格爾木市在青海省的西部、青藏高原的腹地,這個(gè)地方由兩個(gè)互不相連的區(qū)域組成,一塊在柴達(dá)木盆地的中南部,一塊在唐古拉山上。格爾木市的地形也多種多樣,有終年積雪的高山,也有風(fēng)蝕的地貌,還有儲(chǔ)鹽量豐富的湖泊,更多的是廣袤的草原。
這里是格爾木市唐古拉山鎮(zhèn)的長(zhǎng)江源村,長(zhǎng)江源村過去就在長(zhǎng)江的源頭沱沱河附近,這個(gè)地方是格爾木市區(qū)的邊緣,并不在高山之上。
鬧布桑周的家從4000米以上的高山搬到不到3000米的盆地里,過去的氈房變成了樓房,生活條件不一樣了,但是他們的生活習(xí)慣還保留著,就連房子的裝飾風(fēng)格也能看出老的傳統(tǒng)。
為何唐古拉山里的長(zhǎng)江源村,不在高山之上而在城市邊緣?
煨桑是一種古老的儀式,用煨桑的儀式來迎接客人,有祈求平安順利的意思。
大家被請(qǐng)進(jìn)了蒙古包,客人坐好之后,主人明永紅和家人并不坐,他們要招待客人,先喝的是酥油茶,在喝茶吃點(diǎn)心的時(shí)候,我們發(fā)現(xiàn)酒瓶和食物上放著酥油。
初次到蒙古包里去做客,先要做什么?
到漁水河村里去做客,在蒙古包里吃手把肉,什么人吃什么部位的肉都是有講究的,哪個(gè)盤子里放些什么肉也有一定的規(guī)矩。
手把肉擺放在盤子里,首先吃的是肩胛肉,肩胛肉他們也叫“舅舅肉”,應(yīng)該由舅舅來分給大家吃,今天孟克巴特爾的舅舅沒來,那就要挑選一位長(zhǎng)輩來給大家分肉吃。
除了舅舅肉還有媳婦肉您聽說過嗎?
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