了解一座城市，一定要走入它夜晚的深處。各路美食創(chuàng)造者拿出家鄉(xiāng)最美味的小吃，用來分享，在碰撞中融合，形成了一個(gè)城市深處的美味。

作為長沙的老街，五一新村美食街新近崛起，普遍是具有規(guī)模的店面中夾雜美味小攤。馬路寬敞，歡迎大家會聚，也方便食客停車。

白天的五一新村街上冷冷清清，一到夜晚就門庭若市。來自各地的夜宵攤販們，憑著自己的勤勞與執(zhí)著將美食帶入長沙，造就了五一新村夜宵街。

講到五一新村不得不提起這家朝陽燒烤吧，面積超大，生意也是超級紅火。

原先燒烤吧開在火車站的朝陽二區(qū)，后搬遷來五一新村，依舊延續(xù)了老名字、老口碑，吸引了一票忠實(shí)食客，也間接帶動了五一新村夜宵街的發(fā)展。

不管是烤牛油還是玉米，都十分入味，火候和調(diào)料的掌握的剛剛好，口感極佳。

朝陽燒烤還有一道別家沒有的特色，就是手工豆皮，來店的客人幾乎都會點(diǎn)上一盤。

沒有加任何調(diào)料的一盤黃色豆皮，配上一碗蘸醬，端上來時(shí)大家都驚訝了！

看起來索然無味的豆皮，其實(shí)本身就有醇厚的豆香味，再沾上特制的鹵汁，微辣咸香，十分爽口。在吃了一桌燒烤和海鮮后，這樣一盤原汁原味的豆皮像是飯后甜點(diǎn)，填滿著胃部最后一點(diǎn)空間。

這家劉百味粉店，當(dāng)年在坡子街紅極一時(shí)，霸主地位無人能及。

搬到了五一新村六年了，人氣還是相當(dāng)爆棚，從早到晚客人絡(luò)繹不絕，完全不需要再多做推薦，是長沙老口子都知道的米粉一絕！

劉百味的粉面味道自然不用講，老客來最常點(diǎn)一碗酸菜排骨粉。

米粉是手工做的，比一般粉店都厚一些。排骨分量多，熬得軟爛，入口就骨肉分離。芹菜丁和酸菜配上湯頭的鮮味，好吃的不得了。

一口粉嗦下去，暖心又暖胃。讓人不由自主一口接一口，吃到見底，連湯都不想剩下。

勞累了一天的下班族走進(jìn)夜市也許不是為了找一種美食，而是一種氛圍。五一新村角落里的一家自助麻辣燙坐滿了人，老板忙前忙后的招呼客人，真實(shí)又溫暖。

王姐是岳陽人，在五一新村這邊搞了五六年的火鍋。時(shí)代在進(jìn)步，以前搞的大鍋現(xiàn)在不流行了，客人們也接受新穎的方式。

在這里吃多少拿多少，傳送帶上的食物任你挑選，不僅價(jià)格便宜，味道也是一級棒。

這家小火鍋店在這里很多年了，好味道的名聲在，大家一般都來這里吃。下午就開始準(zhǔn)備一直開到晚上三半關(guān)門，主要還是大家吃的開心。

一塊錢的鍋底，麻辣鮮香，即使便宜味道也絕不含糊，加熱沸騰，那股香氣讓人欲罷不能。

王姐說要給我們調(diào)料，那可是她自己的獨(dú)門配方。

鮮嫩的肉丸，吸滿湯汁的蘭花干子和小白菜配上王姐親自調(diào)的調(diào)料，一個(gè)字，爽！

天色漸暗，形形色色的食客坐下離開，忙著自己的生活，王姐家的火鍋?zhàn)屗麄冊谶@里駐足交匯，熟食下肚，暖心又暖胃。

長沙人的夜宵肯定少不了炸炸，一串兩串好幾串，放在油里“刺啦——”一聲，陣陣油香就飄了出來。

這家炸炸炸原先在燕山街開了七年，顧客成群。后來燕山街拆遷，老板就搬到了五一新村，攤子的名字也隨意的取成了“原燕山炸炸炸”。

“好多客人都還不曉得我搬到這里來了類，曉得的還會特意過來買吃！”老板對自己的店那是有蠻自豪~

加上這家店用的都是茶油，炸出來味道特別香，比一般的油炸出來的，味道不知好了多少！蔬菜也是當(dāng)天采購當(dāng)天處理，讓人吃的放心。

原燕山街炸炸炸還可以送外賣，老板會用錫紙盒子來裝，保溫效果特別好，一點(diǎn)都不會冷掉。

這條街上的小攤多是夫妻經(jīng)營，男女搭配勤勞的為生活所勞作，一家囝記梅菜扣肉餅夫妻店在這里已經(jīng)開了五六年之久。

老板和老幫娘很熱情好客，與我們交談，臉上始終是帶著笑意，給我們介紹他們家的梅菜干都是用白菜與芥菜一起剁碎，再拿鹽腌制，都是自家做的，也不要擔(dān)心肉不好，新鮮豬肉剁碎滴，放心吃！

吃鍋盔肯定要一個(gè)蜜甜一個(gè)咸香的才能知道這家鍋盔到底好不好吃。囝記的甜鍋盔甜度掌控的很好，加了滿滿的白糖放入烤爐烤熟形成了晶瑩的糖殼，雖然燙嘴，但甜在心里~

梅菜扣肉餅里沒有放太多的料，反而都附和在餅上，吃完一整個(gè)也不覺得膩，干脆且香~

姚記鴨霸王在五一新村上已經(jīng)開了九年，沒有宣傳沒有推廣，全靠自己的好口味贏得客人口碑，在美食街上站穩(wěn)腳跟。

姚記的鹵味最大的特色就是秘制的湯鍋鹵汁，再平凡無奇的蔬菜過了一道鹵汁也會變成人間美味。

鴨掌鴨腸等肉制品，會先用紅糖翻炒上色，再擺盤開賣。

老板早年在常德學(xué)做鹵味生意，自己慢慢一路摸索，才調(diào)制出了最有自家特色的味道，做成了自己的招牌。

每天來這里打包一份鹵味回去，已經(jīng)成了許多五一新村人的習(xí)慣。好多客人已經(jīng)是幾年的老主顧了，一來老板就笑：“又是老幾樣吧，不要蔥不要香菜！”

“整個(gè)五一新村最好吃的鹵味就是這里類！”熟客提著食盒笑著和我們說，想必姚記已經(jīng)完全俘虜了食客們的味蕾。

常德的李娭毑70多歲了，還每晚在這條街上做生意，靜靜的等食客吃完夜宵來著來一杯冰爽的飲品。

李娭毑雖然年紀(jì)大，但是攤位保持的干干凈凈的。來這里買的有小孩也有老人，因?yàn)樽龅暮贸杂指蓛�，在這條街上還是很受歡迎的。

一杯冰涼粉，娭毑會給你倒?jié)M滿的紅糖和薄荷，清爽又解膩。

長沙炎熱的夜晚，一定要來李娭毑這里來上一杯飲品，不僅有涼粉，還有甜酒，綠豆湯，葛粉，那都是細(xì)時(shí)候娭毑做的味道~

之前開在主道路那邊的陳記錫紙花甲已經(jīng)換了位置，換了裝修，但那個(gè)味道卻沒有變，老板娘是瀏陽的，一如既往笑盈盈的招呼客人，在這條街上也待了六年之久了。

每天的食材要早上去馬王堆海鮮市場購買回來清洗，到下午開始正式準(zhǔn)備。每一份花甲粉絲現(xiàn)裝現(xiàn)做，會讓食客看見，才放心。

位置換到這邊來后，也開始做一些涼皮涼面，“做的種類多一些，別人也會有多些選擇嘛”老板娘感慨道。

有時(shí)候這些美食吃久了也不會覺得特別的驚艷，但是佩服老板娘對生活積極地態(tài)度與熱情能夠撫平食客的心。

這家廣式腸粉讓我覺得五一新村這條街是溫暖可愛的，老板娘吳姐為我們做了一份瘦肉腸粉便坐下來與我們交談，像是對待自己可愛的侄女一樣親切。

“我12年就來這邊了，本來在星沙那邊做，后來就一直呆在這邊。多吃點(diǎn)，都是一些細(xì)妹子喜歡吃我做的腸粉......”好客的吳姐自豪的和我們說她的故事。

吳姐的侄子是長沙腸粉的第二個(gè)開發(fā)者，于是她也開始做這行。腸粉里細(xì)碎的瘦肉和小菜都出自吳姐的巧手，也不會讓它們過夜，要保證干凈又不油膩。

只要還有人吃，就會一直做下去。她坐在我們身邊笑盈盈的對我們講她做腸粉的故事......