新品發(fā)布會現(xiàn)場。尚一網(wǎng)記者 鄧淇月 攝

據(jù)了解，滴水洞酒是德山酒業(yè)為紀(jì)念毛澤東主席100周年誕辰于1992年而研制開發(fā)的。該酒是一款極具文化價值和紀(jì)念意義的柔和兼香型白酒，采用傳統(tǒng)手工釀造工藝，從選糧、蒸糧、攤晾、下曲、堆積、糖化、發(fā)酵、蒸餾到儲存等每一道工序都獨具匠心。德山酒業(yè)以酒為載體，弘揚紅色文化，緬懷偉人情懷。滴水洞酒曾榮獲1993年加拿大國際白酒博覽會金獎和同年全國星火計劃洽談會金獎，暢銷三湘四水和大江南北。本次發(fā)布會共推出濃醬兼香型滴水洞酒系列四款新品，分別為五星滴水洞、四星滴水洞、三星滴水洞和滴水洞小酒。

“滴水洞”酒系列新品。尚一網(wǎng)記者 鄧淇月 攝

著名釀酒大師、原德山大曲酒廠廠長、現(xiàn)德山酒業(yè)技術(shù)顧問吳信群介紹道，為確保滴水洞酒的高品質(zhì)和穩(wěn)定性，滴水洞酒新品系列的濃香型酒和醬香型酒均采用自己生產(chǎn)的優(yōu)級酒，其發(fā)酵時長超過180天，用陶壇儲存六年以上，通過傳統(tǒng)純手工釀造，保證了滴水洞酒系列產(chǎn)品口感醇和，酒香幽雅。

常德市酒業(yè)協(xié)會會長、湖南德山酒業(yè)有限公司董事長郭志強表示，滴水洞酒系列新品，是經(jīng)過歷史沉淀應(yīng)運而生的企業(yè)核心戰(zhàn)略單品。德山酒業(yè)將更加注重挖掘品牌歷史文化，傳承紅色基因；不斷提升消費體驗，強化廠商共贏；努力樹立品類新形象，合力推動常德白酒振興與發(fā)展，為“開放強市 產(chǎn)業(yè)立市”做出更大貢獻(xiàn)。