4月6號凌晨3點左右,婁底城區(qū)一片寂靜，然而婁星區(qū)某中學外的偏僻一角，卻是一副熱火朝天的熱鬧景象。這是一個活牛屠宰點，磨刀嚯嚯聲和牲畜慘叫聲此起彼伏，在屠宰點外婁底市公安局婁星分局50多名警力正在埋伏著，一場精心部署的收網(wǎng)行動即將展開。這里究竟發(fā)生了什么事情呢？ 

這就是4月6號婁底市婁星區(qū)一個活牛屠宰點的現(xiàn)場抓捕畫面，此次行動在窩點內(nèi)共抓獲團伙成員16人。屠宰點內(nèi)的地面上滿是血水和糞水，氣味令人作嘔，而已被宰割的牛隨處可見，而這里竟然隱藏了一場不為人知的的勾當。

從3月份開始，每十個婁底市民就有八個人買到了注水牛肉。這引起了婁星警方的關注，民警立即對婁底城區(qū)內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場進行前期摸排。

雖然已經(jīng)順利找到了注水牛肉的屠宰點，但是生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品必須達到金額5萬元以上才能追究刑事責任，如果沒有足夠的證據(jù)，那些給牛肉注水不法分子很難受到應有的懲罰。而這個屠宰點究竟又是怎么給牛肉注水的呢？這些有問題的牛肉是怎么流入婁底多家農(nóng)貿(mào)市場的呢？

為了能拍攝到證據(jù)，偵查員多次來到窩點附近尋找最佳拍攝位置。民警發(fā)現(xiàn)屠宰窩點大約400多平方，但無論哪個角度都存在視線死角。

 很快，這頭牛被順利分解，大量的牛肉被放上了前來購買牛肉商販們的三輪車上。凌晨5點41分，屠宰點內(nèi)一名男子再次從牛棚牽出來了一頭黃牛，而這次偵查員有了重大的發(fā)現(xiàn)。

不到五分鐘的時間，這頭黃牛全身慢慢的開始發(fā)脹，同時身軀已經(jīng)變得僵硬起來。屠宰點的人也許知道自己行為見不得光，在給牛注水時還會將窩點內(nèi)的燈光關閉，甚至還抬頭四周張望，顯得十分警覺。

經(jīng)過連續(xù)七天的暗夜蹲守，專案組摸清楚了屠宰窩點的作案規(guī)律。屠宰窩點10多人分為3個團伙，每天凌晨五點多，他們將注水后的牛肉運送出去。經(jīng)過幾天跟蹤，民警全面掌握到了這些注水牛肉的去向，抓捕時機終于成熟了。