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| 詞匯 |
麥琪淋 |
| 釋義 |
mài qí lín/lìn
英文margarine的音譯。俗稱“人造黃油”、“人造奶油”或“人造白脫”。在氫化植物油中加入脫脂酸牛乳、食鹽、卵磷脂、色素和奶油香精等配制而成。膽固醇含量低�？芍苯邮秤�，也可作為烹調(diào)、冷飲、焙烤等食品的原料。 |
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