一盆小小的蔬菜，

居然吸引了省臺記者前來采訪報道！

這盆菜，究竟有什么來頭？

都市頻道記者前來采訪報道綠之優(yōu)

“放著萬元高薪不要，

非要回家種菜，你們瘋了！”

▲綠之優(yōu)創(chuàng)始人郭贊（左）和姜興（右）

株洲伢子郭贊和姜興，一個是飛機工程師，一個是三一重工片區(qū)經(jīng)理，兩個心懷夢想的80后老男孩，放著穩(wěn)定高薪不要，偏偏選擇回鄉(xiāng)種小菜！

但他們種出來的小菜，卻比肉還貴！

有機基質(zhì)培育、山泉水澆灌的，無農(nóng)藥、無激素，裝在盆子里，連盆帶土買回家，下鍋前才出土，水分一點也不會流失。吃起來又嫩又鮮！

一經(jīng)上市，就火遍長株潭，銷量持續(xù)走高。

這個突然就走俏的蔬菜，就是綠之優(yōu)的盆栽蔬菜。綠之優(yōu)，也被他們打造成目前株洲首家、且唯一種植有機盆蔬的品牌。

2016年底同學聚會，郭贊和姜興聊了起來，兩人都拿著穩(wěn)定高薪，但經(jīng)常外派，心里對家人總歸有些愧疚。已經(jīng)是過了30的人了，還是不甘于打工，兩杯小酒下肚，思來想去，要不，一起去創(chuàng)業(yè)怎么樣？

創(chuàng)業(yè)是好，可是搞什么呢？

首選回家鄉(xiāng)發(fā)展�；丶夷芨缮�？都是田，難道去種田嗎？

左思右想，現(xiàn)在搞農(nóng)業(yè)，還是很有市場。就算不種田，我們可以去種菜��！

“你不覺得現(xiàn)在的菜都不是我們小時候那個味道了？”姜興說。

“對啊，好多菜都用激素，要么今天農(nóng)藥超標，明天又是甲醛保鮮，怎么可能還是以前那種味道�！惫�贊應聲答道。

“那不如去種菜吧！種點好菜！”

看似玩笑的話，兩個小伙子卻在心里暗暗地認真了起來，一拍即合！

他們毅然決然地辭掉工作，做別人不敢做的，回鄉(xiāng)下種起了菜。

“那不行咧！搞不得搞不得！讀了這么多書出來又有個好單位，還回鄉(xiāng)里種菜，怕是癲了吧……”

家人們的反應出奇的一致，都覺得他們瘋了。

但是他們決心做的事，就一定要去做，還要做出成績來！拿著頭幾年工作存下來的錢，說干就干！

種盆蔬，是個高技術活！不懂技術，那就去學。

本身就是搞技術的兩人，雖然跨進了完全陌生的行業(yè)，但是對于學習一門 “新技術”，兩人從來都很自信，在他們看來，這些技術都可以融會貫通。

山東、河南、北京……但凡有盆蔬基地的地方，他們都走到了。產(chǎn)品、技術、運作模式，郭贊和姜興都深入基地親自接觸，從細節(jié)到大局，一一學習。

▲播種育苗

半年后學成歸來，兩人又馬不停蹄地找地方建基地。

“周邊2公里沒有污染源，水、空氣、土壤，都要保證不受污染�！�最后，他們把把目光投向了老家——株洲雷打石鎮(zhèn)。租大棚、招員工、兩個人忙前忙后準備架場！

說到員工，都是來自附近的村民，帶著鄉(xiāng)親們一起致富，這種感覺也是極好的！

▲全棚60目防蟲網(wǎng)

▲防污染防蟲地膜

一切就緒，慢點，還差了什么？還差試驗。

技術是學到了，但是沒有經(jīng)過親自試驗就冒然生產(chǎn)，是極不負責的。

從有機基質(zhì)配比攪拌、播種、育苗、移栽到植�！�…每一個環(huán)節(jié)都不能出錯。因為這其中任何一步都會影響到蔬菜的最終口感。

檢查育苗根部生長

試驗期間，有的菜種出來長得不茂盛，有的吃起來有苦味，有的纖維太粗影響口感，或者一盆蔬菜的克重不達標，這些都算是不合格的，直接作廢。

不是有錢任性，而是就算花掉老本也要種出真正的好菜。

于是，接下來的4個月時間，廢掉了9500多盆蔬菜。

姜興和郭贊，現(xiàn)場指導員工們移苗

▲調(diào)配有機土壤

郭贊說，可能因為他本身職業(yè)的關系，在技術方面他鉆得特別細致，對待這些菜，比對崽還好，熱不得冷不得，水多不得少不得，一般人還真干不了這個活兒，不過這本來也就不是一般的菜。

綠之優(yōu)的品質(zhì)，就是這一次又一次的“較真”換來的。

▲澆 水

 我們的蔬菜不用洗，可以直接生吃，因為很干凈的。

說完，郭贊隨手摘下一片菜葉放嘴里嚼起來，

“平時我們也會這樣去檢驗菜的口感好不好”。

那時候正值大夏天，大棚里40多度的高溫，一天隨便汗?jié)?、4套衣服，他們每天帶幾身衣服過去換，為的就是回家的時候不那么狼狽，不想讓家人知道自己太辛苦。

一路走來，沒人支持，而且全部家當放在這個上面，每天都是神經(jīng)緊繃，壓力很大。但靠著他們骨子里那股倔勁，和自己較著真！掏著幾年攢下來的積蓄，就這么一股腦鉆進去了！

“連同考察加試驗，硬生生花了10幾萬！”郭贊和姜興卻笑著說，不交這筆學費，就沒有今天的綠之優(yōu)，值了！

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綠之優(yōu)盆蔬一經(jīng)上市，就引起了各方廣泛關注

還有不少領導、商家前來考察

菜種出來了，哥倆高興地拿著菜給附近的村民試吃，“這菜口感是不錯咧，比一般的要嫩，水分多，還有點甜！”得到大家的一致肯定，高興之余突然想到，這么多菜要怎么賣出去？

●兩個大男人端著菜盆●瞄準高檔餐廳去敲門

“最初，我們就是端著菜去一些餐廳推銷�！苯�興說。但是他們也沒有盲目去送，“因為我們成本高，所以一開始也就瞄著中高檔餐廳去的�！�

“最開始就去了湖南最美的莊園餐廳——晴溪莊園，一盆菜端過去，別人一看這個菜種在盆子里面還長得這么好，都圍過來，蠻好奇的。姜興找來晴溪的行政總廚，讓他摘一盆菜下鍋試試，“這菜沒打農(nóng)藥，很干凈的，簡單過一下水就可以了�！�

試菜之后，晴溪行政總廚當場就向老板申請要訂綠之優(yōu)的菜！

“那一瞬間真的特別開心，這么長時間的付出總算有成果了！”

▲綠之優(yōu)部分合作商家

●名聲漸傳  顧客主動找上門

現(xiàn)在的中高檔餐廳之間的競爭很大，對于食材都很講究。

“所以后來有很多餐廳是主動找上門來的，甚至很多顧客在餐廳吃了之后覺得很好，直接找綠之優(yōu)訂購，送菜到家�！�

可以說，姜興和郭贊，是用最傻瓜的方式打開了市場，但是綠之優(yōu)的盆蔬隨之火爆起來這個事實，絕對是建立在無法撼動的品質(zhì)基礎上的，毋庸置疑。

▲綠之優(yōu)盆蔬入戶

自入市以來，短短4個月，與綠之優(yōu)合作的餐廳已有30家（株洲25家，醴陵2家，湘潭3家），平均日銷300余盆。

▲多家餐廳上架綠之優(yōu)盆蔬

➦現(xiàn)狀：12個大棚  供不應求

我和攝影師跟隨姜興前往基地的路上，短短半個小時，起碼接了5、6個電話，全都是找上門來下訂單的，但是姜興臉上卻似乎有一絲郁悶。

“我們一開始有8個大棚，后來訂單太多，又加了4個棚。蔬菜生長周期大概50天，12個棚的產(chǎn)量也有限，有單我們也不敢接了�！�

▲株洲●壹年四季花園餐廳●上架綠之優(yōu)盆蔬

▲株洲●兄弟廚房●上架綠之優(yōu)盆蔬

▲湘潭最強連鎖餐飲店（城市農(nóng)夫）上架綠之優(yōu)盆蔬

“盆蔬市場，前景很不錯，我們想要擴大基地，在絕對保證品質(zhì)的前提下不斷增加產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)量，并將綠之優(yōu)做成家喻戶曉的盆蔬品牌！”

“畢竟這么大的市場需求量擺在眼前，誰都想去做！”

“目前，我們已設計了整套VI視覺形象識別系統(tǒng)，并聘請了專業(yè)策劃公司，對綠之優(yōu)的運營發(fā)展思路進行整體規(guī)劃，我們思路清新，目標明確，對于未來市場，我們也很有自信。”

“但我們手頭資金有限，就想借助大家的力量，多蓋幾個大棚，多種點好菜出來，讓更多的人吃上健康無污染的蔬菜�！�姜興的話，很直白，也很樸實。兩個老實伢子就想好生種點好菜。