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長沙客春節(jié)特輯“三個(gè)湖南人在異鄉(xiāng)的故事”
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時(shí)間:2018-02-11

  • “那時(shí)候讓每個(gè)人臉上表情不一,疲憊、激動或者困乏,但心境卻大多是一樣的,和我一樣,盼望著回家!

湘西二胡演奏家在上海

張藝濤,1988年出生,30歲,湖南湘西人,現(xiàn)于上海,青年二胡演奏家、音樂制作人。

父親愛看中央電視臺,愛看春晚,小時(shí)候他對我說,他最大的愿望是有一天能在央視的節(jié)目里看到我,時(shí)隔多年,這個(gè)愿望終于要實(shí)現(xiàn)了。

2018年1月23號,我在北京五洲皇冠國際酒店里面錄制《邊城歡歌》,這只曲子是父親作曲,我和他一起現(xiàn)場二胡演奏,不久之后在央視的《風(fēng)華國樂》欄目里播出。

演奏這天,父親母親都在北京,我們難得團(tuán)聚在一起,這時(shí)候距離過年也不遠(yuǎn)了,我今年不能回去和他們過年,心里很是愧疚。

我的老家在湖南湘西吉首,湘西少數(shù)民族多,我是苗族,就是姑娘們都愛穿紅裙子帶銀飾頭盔的苗族。

湘西這地方過年很有意思,以土家族、苗族為例,每當(dāng)臨近過年的時(shí)候,族人們要提前殺豬。殺豬是一件重要的事情,街坊鄰里都會過來幫忙,殺前要放鞭炮,更早時(shí)候還要沐浴焚香,這是老祖宗的規(guī)矩。

通常宰了的豬肉用來熏制臘肉臘腸,湘西的臘肉緊實(shí),熏得色澤深,用大蒜爆炒最是鮮美。

我們家的年夜飯很講究,配菜上一定是有紅有綠,會準(zhǔn)備12道主菜,寓意來年的12個(gè)月“月月紅”,還會有4道小炒,寓意來年四季順利。這其中,主菜里雞肉、血粑鴨、臘肉是年夜飯里的的必備菜品,象征六畜興旺;而蒸肉、扣肉、香腸、圓子則象征著蒸蒸日上。

我最愛母親做的鴨子,類似“土匪鴨”的做法,在鍋底放油,鴨塊炒香,然后放進(jìn)蔥姜蒜、八角,干辣椒等配料,加老抽后再移至高壓鍋里燉。我在外頭很多年吃了許多鴨子,各種各樣的做法,也不乏味道上乘的,但總少了些味道。

考研的那一年,我頭一回沒有回家過年,這年過年,我在北京的宿舍里沒日沒夜的學(xué)習(xí)。年三十前后,北京這座城市幾乎空了,那些平日里擁擠的北漂們離開的所剩無幾,我卻還在這里。

那一年我特別想家,吉首和鳳凰很近,我在家的那些年常去鳳凰,我想起沱江兩岸的吊腳樓,想起苗家姑娘唱的民歌,二胡聲一起,心里一陣酸楚。

后來我仍然很少回家,每到過年時(shí)候都是我最忙的時(shí)候,常常要奔赴各地演出,不是飛機(jī)就是高鐵,而我過去在外求學(xué)那些年,從北京回湘西老家,都是坐火車。

那些年我坐的綠皮火車上總是擠滿了人,坐著,站著,躺著,靠著,各種姿勢都有。而每當(dāng)售貨員“瓜子花生礦泉水,啤酒飲料要不要”的聲音響起時(shí),這些人艱難起身,的從中間挪出條縫給售貨員和推車。那時(shí)候讓每個(gè)人臉上表情不一,疲憊、激動或者困乏,但心境卻大多是一樣的,和我一樣,盼望著回家。

我想起一句廣告詞,它是這樣說:回家,回家,回家是最好的禮物。

長沙女孩在洛杉磯

徐品莊,1996年出生,22歲,湖南長沙人,現(xiàn)于美國,就讀于University of Southern California(南加利福尼亞大學(xué)),主攻communication management(傳媒管理)方向。

現(xiàn)在是洛杉磯時(shí)間晚上8點(diǎn),在國內(nèi),大概是中午12點(diǎn),再過幾個(gè)小時(shí),就是湖南衛(wèi)視的小年夜了。

如果是往常,我必定守在家里,等著媽媽做好一大桌飯菜,然后一家人圍坐在一起。但是現(xiàn)在,我還在上課,不刻意去算時(shí)間的話,也不會知道今天是小年夜,再仔細(xì)去算時(shí)間,發(fā)現(xiàn)下周就是除夕。

不知不覺,我來南加大已經(jīng)半年多,也開始漸漸適應(yīng)了在美國的生活,生活習(xí)慣了,學(xué)習(xí)也自然上正軌,畢竟這才是我來這里的第一要事。

在洛杉磯,我一般8點(diǎn)左右起床,偶爾去見銀行或者健身中心的人,或者去參加合唱團(tuán),其余時(shí)間都在做reading和paper。

在國內(nèi),我總是睡不完的懶覺,需要媽媽叫醒,有準(zhǔn)備好的早餐,或者去樓下吃一碗長沙肉絲米粉。在這里我變得極其自律和有規(guī)矩,大多數(shù)時(shí)候?qū)W校食堂吃飯,食堂都是美式簡餐,面包、肉,或者沙拉。

時(shí)間長了,總會想吃家鄉(xiāng)的美食,偶爾我也會出門買些食材,做的比較多就是最簡單的西紅柿炒雞蛋,還有湖南人最愛吃的辣椒炒肉,做的時(shí)候我總想起媽媽,小時(shí)候,她叮囑我不要挑肥揀瘦。

我特別喜歡牛肉,我們家的飯桌上可以沒有豬肉,但一定不能少了牛肉。每到過年,媽媽一定會做牛肉,把青椒和牛肉切碎,備好蔥姜蒜,還有香菜,在熱鍋里翻炒,F(xiàn)在想起,我似乎聞到了從太平洋彼岸的廚房里飄來的香味,猛地使我想起來,今年,我不能回家過年。

2018年,我第一次不能在家過年,爸媽沒有刻意提起這件事,他們大概怕我難過。一次偶然翻Facebook時(shí)候發(fā)現(xiàn),春節(jié)那天,洛杉磯的中國城要辦一個(gè)美食集會的活動,忽然的,我想起在長沙的那些過年習(xí)俗。

長沙人喜歡熱鬧,愛玩,過年要過大半個(gè)月,從臘月二十四過小年起到第二年正月十五鬧元宵,元宵時(shí)候,橘子洲有燈會,還有漂亮的焰火。

每年年三十,一大家人都聚在我家吃團(tuán)年飯,吃完飯,爸爸要燃香、開大門、放鞭炮,他們說這叫“開財(cái)門”,寓意來年財(cái)運(yùn)鴻通,紅紅火火。

大年初一,我們要去奶奶家拜年、吃齋,他們說這是為了來年平安吉利。

外公沒去世之前,他喜歡自己寫對聯(lián),家里人給他備好筆墨、紅紙,他大筆一揮,幾行大字落在紅紙上,酣暢淋漓。至于貼春聯(lián)的活兒就由我和堂姐包辦了,我大概知道,貼春聯(lián),上聯(lián)貼在左手邊,下聯(lián)貼在右手邊。

后來,家里再沒有人寫對聯(lián),我那些年貼春聯(lián)的樂趣也沒了。外公的筆和硯放在那,被歲月積起了一層厚重的灰。

隨著年歲的增長,我總覺得春節(jié)似乎也不是什么大事,如今離家遠(yuǎn)了,也更加沒了感覺。只是在圣誕節(jié)參加合唱團(tuán)時(shí),唱起那句:

I'll be home for Christmas. You can count on me.(我會回家過圣誕節(jié)的,你可以等待我。)

我的心里總是覺得有點(diǎn)奇怪,也說不上為什么。

株洲攸縣媒體人在廣州

王偉,1988年出生,30歲,湖南攸縣人,現(xiàn)于廣州,從事媒體工作。

攸縣在湖南的東邊,一個(gè)不起眼的小縣城,從廣州回我的湖南老家株洲攸縣,時(shí)間并不長,就是麻煩。

過去那些年,我常常中午出發(fā),先坐高鐵到衡陽,再從衡陽轉(zhuǎn)大巴,曲曲折折一番功夫,到天黑時(shí)我才依稀見到老家那個(gè)村子。村子里總是靜的出奇,多少年過去,一直是這樣,這里沒有廣州的嘈雜的街道和擁擠的人群,我依稀能聽見幾聲狗吠。

到家時(shí)已經(jīng)天黑,冬日里天黑的早,父母親卻仍在門口等著,回家的一個(gè)下午,他們常常要打上好幾個(gè)電話。過去那些年,我沒有帶女朋友回家,今年,我有了女朋友,仍然沒有帶回家。

我看到他們期盼的臉,我想,這一天大概也不遠(yuǎn)了,畢竟我不愿意在年假的七天里被親戚們追著問:有沒有對象?什么時(shí)候結(jié)婚?

過去每年回家,我都會給他們捎上點(diǎn)東西,廣東特產(chǎn)他們不是很喜歡,湖南人口味重,我?guī)Щ厝サ哪切┏缘,他們常常都剩下。但是湖南比廣東要冷的多,最實(shí)用的就是給他們買保暖內(nèi)衣,我在廣州看見湖南下雪,總盼著他們能多穿點(diǎn)。

家里的年夜飯很多年都是一個(gè)樣,豐盛,卻家常,少不了雞鴨魚肉,也少不了母親在自家地里種的青菜。我在外頭,最想念的就是母親種的青菜,故鄉(xiāng)的土壤里生長出來的東西,過了多少年都不能忘記。

不能忘記的還有攸縣那些過年習(xí)俗,比如舞龍燈。小時(shí)候跟著舞龍的隊(duì)伍從這家跑到那家,從這個(gè)村跑到那個(gè)村,一家一家的串,后頭跟著許多個(gè)一起湊熱鬧的小伙伴。

我們還要做“凍米糖”。等到過完小年,選擇某個(gè)晚上,邀來親戚鄰居,搬出早就準(zhǔn)備好的麥芽糖、紅糖、菜籽油,以及制作凍米糖的工具,在場的所有人都齊上陣。

我們先把麥芽糖下鍋熬煮,再倒入爆米花,往上面撒下芝麻和花生,最后用工具定型,切薄片,趁著熱乎吃下,別提有多甜。

這些是很多年前的場景,只存在我的記憶里,如今回去,偶然發(fā)現(xiàn)制糖工具放在某個(gè)角落,落滿灰塵,結(jié)上蛛絲。

工作后,來之不易的年假七天里,我總忙著走親戚,而親戚們忙著打牌,我偶爾也被拉上桌。牌桌上的你來我往,年味漸漸的淡了。

我是長大了,每當(dāng)我想起這件事情都有些恍惚,過去我總是歡天喜地的拿紅包,如今我總想著給他們添置東西。過去我總是走親訪友,吃各家喜酒,如今,他們都翹首以盼著我。

而我南漂在外地,尚不知何時(shí)結(jié)束征程。

TAGS:社會 | 新聞轉(zhuǎn)載:長沙社區(qū)通
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