白玉方糕是陪伴了陸巷古村幾代人成長的獨特美食。別看它普普通通,但卻經(jīng)常需要預(yù)定才能買到。很多外地來的游客慕名而來,就為嘗嘗這道在美食界赫赫有名的小小方糕。 年近七十歲的金洪福與老伴兒共同經(jīng)營著這家方糕小店,據(jù)他介紹,他的爺爺就在這家小店做了一輩子的方糕。剛出鍋的方糕瑩白如玉,四角分明,香味撲鼻,要問口感如何:松、香、軟、糯、甜!甜香軟糯的方糕是街坊四鄰每天早晨最先品嘗到的味道。如今金洪福的孩子已經(jīng)成家立業(yè),他們夫妻倆只是專心地做著自己的方糕,與八方食客分享著陸巷古村的甜蜜。
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