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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！味精
| 詞匯 |
味精 |
| 釋義 |
wèi jīng
一種調(diào)味品。具有強(qiáng)烈鮮味。有效成分為左旋谷氨酸鈉。合理含量不低于80%。淀粉經(jīng)微生物發(fā)酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鳥苷酸，鮮味可增1～2倍以上，稱特鮮味精或強(qiáng)化味精�？捎米髡{(diào)味劑，也可供藥用。 |
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