前幾天,贛州市民王女士遇到了一件煩心事,她在農(nóng)貿(mào)市場的流動攤販上買到的紫菜,回到家里泡開一看,感覺有點像塑料,王女士懷疑是買到了“塑料紫菜”,那真相到底如何呢?來看我們記者的調(diào)查。
王女士經(jīng)常到三康廟農(nóng)貿(mào)市場買菜,前幾天,她看到門口的流動攤販有紫菜買,100克10元錢,她就買了一包,第二天她泡開一看,卻讓她大吃一驚。在王女士家里,記者看到,她買到的紫菜泡開后呈青色透明狀,而且富有彈性,的確跟我們常用的塑料袋有些相似。
隨后,記者和王女士來到了三康廟農(nóng)貿(mào)市場,但是卻發(fā)現(xiàn)她買紫菜的流動攤販已經(jīng)不在那里擺攤了。記者又來到了農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)管理辦公室了解情況,為了進一步驗證紫菜不是塑料做成的,辦公室主任湯福榕給我們做了一個實驗。
為了讓王女士放心,市場的工作人員還到市場里抽取了部分紫菜,進行試驗。市場的工作人員說,因為紫菜含有豐富的蛋白質(zhì),所以可以點著,燒出來是一種蛋白質(zhì)的味道,如果是塑料,燃燒后氣味肯定是很刺鼻的。
辦公室主任湯福榕告訴記者,市場外的流動攤販不屬于他們管理,也沒有辦法進行監(jiān)管,所以,為了保障市民能購買到放心的食品,還是建議市民盡量選擇到市場里面購買商品。
其實,對于“塑料紫菜”的報道我們以前報道了很多,在網(wǎng)上和微信朋友圈關(guān)于“塑料紫菜”的視頻也有不少,各地版本雖有不同,但基本相似。據(jù)專家介紹,市面上的紫菜以壇紫菜和條斑紫菜(字幕)這兩類為主,溫州以及福建等地所養(yǎng)殖的均是壇紫菜,江蘇等地以條斑紫菜為主。條斑紫菜一般用于制作壽司等,入口即化,而壇紫菜相比條斑紫菜會略厚一些,此外末水紫菜品質(zhì)會略差,口感更韌。
采訪中,記者查閱資料和采訪了有關(guān)人士得知,用塑料制作紫菜成本比人工種植紫菜高,也比用海藻冒充紫菜高,一般商家不可能這么做。因此,如果消費者是在正規(guī)超市和農(nóng)貿(mào)市場購買的紫菜及相關(guān)產(chǎn)品,大可放心食用。
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