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| 詞匯 |
乳脂 |
| 釋義 |
rǔ zhī
1. 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低級(jí)脂肪酸(如丁酸)及高級(jí)脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點(diǎn)范圍低到足以使其在嘴內(nèi)化為液體。 |
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