導讀：
誰是長沙“粉店”人氣王？
找尋長沙韻味粉店，芒果都市將連續(xù)推薦長沙最好吃的粉店！今天咱們推薦的這幾家粉館，會讓你不禁回味起家鄉(xiāng)...
端起一碗粉，蹲坐在店門口，嗦上一大口，眼看著人來人往。
現(xiàn)在就來開始介紹我們的兩家人氣粉店吧！
正宗老長沙吃了都說好！
今天咱們介紹的這家開了九年的老店，包含著溫情的故事，也包含著老長沙人埋藏在內(nèi)心深處的米粉味道。
這家在星沙東一路的米粉店每天都是這樣的狀態(tài)，食客一波接著一波，人氣經(jīng)久不衰。要說人氣為什么如此之旺，自然是那讓人難以忘懷的味道。
食客：
我老公說有他小時候記憶的味道
還有兒時的味道
很少能找到一家有這種口感的
手工粉,和別家的粉就是不一樣
有點像老長沙的米粉
粉的特色在湯上面，
湯非常清香，吃完以后不覺得油膩
碼子嚼在口中不會塞牙
看看咱們食客贊不絕口的評價，咱們就來找尋這碗舌尖上的米粉秘訣。
湯料
先來說說這湯料，制作原湯肉絲碼所需的豬肉必須是當天宰殺，當天熬制才會鮮美。還有就是骨頭高湯，這個湯要和原湯肉絲混合在一起，才能起到提鮮的作用。
特制米粉
老板家手工制作的米粉更是美味的關(guān)鍵。用石磨慢慢磨出來的米漿，均勻的攤在盤子里，再掐著時間把米粉蒸的剛好。這樣出來的米粉才對上了食客的口味。
地址：長沙縣星沙東一路與開元路交匯處思進大廈壹口鮮
80年的常德老字號
一口吃出家鄉(xiāng)粉
除開經(jīng)典的老長沙味道，咱們也得來說說一家經(jīng)典的常德味道，這家有著80年歷史的老米粉店可是不少食客們的心中最愛！
早上8點，300平米的店子，食客絡繹不絕，因為生意太好，除了位子稀缺，碗筷自己拿，自己端粉之外，連給錢都要排隊，這樣一家生意爆棚的米粉店到底味道如何，咱們趕緊去探探店。
食客：
我是婁底人
以前聽說津市粉
吃圓的吃扁的
我到長沙來每次都來試一下
皮箱還在旁邊
從杭州來的
好吃 很好吃
我們下了火車直接就過來了
店里的粉之所以好吃，那是店里有個鎮(zhèn)店之寶，那就是粉店的根本——米粉。
老板說起來自家店的米粉可是一臉的自豪。那也是，誰叫他家的米粉好呢。
用的洞庭魚米之鄉(xiāng)，澧陽平原的大米做出的米粉，口感那叫一個好，耐煮，口感Q彈。就因為這獨特的味道，老板店子里周末一天能賣差不多2300碗粉。
還有就是店里的碼子，更是讓人難以忘懷，店里的牛肉選用原生態(tài)濱湖水牛，烹飪成不同的碼子，有清燉、麻辣、醬汁、牛排、牛雜6個口味。
再配上用牛骨慢慢熬制了8個多小時的原湯，沒有什么煩惱是這碗米粉解決不了的，如果有，那就來兩碗米粉。
地址：長沙市開福區(qū)鳳亭路清水塘二小對面正對面
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