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| 詞匯 |
白蘭地 |
| 釋義 |
bái lán dì
英文brandy的音譯。用葡萄酒或葡萄果實發(fā)酵渣經(jīng)蒸餾、加藥配制而成。新酒需在橡木桶內(nèi)醇化貯放3-5年，上等品貯放時間更長。酒精含量38%～43%。以法國科涅克地區(qū)所產(chǎn)的最為著名，中國亦有生產(chǎn)，如金獎白蘭地。 |
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