端午節(jié)家家戶戶門(mén)前的艾葉、菖蒲

中國(guó)人的骨子里，對(duì)艾草的清香是有一份親近的。

“彼采艾兮，一日不見(jiàn)，如三歲兮�！薄对�(shī)經(jīng)》中，女子彎腰采集艾草，抬頭卻不見(jiàn)心上人，徒嘆一日不見(jiàn)，如隔三秋。

艾草搖曳的影子里由此多了縷相思的細(xì)軟風(fēng)聲。《孟子》中有句“知好色，則慕少艾”，用少艾形容年輕貌美的女子，或許正是受了它的啟發(fā)。

女子采來(lái)艾草不是用來(lái)涂抹打扮，而是用來(lái)治病。艾草“主灸百病”，能疏通經(jīng)脈，讓沉疴之人轉(zhuǎn)為康泰。

古人很早就發(fā)現(xiàn)了艾草的藥用價(jià)值，如《孟子》中“猶七年之病，求三年之艾也”，他們甚至知道了用多少年頭的艾草去灸，療效會(huì)更佳。

河邊的艾草長(zhǎng)的最為茂盛

年少時(shí)，母親常給我艾灸。艾條的性子慢，不溫不火，點(diǎn)燃后并不會(huì)躥出明火，而是泛起星星點(diǎn)點(diǎn)的紅光，點(diǎn)綴在變得焦黑的艾絨中，如紅寶石一般。

母親舉著艾條，懸在我的后背上，那貯存在艾絨中的陽(yáng)光就化作無(wú)形的熱力，綿綿不絕地涌入穴位，擴(kuò)散到身體各處。童年的夏天，渾身都是汗涔涔的舒爽。

我曾問(wèn)母親，天地間的草木種類(lèi)如此繁多，古人何以能精準(zhǔn)地篩選到艾草，發(fā)現(xiàn)這是溫經(jīng)散寒的良藥？

母親笑著說(shuō)，這就是勞動(dòng)人民的智慧呀。面朝黃土背朝天的人們，總能在大地上找到那份從沒(méi)有被大自然刻意隱藏的答案。

在老家，每到端午，奶奶就會(huì)做艾草粥給我喝，說(shuō)是能溫氣血、祛寒濕。

煮艾草

把切碎的艾草、大米、紅棗、枸杞和桂圓放在一起用文火慢燉，出鍋后再加一點(diǎn)蜂蜜，小口地喝下去，一晚上肚子里都是暖洋洋的。

奶奶說(shuō)，這算是一份簡(jiǎn)單的藥膳。顯然，艾草就是其藥效的主力軍。

我不禁懷想，艾草身上所承載的中醫(yī)文化，該是多少人辛苦鉆研、創(chuàng)新、試驗(yàn)，歷經(jīng)多少次失敗后換來(lái)的璀璨結(jié)晶？一代代的口耳相傳，一代代的實(shí)踐驗(yàn)證，才讓它的功效在史書(shū)上有了不容置喙的筆鋒。

“無(wú)意爭(zhēng)顏呈媚態(tài)，芳名自有庶民知”，艾草用它的踏實(shí)與質(zhì)樸贏得了世人的交口稱(chēng)贊——還有什么榮譽(yù)，比得上老百姓的有口皆碑？而它所折射出的天人合一的理念，更是傳統(tǒng)哲學(xué)中一個(gè)舉足輕重的命題。

有的人家將艾草晾干備用

所以我格外珍惜那一柱艾、一碗粥里厚實(shí)的清香。

某種意義上，我是幸運(yùn)的，早早地就接受了艾草的恩澤，不僅讓我的鄉(xiāng)愁和古典的文化靠得很近，而且讓我的心跳收斂了青春的濕熱，變得沉穩(wěn)、有力。除了肚子里，我的骨頭上，我的血脈中，我的靈魂內(nèi)，也都流淌著融融的暖意。

端午這天，人們還會(huì)把艾草掛在門(mén)前，驅(qū)蟻蟲(chóng)、瘟疫和毒氣，有的人家會(huì)一直掛到第二年的端午，讓艾草常駐門(mén)頭，進(jìn)出的腳步便都能浸染到它的余香。

端午粽

母親心靈手巧，會(huì)把艾草編成花環(huán)，套在我的脖子和手上——頗像哪吒套著乾坤圈。她說(shuō)，妖魔鬼怪見(jiàn)了，便會(huì)望而生畏，疾病與煩心事也會(huì)對(duì)我避而遠(yuǎn)之。

講究的人會(huì)用艾草扎出人形虎樣，如晉代《風(fēng)土志》中所記載的：“剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭(zhēng)相裁之”，把節(jié)日的喜慶和對(duì)美好生活的殷切期盼裁剪成栩栩如生的老虎，貼上艾草裝飾，戴在身上，未來(lái)的日子也必將虎虎生威。

端午粽，有植物的清香

艾草的清香還曾讓古時(shí)老饕們的味蕾忍不住跳起舞來(lái)，于是中華食譜上又多出了綠盈盈的一頁(yè)。

比如青團(tuán)，私以為用艾草做出來(lái)的最正宗，飽滿的色澤被白色的碗碟襯著，素雅端莊得仿若飽讀詩(shī)書(shū)的大家閨秀，配上黏軟的糯米，把大自然的生機(jī)與浪漫盡數(shù)釋放在了唇齒之間；比如艾草酒，在《圣濟(jì)總錄》的記載中，它比尋常釀法多一步，即先把艾蒿放進(jìn)水中，煮出濃汁，再拌進(jìn)酒曲里。

得了艾汁滋養(yǎng)的酒，“稍溫飲之，令常醺醺然”，那份草木清氣似是午后從窗縫里溜進(jìn)來(lái)的一絲新風(fēng)，足以消解夏日郁積的悶熱與困頓。

蘇軾寫(xiě)道：“日暖桑麻光似潑，風(fēng)來(lái)蒿艾氣如薰”，當(dāng)我們又一年地為自己準(zhǔn)備一桌“艾草系”美食，又一年地掛起艾草、熏起艾條，我們縱然高居距離泥土數(shù)十丈的樓上，仍將處于大自然溫柔的懷抱中。

在生命的底色里，一抹青意洇染了五千年的時(shí)光。