△來源：視覺中國

　　7月26日起，根據(jù)此前正式實(shí)施的《長沙市食品經(jīng)營許可告知承諾制試行辦法》規(guī)定，小餐飲、小食雜店等涉食經(jīng)營者，可以選擇采用告知承諾制的方式申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營許可證。過去要經(jīng)過現(xiàn)場核查環(huán)節(jié)、需要10個(gè)工作日才能辦好的許可證，現(xiàn)在只要經(jīng)營者承諾符合審批條件，在申請(qǐng)材料齊全的前提下，就可以當(dāng)場拿到。

　　告知承諾制適用于全市范圍內(nèi)食品銷售經(jīng)營許可、小餐飲經(jīng)營許可、變更食品經(jīng)營許可(限經(jīng)營條件未發(fā)生變化的)、延續(xù)食品經(jīng)營許可(限經(jīng)營條件未發(fā)生變化的)的申請(qǐng)。

　　告知承諾制實(shí)施對(duì)象以涉及食品銷售的小超市、小賣部，以及餐飲服務(wù)的小飯店、小食雜店等業(yè)態(tài)的經(jīng)營單位為主;對(duì)于符合條件的大型連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)，其分支機(jī)構(gòu)辦理餐飲服務(wù)許可的，也可以申請(qǐng)實(shí)行告知承諾制，具體實(shí)施辦法由長沙市市場監(jiān)管局另行規(guī)定。

　　需要注意的是，申請(qǐng)人一旦被市場監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況與承諾內(nèi)容不符時(shí)，將作出限期整改的要求。整改后仍不符合條件的，將撤銷經(jīng)營許可證。而通過告知承諾制取得經(jīng)營許可證卻被撤銷的經(jīng)營者，將被納入信用記錄，在兩年內(nèi)再次申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證時(shí)，不能再采取告知承諾制。同時(shí)，其相關(guān)行政處罰和失信信息將通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會(huì)公示，以對(duì)虛假承諾、弄虛作假者從嚴(yán)查處，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。