前兩天，長沙第一波寒潮來襲。一周前小編還穿著短衣短褲熱成狗，前兩天穿上了厚厚的毛衣長褲��！

　　不過今天太陽出來秋老虎又發(fā)威了，不管怎么說，一下雨溫度就很低了，吃火鍋的季節(jié)也要來了。

　　只要冷一點(diǎn)，心里滋滋地想吃各種火鍋啊有木有！燒沸騰的鍋底，再涮上新鮮的食材，奶白色的霧氣在眼前氤氳。小編已經(jīng)被火鍋給俘虜了，那么你呢？

　　長沙火鍋地圖

　　1.巴國活魚王

　　店如其名，主打是魚。魚的鮮美和火鍋的辣味結(jié)合起來，口感特別，是店內(nèi)一絕。每到飯點(diǎn)生意就會(huì)爆棚，新鮮魚頭是點(diǎn)擊率最高的，基本每一桌都會(huì)來一份。本土的味道，火鍋的香味，加上魚本身的鮮香，這口味真是讓人吃過一次就忘不了。

　　推薦：黃鴨叫、蝦滑、瓦子魚

　　人均：69元

　　地址：芙蓉區(qū)馬王堆中路

　　電話：4000-228-669、0731-85067378

　　2.大斌家私房火鍋

　　是什么樣的店子，需要提前兩天定位子才能有的吃？老板號稱要做全中國第二好吃的火鍋，吃大斌家火鍋要帶最重要的人去，老板很注重食材的質(zhì)量和出品，所以食材供應(yīng)每天也是限量的，正因如此，這家樓中店就這樣火了起來。

　　推薦：蝦滑、毛肚、黃喉

　　人均：75元

　　地址：蔡鍔南路48號天心華庭B座1120室

　　電話：13107314999

　　3.頂福勝潮汕牛肉火鍋

　　位于人山人海的解放西，新開了一家頂福勝潮汕牛肉火鍋。超有潮汕的風(fēng)味，進(jìn)門便可以看見師傅們在工作間專心的切牛肉，每片牛肉切到看上去能透光！手打牛肉丸，咬下去肉汁瞬間噴發(fā)，真的可以彈得起飛！也特別推薦一下牛肉刺身，蘸上芥末醬油，生吃牛肉口感真心不錯(cuò)！

　　推薦：一頭牛、牛肉涼面、牛肉刺身

　　人均：95元

　　地址：解放西路福達(dá)銀座3樓

　　電話： 0731-88808885

　　4.胡毛肚火鍋城

　　老板是地地道道的四川人，在長沙開了6年店，由一個(gè)小店做成到現(xiàn)在擁有好幾家加盟連鎖。這么多年老板堅(jiān)持自己的原則，每天店里的食材都由自己親身把關(guān)，毛肚、鵝腸、黃喉等……都是當(dāng)日新鮮的，堅(jiān)決不用冷凍貨。

　　推薦：毛肚、鴨腸、黃喉

　　人均：70元

　　地址：芙蓉區(qū)揚(yáng)帆小區(qū)E34棟（人民法院對面）

　　電話：0731-82147268

　　5.吳銘懷舊火鍋

　　這家火鍋店在裝修風(fēng)格上年代感強(qiáng)烈、糅合老上海風(fēng)格元素，老舊的黃包車，百樂門的大舞臺(tái)都被搬過來~吳銘火鍋，屬于成都火鍋，講究鮮香麻辣，味道更加細(xì)膩，油沒那么重。新鮮葉大的毛肚，薄如紙片，夾起時(shí)能感受到通透的光線透過來。入紅鍋滾燙十秒左右便已變色，心急的人已經(jīng)可以撈出來品嘗了。

　　推薦：毛肚、鴨菌花、酥肉

　　人均：68元

　　地址：開福區(qū)湘江世紀(jì)城金源購物中心4樓

　　電話：0731-82272457

　　6.知味居重慶火鍋

　　來自四川的一家子到長沙開了一家小小但卻超正宗的重慶紅油火鍋，麻辣味道十足，食材新鮮，一到飯點(diǎn)滿滿的都是人。正宗的四川紅油火鍋是越煮越辣，可是哪怕吃到滿頭大汗也不愿意放下筷子。自制的油碟是特色！

　　推薦：酥肉、牛肚、牛肉

　　人均：67元

　　地址：芙蓉路與南湖路交匯處

　　電話：15084895977

　　7.味蜀吾老火鍋

　　來自成都的味蜀吾老火鍋，座位寬敞，裝修大氣，很有四川風(fēng)格，隨處可見的臉譜、雕刻的木桌椅等等，來這里感受成都的慢生活。恒溫的調(diào)味臺(tái)，保證調(diào)味品都是新鮮的，服務(wù)員還可以幫忙調(diào)制招牌調(diào)味醬。火鍋食材是保障新鮮的，鍋底味道有特色，值得一試。

　　推薦：鴨腸、極品牛肉、毛肚

　　人均：70元

　　地址：五一大道景江東方大廈二樓

　　電話：0731-88888633

　　8.曉宇火鍋

　　在《舌尖上的中國》大火一把的重慶曉宇火鍋開到了長沙，店內(nèi)環(huán)境較好，四川特有的九宮格全辣鍋底是特色，香麻油是小罐子裝的，四川空運(yùn)而來，每人一罐，拉開拉環(huán)，整個(gè)人都沉醉在油的香氣里不能自拔。

　　推薦：黃喉、鴨腸、炸豆皮、牛羊卷

　　人均：78元

　　地址：天心區(qū)書院路538號

　　電話：0731-88884550

　　9.譚王府火鍋

　　長沙本土最老的一家火鍋店，王府的品質(zhì)，大眾的價(jià)格。王府”二字可不是白叫的，舊社會(huì)只有王公貴族才吃得起的大餐，如今社會(huì)主義物質(zhì)極大豐富了，咱老百姓也能感受感受王公貴族們的口舌之快。環(huán)境是仿古的樣式，帶非本地朋友來吃很有意思，也算得上是吃個(gè)文化氛圍�？谖妒欠�合湖南人的火鍋口味，老牌子了，長沙人都吃出感情來了。

　　推薦：極品牛肉卷、蝦滑、霸王毛肚

　　人均：80元

　　地址：天心區(qū)坡子街19號

　　電話：0731-83881111

　　10.海底撈

　　來到海底撈，光服務(wù)就已經(jīng)讓人醉了。叱咤全國的海底撈火鍋，開到長沙，生意也是不出意料的好。店門面很大，但是排隊(duì)的人起碼需等一個(gè)小時(shí)。還好服務(wù)到位，在等待的過程中可以打印照片、免費(fèi)水果、美甲、畫畫。海底撈的鍋底和食材是不用挑的，做到了符合每一個(gè)人的要求，分量還可以只點(diǎn)半份，絕不鋪張浪費(fèi)。

　　推薦：酥肉、蝦滑、鮮嫩牛肉

　　人均：105元

　　地址：天心區(qū)黃興南路商業(yè)步行街中心廣場北段E區(qū)3樓

　　電話：0731-85182906