塌菜
塌菜
【出處】清《植物名實(shí)圖考》中載有烏金白，云："烏金白即菘菜之黑葉者。湖南產(chǎn)者，葉圓少皺，色青黑有光，味稍遜，其箭桿白與它處同。"據(jù)描述及所附之圖，確為本種。
【拼音名】TāCài
【來源】
藥材基源：為十字花科塌棵菜的莖、葉。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：BrassicanarinosaBailey
采收和儲(chǔ)藏：12月至翌年3月上旬抽薹前，可漸次采收。
【原形態(tài)】塌棵菜一年生或二年生草本。根粗大，頂端有短根頸。一年生基生葉蓮座狀，葉柄白色；葉片卵圓形或倒卵形，長(zhǎng)10-20cm，寬8-10cm，黑綠色，有光澤，不裂或有1-2不顯著的裂片位于基部，顯著皺縮，質(zhì)厚，全緣或疏生圓齒，背面偶有稀疏的刺毛，中脈寬，有縱條紋。翌年春天抽莖，叢生；植株上部分枝，高約30-70cm，無毛。莖生葉長(zhǎng)圓狀卵形或?qū)捙樞�，全緣或呈微波狀，葉面平展，基部抱莖。總狀花序生于枝頂；萼片4，黃色；花瓣4，淡黃色，倒卵形，長(zhǎng)4-5mm，具脈紋，基部具短爪；雄蕊6；2枚稍短，長(zhǎng)雄蕊長(zhǎng)2.5-3mm，短雄蕊長(zhǎng)2-2.5mm；雌蕊1，子房圓柱形，略呈四棱形，長(zhǎng)2-2.5mm，花柱細(xì)，柱頭膨大，扁圓形。長(zhǎng)角果長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)2-4cm，果瓣扁平，中脈及網(wǎng)狀側(cè)脈明顯，先端具短而粗的喙。種子球形，深棕色或紅棕色，并具蜂窩狀紋�；ㄆ�3-4月，果期4-5月。
【化學(xué)成份】嫩莖、葉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素(carotene)，核黃素(rifoflavine)，煙酸(nicotinicacid)，維生素(vitamin)C等。
【性味】甘；平
【歸經(jīng)】肝；脾；大腸經(jīng)
【功能主治】疏肝健脾；滑腸通便。主肝脾不和；飲食積滯；脘腹痞脹；納呆；便秘
【用法用量】?jī)?nèi)服：適量，炒、煮食。
【摘錄】《中華本草》