眼前這位落淚的叫梁惠紅，土生土長的端州人，雖說養(yǎng)丹頂鶴也就四五年的時間，但是在她心中它們就像孩子一樣被疼愛呵護，所以她覺得自己就是鶴兒們的媽媽。

      活蹦亂跳的小雜魚加上富含粗纖維的窩頭，葷素搭配，營養(yǎng)健康。丹頂鶴們的小日子真是滋潤。

      倪少宜包的裹蒸在端州可是響當當的有名，一到逢年過節(jié)，裹蒸成了端州人餐桌上必不可少的美味。用當地特有的冬葉，加上這糯米、綠豆、豬肉、冬菇、臘腸、咸蛋黃等餡料，捆扎牢，一個一斤重的大裹蒸就做成啦！

      葉子能散發(fā)出濃濃的清香，大塊的豬肉和分量足的餡料更能經得起8個小時的蒸煮，所以裹蒸是越大越好吃！做得越大，就夠一家人吃，能圍坐在一起分享。不過，倪少宜說今天做裹蒸可是有個小秘密！

      梁煥明家祖?zhèn)髦瞥�，獨�?chuàng)陰陽雙刀技法，垂直為陽刀，斜刻為陰刀，陰陽相濟、刀鋒立見。他介紹說端硯以老坑、坑仔巖、麻子坑和宋坑四地硯石為最佳，好硯石多伴有冰紋、石眼、金銀線等特色。

      水紋細膩富有質感，祥云層疊氣勢磅礴，瑞龍騰云栩栩如生，如此巨大、雕工精湛的端硯我們還是頭一回見。