常德市召開濕米粉專項整治工作推進會議。

　　記者今天從常德市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，常德市城區(qū)將在今年3月15日前實現(xiàn)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)預(yù)包裝濕米粉全覆蓋，其他區(qū)縣市在6月30日前實現(xiàn)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)預(yù)包裝濕米粉全覆蓋。

　　目前，常德市已啟動濕米粉專項整治行動，在全市范圍內(nèi)杜絕濕米粉無證生產(chǎn)行為，打擊黑作坊、黑窩點；促進濕米粉生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)改造，全面實現(xiàn)濕米粉預(yù)包裝出廠銷售；嚴查濕米粉經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。

　　根據(jù)要求，常德市所有從事生產(chǎn)加工濕米粉的企業(yè)，應(yīng)向食品藥品監(jiān)督管理部門申請，依法取得食品生產(chǎn)許可證，規(guī)范生產(chǎn)；禁止生產(chǎn)加工、出售無預(yù)包裝、無標(biāo)識的濕米粉。

　　所有濕米粉流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者禁止銷售無預(yù)包裝、無標(biāo)識、無檢驗報告、未經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門批準擅自生產(chǎn)加工的濕米粉，也不得銷售包裝、標(biāo)識不符合國家有關(guān)規(guī)定的濕米粉。

　　所有餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，嚴格執(zhí)行采購索證索票制度，公示濕米粉來源渠道，禁止購進和使用非法生產(chǎn)加工、無預(yù)包裝、無標(biāo)識的濕米粉。

　　所有濕米粉生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品原料進貨查驗記錄制度、濕米粉出廠檢驗記錄制度，并如實記錄購貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；所有濕米粉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗記錄制度，并保留相關(guān)進貨憑證；從事濕米粉批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度。相關(guān)信息保存期不得少于2年。

　　日前，常德市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長朱文斌對武陵區(qū)、鼎城區(qū)、漢壽縣、津市市、常德經(jīng)開區(qū)、西洞庭食品藥品監(jiān)管部門交辦了濕米粉生產(chǎn)許可證過期企業(yè)關(guān)停督辦函。

　　“加強對許可證在有效期的生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。要緊盯重點超市、餐飲企業(yè)、機關(guān)食堂、學(xué)校食堂等流通、餐飲企業(yè)，督促他們用合法企業(yè)的合格產(chǎn)品�！敝煳谋蠼榻B要引導(dǎo)公眾選擇合格的預(yù)包裝濕米粉，形成良好消費習(xí)慣，推動建立長效監(jiān)管機制。