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新華字典查詢
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“韭”字新華字典解釋
| 字 | 韭 |
| 簡解 | 韭
jiǔ
〔韭菜〕多年生草本植物，葉細(xì)長而扁，夏秋間開小白花；葉和花嫩時可食，種子可入藥。簡稱“韭”，如“韭黃”。
筆畫數(shù)：9；
部首：韭；
筆順編號：211121111
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| 詳解 | 韭
韮
jiǔ
【名】
(象形。小篆,象韭菜長在地上的形狀。本義:韭菜)
同本義〖Chinesechives〗
韭,菜名,一種而久者,故謂之韭。——《說文》
囿有見韭。——《夏小正·正月》
丹熏之山,其草多韭�！渡胶＝�(jīng)·北山經(jīng)》
韭曰豐本�！抖Y記·曲禮》
四之日其蚤,獻(xiàn)羔祭韭�！对姟め亠L(fēng)·七月》
某些蔥屬植物的通稱〖o(jì)nion〗。如:大花韭;多葉韭;卵葉韭;天山韭;矮韭
韭菜
jiǔcài
〖tuberonion〗一種多年生草本植物,具有地下莖,葉肉質(zhì),細(xì)長、扁平柔軟,花白色,傘形花序頂生,果為蒴果,種子黑色,原產(chǎn)東亞,中國各地普遍栽培,作蔬菜
韭黃
jiǔhuáng
〖hotbedtuberonion〗冬季栽培的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美
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