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| 詞匯 |
檸檬酸 |
| 釋義 |
níng méng suān
1. 一種無色的晶體或白色粉末狀三無酸HOOCCH2C(OH)COOHCH2COOH,具有可口酸味;廣泛存在于植物(如檸檬果)中,可從檸檬和酸橙汁中提取,或由糖發(fā)酵制得,用作食品、充碳酸氣的酒精飲料和藥物的調(diào)味劑。 |
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