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吃水餃
在紐約的一家中國餐館,我親眼看見一位外國朋友吃水餃用
的方式是“中餐西吃”,按西餐的習(xí)慣,先喝湯;他把那一大碗青菜
豆腐蛋花湯先喝完,然后開始操起他的刀叉;先用刀將每一只餃子
切開,使肉餡和餃子皮分開,然后吃一口餃子皮,再吃一口餡……
慢慢咀嚼、品嘗,吃得津津有味,還不時(shí)向我投來微微的一笑。我見
狀,走近問:“好吃嗎?”他用生硬的中國話答:“如果再能配上一點(diǎn)
果子醬和奶油,那會(huì)更加OK。”
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