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| 詞匯 |
魚片 |
| 釋義 |
yú piàn/piān
1.魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經(jīng)加工而成。有凍魚片﹑鹵魚片﹑干魚片等。 2.魚經(jīng)切制而成的薄塊。特指去鱗﹑去骨刺后削切成的薄片，或以之炒﹑溜成的菜肴。 |
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