕

【處方】人參 山藥 茯苓 芡實(shí) 蓮肉各180克 糯米3干克 粳米7干克 白糖霜1.25干克、白蜜500毫升

【制法】上將人參等五味各為細(xì)末，又將糯、粳米亦為粉，與上藥末和勻，將白糖和蜜湯中燉化，隨將粉藥乘熱和勻，攤鋪籠內(nèi)，切成條糕蒸熟，火上烘干，瓷器密貯。

【功能主治】養(yǎng)脾胃，助元陽。癰疽。脾胃虛弱，精神短少，飲食無味，食不作饑，及平常無病或久病，但脾虛食少嘔泄者。

【用法用量】每日清早用白湯泡用數(shù)條，或干用亦可。

【摘錄】《外科正宗》卷一

《仙拈集》卷三引《傳家寶》:八仙糕

【處方】白術(shù)8兩，白茯苓8兩，蓮肉8兩，芡實(shí)（飯上蒸熟，曬干，臨合微炒）8兩，山藥8兩,陳皮3兩，甘草3兩，臘月炒米3斗。

【制法】每年臘月極凍之日，炒糯米，用大簸放天井中間，鋪開冷透，同藥共磨篩細(xì)，收瓷罐內(nèi)。

【功能主治】補(bǔ)脾胃，肥壯身體。主飲食不消，大便瀉痢。

【用法用量】臘月磨此糕，雖收三五年不壞不至，愈陳久功效愈大；若不在臘月炒磨，多生蛀蟲網(wǎng)絲，難以久收，壇放高燥處，勿近地氣潮濕，勿用盛酒鹽者；白糖須食時(shí)旋入沖調(diào)，若同藥拌入，糕俱潮壞。

【摘錄】《仙拈集》卷三引《傳家寶》

《壽世保元》卷九:八仙糕

【處方】人參（去蘆）4兩，茯苓（去皮）4兩，干山藥4兩，芡實(shí)（去殼）4兩，蓮肉（去心）4兩，不油白術(shù)（去蘆，米泔浸過1宿，切片，微炒）4兩，白糖霜1斤，白粳米2升（水淘凈，磨極細(xì)末）。

【制法】將藥末、米粉、糖霜和一處，搓揉極勻，篩放籠內(nèi)，竹刀劃成小片，蒸熟，入鍋再焙干。

【功能主治】癰疽發(fā)背，出膿后脾胃虧損，不思飲食，或嘔吐泄瀉，四肢沉困無力。

【用法用量】任意食之。

【摘錄】《壽世保元》卷九

《醫(yī)學(xué)集成》卷二:八仙糕

【處方】芡實(shí)4兩，條參2兩，玉竹2兩，山藥2兩，蓮米2兩，茯苓2兩，苡仁2兩，扁豆2兩，米1升，黑芝麻1茶杯，黑小豆1茶杯，核桃仁3兩，花椒1撮。

【制法】共炒，研為末。

【功能主治】大養(yǎng)脾胃，長服益壽延年。主

【用法用量】不論酥油、豬油、紅糖、白糖，隨意調(diào)服。

【摘錄】《醫(yī)學(xué)集成》卷二

《慈幼新書》卷二:八仙糕

【處方】人參5錢，苡仁4兩，芡實(shí)4兩，山藥4兩，茯苓4兩，蓮肉4兩，白米粉5升，白洋糖任用。

【功能主治】脾胃虛冷，涎流出而漬于頤間，不能收約，而成滯頤者。

【摘錄】《慈幼新書》卷二

《瘍醫(yī)大全》卷九引鄭氏方:八仙糕

【處方】菟絲子4兩，魚鰾（切片，干面炒珠）4兩，山藥（炒）4兩，芡實(shí)（炒）4兩，白茯苓4兩，建蓮肉（去心，炒）4兩，薏苡仁（炒）4兩，白扁豆（炒）4兩，谷芽（炒）8兩，粳米（炒黃）18兩，秈鍋巴36兩。

【制法】上為細(xì)末。

【功能主治】脾泄，腎泄，并遠(yuǎn)年休息痢。

【用法用量】每早用1-2兩，入白糖少許，開水調(diào)服。

【摘錄】《瘍醫(yī)大全》卷九引鄭氏方

《醫(yī)述》卷七:八仙糕

【處方】茯苓、山藥、苡仁、蓮子、砂仁、芡實(shí)、扁豆、谷芽。

【制法】上為細(xì)末，加炒陳米1升，磨粉和入，再加洋糖，做成糕樣。

【功能主治】調(diào)理脾胃。主

【用法用量】早、晏隨食。

【摘錄】《醫(yī)述》卷七

《回春》卷三:八仙糕

【處方】枳實(shí)（去瓤，麩炒）4兩，白術(shù)（陳壁土炒）4兩，白茯苓（去皮）2兩，陳皮（炒）2兩，干山藥4兩，蓮肉（去心皮）2兩，山楂肉（去核）2兩，揀參1兩（氣盛者，砂仁1兩代之）。

【制法】上為末，用白粳米5升、糯米1升半，打粉，用蜜3斤入藥末和勻；如做糕法，先就籠中劃小塊，蒸熟取出，火烘干，瓦罐收貯封固。

【功能主治】理脾胃，消飲食。主脾胃虛損，泄瀉不止。

【用法用量】取3-5片食之，以白湯漱口。

【摘錄】《回春》卷三