吐鐵《*辭典》

【出處】姚可成《食物本草》

【拼音名】TǔTiě

【別名】泥螺（《綱目》），麥螺、梅螺（《閩中海錯疏》），土螺（《醫(yī)林纂要》）。

【來源】為泊螺科動物泥螺的肉。5～9月間，于海灘上捕取。

【原形態(tài)】

貝殼圓形，高10～19毫米，寬7～14毫米，質(zhì)薄而脆，幼時白色透明，大時呈黃色，不透明；螺旋部不凸出，殼面平滑，具有許多細(xì)致的環(huán)紋和縱紋；殼口廣大，長度與殼高相等。體柔軟，長約40毫米，寬約15毫米，長方形，不能完全縮入殼內(nèi)；色灰黃或紅黃色，皮膚稍透明。前端有頭盤，大而肥厚，呈履狀，前端微凹，后端略分為兩葉，被覆貝殼前端的一部分。眼退化，埋藏于頭盤的皮膚中。外套膜不發(fā)達(dá)，為殼所遮蓋，其后變成肥厚的葉片，一部分轉(zhuǎn)向貝殼的背面。足的跖面廣大，前瑞圓，后端略成截形，約占身體全長的3／4，兩側(cè)足肥大，其邊緣及頭盤的后端，各遮蔽貝殼的一部分。

生活于淺海的泥灘上。雜食性，能吞食泥沙、藻類及少數(shù)無脊椎動物的卵等。

【生境分布】分布我國沿海一帶，尤以東海為多。

【性味】

甘咸，寒。

①姚可成《食物本草》："味咸，寒，無毒。"

②《本草從新》："甘酸咸，寒。"

【功能主治】

補肝腎，益精髓，明目，生津，潤燥。

①《本草從新》："補肝腎，益精髓，明耳目。"

②《醫(yī)林纂要》："除煩醒酒。"

③《綱目拾遺》："潤喉燥，生津。"

【用法用量】內(nèi)服：鹽、酒漬食。

【摘錄】《*辭典》

【出處】

出自姚可成《食物本草》1.《閩中海錯疏》：泥螺，殼似螺而薄，肉如蝸牛而短，多涎有膏。按泥螺產(chǎn)四明鄞縣南田者為第一，春三月初生，極細(xì)如米，殼軟味美，至四月初旬稍大，至五月內(nèi)大，脂膏滿腹，以梅雨中取者為梅螺，可久藏，酒浸一兩宿，膏溢殼外，瑩若水晶。秋月取者肉硬膏少，味不及春。閩中者肉礧塊，無脂膏，不中食。

2.姚可成《食物本草》：吐鐵，生海中，螺屬也。大如指頂者則有脂如凝膏，色青，外殼亦軟，其肉

【拼音名】TǔTiě

【英文名】claysnail

【別名】土鐵、麥螺、梅螺、土螺、泥板

【來源】

藥材基源：為阿地螺科動物泥螺的肉。

拉丁植物動物礦物名：Bullactaexarata(Philippi)

采收和儲藏：5-9月間，在海灘上捕捉。

【原形態(tài)】泥螺，貝殼卵圓形，高10-19mm，寬7-14mm約占體長的1/2，一般體長40-46mm，寬15-30mm。無螺塔和臍，殼薄而脆，幼時白色透明；或體黃褐色不透明，殼面平滑，具許多細(xì)弱環(huán)紋和縱紋。殼口廣闊，其長度幾與殼高相等，上部較下部狹窄，前端寬大后端縮小，外唇簡單而鋒利，向上部擴張，超過殼頂；內(nèi)唇平滑，無厴。體柔軟，呈長方形，極肥大，不能完全縮入殼內(nèi)（內(nèi)殼只包被內(nèi)臟囊）。皮膚稍透明，色灰黃色或紅黃色。體前端具頭盤，大而肥厚，呈拖鞋狀，前端微凹，后端略分為兩葉，覆被貝殼前端的一部分。眼退化，埋藏于頭盤的皮膚中。在頭盤兩側(cè)下方具有一個梭形的感覺器（由眾多顆粒組成），生活時呈鮮黃色。外套膜不發(fā)達(dá)，大部分被貝殼包被，唯其后端變成肥厚的葉片，游離，且一部分向體背部翻轉(zhuǎn)，遮蓋貝殼的后部。腥足短，約占體長的3/4，足底面寬大，前端圓形，后端略成截形。側(cè)路發(fā)達(dá)，遮蓋貝殼兩側(cè)的一部分。鰓位于外套膜右側(cè)的長形腔內(nèi)，呈三角形，由17-20個小鰓片組成。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：生活于海灣內(nèi)潮間帶泥沙灘，底棲硅藻豐富，風(fēng)浪不大，潮流較緩的海區(qū)內(nèi)。雜食性，以有機腐殖質(zhì)、硅藻、海藻碎片、無脊椎動物的卵及小型甲殼類等為食。雌雄同體，但異體受精。性成熟時，每當(dāng)退潮后，可見其在灘涂上進(jìn)行交尾。

資源分布：我國沿海均有分布，尤為東海為多。

【性狀】性狀鑒別本品呈不規(guī)則形的類長方形，長約3cm，寬約1cm。表面黃棕色或紅棕色，頭盤大而肥厚，呈履狀，前端微凹，后端略分為兩葉，眼退休，進(jìn)而藏于頭盤的皮膚中，在頭盤兩側(cè)的下方，有一個由眾多顆粒組成的梭形感覺器官，稱亨氏器。外套膜不發(fā)達(dá)。腹足短，約占身體前部的3/4，足底寬大，前端半圓形，后端截斷形。質(zhì)柔韌。氣微腥，味咸。

【化學(xué)成份】含不飽和脂及酸：全-順-5，8，11，14-二十碳四烯酸即花生四烯酸（all-cix-5,8,11,14-eixosatetraenoicacid;arachidonicacid），7，10，13-十六碳三烯酸（7,10,13-hxadecatrienoicacid）,10,13-十入碳二烯酸乙酯（10，13-octadecadienoicacidethylester），鮫肝醇（chimylalcohol），9-十六碳烯酸乙酯（9-hexadecenoicacidethylester）。還含膽甾醇（cholesterol）和它的脂肪酸酯。

【性味】味甘；咸；性寒

【歸經(jīng)】肺；肝經(jīng)

【功能主治】養(yǎng)肝明目；生津潤燥。主眼目視物不清；咽喉炎；肺結(jié)核

【用法用量】內(nèi)服：鹽、酒漬食，或煮服，適量。

【各家論述】

1.《本草從新》：補肝腎，益精髓，明耳目。

2.《醫(yī)林纂要》：除煩醒酒。

3.《綱目拾遺》：潤喉燥，生津。

【摘錄】《中華本草》