愛情料理――“失戀”紅衫魚燴番茄

　　今天教大家做一道“失戀”紅衫魚燴番茄。 
　　材料： 
　　失戀紅衫魚一條  　　往事只能回味番茄四個  　　流淚的洋蔥一只  　　無情姜四片  　　負心蒜頭一顆 
　　調(diào)味料： 
　　苦酒滿杯  　　哭泣的胡椒粉八分之一茶匙  　　生不如死痙攣生抽一茶匙（生抽，為醬油的一種。）  　　斷腸上湯一又四分之一茶匙  　　曾經(jīng)甜蜜的砂糖一茶匙 
　　做法： 
　　先往菜市場買一條失戀紅衫魚。失戀紅衫魚非常容易辯認，這種魚兩眼翻白，口吐白沫，神情呆滯，度日如年。紅衫魚買回家后，先使勁將魚摔在粘板上數(shù)遍，確定它已經(jīng)失去對人世間任何事物的感覺，然后再將魚肚剖開，挖走早以破碎的心肝肺，用毛巾吸干魚身的淚水。 
　　用哭泣胡椒粉腌20分鐘備用。  　　往事只能回味番茄每個切成四份備用  　　流淚的洋蔥去皮備用。  　　將負心蒜頭當做負心人，用刀背將之拍扁。  　　無情姜兩片切絲備用。 
　　燒紅鐵鍋加油煮沸，放入無情姜兩片，把魚放入，煎成金黃色盛起備用。原油再燒紅，爆香負心蒜頭，落淚的洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄拌勻，將紅衫魚放回鍋內(nèi)，加苦酒半杯，倒入斷腸上湯及調(diào)味料，煮五分鐘上碟。 
　　此味家常小菜適宜世間癡情男女享用，多吃能補充體力，以便再戰(zhàn)江湖。