服食是什么意思？中醫(yī)解釋服食的定義：養(yǎng)生術(shù)語。指服食藥餌以求長(zhǎng)生。藥餌主要指丹藥和一些植物之屬。《論衡·道虛》：“聞為道者，服金玉之精，食紫芝之英。”服食活動(dòng)起源很早，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的一些文獻(xiàn)中關(guān)于所謂神仙及其方術(shù)的記載，已涉及服食活動(dòng)。至秦漢時(shí)甚為活躍的方仙道與神仙家中，即有以安期生為代表的服食仙藥派。服食的物品最先嘗試的是植物與動(dòng)物之屬，其后基于“物性互化”的意識(shí)，服食家看中黃金不會(huì)敗朽與鉛汞富于變化的性質(zhì)，服金餌丹活動(dòng)漸得盛行，但同時(shí)服用植物之屬以求長(zhǎng)生的活動(dòng)并未停止。道教形成后，服食為其采納而成為其獨(dú)特的煉養(yǎng)之術(shù)。自秦漢至唐代，服食盛行，又以服食丹藥者尤眾。唐以后服食之風(fēng)漸衰，外丹術(shù)也趨衰落。但許多服食良方，為醫(yī)家所吸收、發(fā)展，豐富了我國(guó)古代醫(yī)藥學(xué)。歷代所載服食專著甚多，如《隋書·經(jīng)籍志》著錄有《神仙服食經(jīng)》、《神仙服食方》等20余種，《通志·藝文略》著錄用《服餌保真要訣》、《古今服食藥方》等48種、八十六卷�，F(xiàn)《道藏》與一些古代醫(yī)藥書籍中仍存有不少服食論著。