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動(dòng)物肝粥
動(dòng)物肝粥
【處方】動(dòng)物肝（豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克粳米100克 蔥 姜 油 鹽各適量【制法】將動(dòng)物肝洗凈切成小塊，與粳米、蔥、姜、油、鹽一起加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。【功能主治】補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目。適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、疳眼、目昏眼花等。【用法用量】每日早晚空腹趁熱頓食。【摘錄】《粥·燉品·飲料》
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