河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城果蔬市場占地1000余畝,其中果品市場占地500畝,匯集了國內(nèi)外110余種果品,設(shè)有精品洋果區(qū)、四季鮮果區(qū)、香梨區(qū)、香蕉區(qū)、蘋果區(qū)等幾十個果品銷售專區(qū),產(chǎn)品來自全國及全球各地,年果品交易量550萬噸,交易額280億元。
西瓜
馬義香是一位常駐市場的批發(fā)商,批發(fā)水果有30多年了。她告訴記者,今年的西瓜一上市價格就普遍偏低,究其原因還是今年全國各地的西瓜大豐收。
馬義香 水果經(jīng)銷商:現(xiàn)在今年的價格沒有去年的價格高,往年在產(chǎn)地收是1元多一斤,現(xiàn)在在產(chǎn)地收就幾角錢一斤,現(xiàn)在賣1元多(一斤)。
現(xiàn)在科技發(fā)達,農(nóng)民種植水平提高,講究使用有機肥、無農(nóng)藥藥物殘留,所以西瓜的品質(zhì)越來越好。
馬義香切開了一個她們家銷售量最好的,名叫8424的西瓜品種,她告訴記者,無籽西瓜并不是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品,只是為了讓消費者食用方便而研發(fā)的。
桃子
除了西瓜,這個季節(jié)市場上的各種桃子也正在陸續(xù)上市,馬義香每天的發(fā)貨量在三千多件,不到十點就銷售一空。
馬義香 水果經(jīng)銷商:油桃這時候是最旺的季節(jié),這是安徽碭山的,這是大棚的,暖棚的,每一年這個季節(jié)熟,再往后錯半個月以后就(地里)的熟,價格現(xiàn)在就是賣5元左右(一斤)。
目前在萬邦水果批發(fā)市場,大部分是碭山桃,品種有毛桃、突圍、春蜜、春雪,在產(chǎn)地的收購價每斤4.5元,萬邦市場批發(fā)每斤5.5元。
油桃產(chǎn)地價格每斤 4元左右,萬邦市場批發(fā)每斤5元左右,馬老板告訴記者,碭山之后,山西、陜西、山東、河北的桃就要上市。
香瓜
種類豐富、口味獨特的香瓜,成為近兩年水果市場上的新寵。在萬邦市場的瓜果區(qū),有很多商戶專門批發(fā)各種香瓜,品種多達幾十個。
許國杰在市場經(jīng)營瓜類有二十年的時間,他告訴記者,他家都是大棚的種植,所以上市早,銷售期相對較長。在他的檔口有各種各樣的香瓜,比如流星瓜、金香玉、人參果、羊角脆等等。
許國杰告訴記者,雖然名字有幾百種,但是從類別上來說香瓜主要有三大類,黃皮瓜、白皮瓜和網(wǎng)紋瓜。
黃皮香瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等,一般來說,黃皮瓜皮色越黃成熟度越高。
白皮香瓜瓜型美觀、色澤亮麗,比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星。白皮香瓜透感越好成熟度越高,白里透橙的為最佳。
網(wǎng)紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號等品種,網(wǎng)紋瓜如果立體感強,網(wǎng)紋突出,這就是成熟的瓜。
香瓜的價格會跟著季節(jié)不同而變化,而且每個地區(qū)的香瓜都所有區(qū)別,不同品種香瓜價格也不同,現(xiàn)在這個季節(jié)香瓜都來自山東,那這么多品種的香瓜哪一種味道好?
徐國杰 水果經(jīng)銷商:銷得最好的有翠蜜、有東方蜜,這個脆甜,銷量最好了,還不貴,賣2元多(一斤)。
徐國杰 水果經(jīng)銷商:博洋6號,原先叫羊角脆,現(xiàn)在是新品種,這個可以連皮吃,脆甜,這個2.8元(一斤)。
這種叫“綠寶”,同樣也是近些年才出現(xiàn)的新品種,既甜又脆是它的特點,很受消費者歡迎。
還有這種金黃色的黃金瓜,不僅聞起來香,吃到嘴里更是甜的不得了。
徐國杰 水果經(jīng)銷商:今年香瓜的價格跟往年有差別,今年便宜,品種太多,產(chǎn)地也太多了,競爭厲害。
荔枝
除了各種新鮮上市的香瓜,目前在市場上熱銷的水果還有荔枝。名氣大的“妃子笑”荔枝已經(jīng)上市,一到貨就被搶購一空。
周俊濤告訴記者,今年的荔枝都是冷鏈車從產(chǎn)地發(fā)過來,不僅品質(zhì)有保障,而且價格也比去年同期低了不少。
周俊濤 水果批發(fā)商:這個季節(jié)馬上就要起量了,因為價位也不算太高了,不像前一陣空運的價位偏高,F(xiàn)在一箱凈果十斤,合到7元錢左右(一斤),之前空運合到20多元錢(一斤)。
5月底6月初,正是各地荔枝大量上市的關(guān)鍵時刻。周俊濤告訴記者海南荔枝今年應該會是個大豐收。接下來隨著晚熟品種的大量上市,消費者馬上就能吃到價格更便宜的荔枝了。
周俊濤 水果批發(fā)商:今年比去年同期,價格比較偏低,因為今年是一個大年,荔枝豐收年,今年在市場上買的荔枝比去年,大概一斤便宜3元錢左右。
市場除了海南荔枝,廣東茂名的荔枝也成熟上市。茂名荔枝品種目前只有妃子笑和白糖罌兩個品種。何豐收告訴記者,現(xiàn)在上市的妃子笑雖然果核小,肉厚,但是口感有點發(fā)酸,他覺得這個季節(jié)還是白糖罌口感更好。
櫻桃
在萬邦市場的鮮果區(qū),熱銷的櫻桃也即將進入尾聲,一位商戶告訴我們,因為今年的天氣原因,導致櫻桃減產(chǎn),價格和品質(zhì)也都受到影響,銷售周期縮短了十天。
水果經(jīng)銷商:現(xiàn)在櫻桃賣不了幾天了,也就快尾期了,就賣煙臺的了,現(xiàn)在都是山東的。
李旗 水果批發(fā)商:櫻桃最好吃的是美早和紅燈這兩個品種。
李琪告訴記者,現(xiàn)在雖然櫻桃已經(jīng)進入后期,但是品質(zhì)卻沒有下降,目前銷售的品種有七、八種。
李旗 水果批發(fā)商:有美早、紅燈、先鋒、拉賓斯、薩米脫,還有很多品種。這個叫美早,黑紫紅的最好吃,熟一些。
王鳳琴經(jīng)營東北大櫻桃已經(jīng)十二個年頭,她告訴記者,這幾年東北產(chǎn)的大櫻桃品質(zhì)越來越好,價格比起進口櫻桃價格更有優(yōu)勢。
王鳳琴 水果批發(fā)商:咱這個比國外的還要好吃,咱這是樹上新摘下來的,國外是冷藏打過來的,這個要比那個新鮮,口感要比那個還甜。那邊現(xiàn)在價格應該差不多是500多元錢(一箱),可能是小的,大一點的都在700多元錢(一箱),在70多元錢一斤,而且還沒有咱的個頭大,咱們這兒加上(包裝箱)合到60元錢左右,但是比(進口的)要大,還要新鮮。
芒果
王志峰的檔口銷售著各種香瓜和芒果,他告訴記者,近年來,全國芒果栽培面積不斷擴大,產(chǎn)量也逐年上升,在熱帶水果中排名第3,已成為世界五大水果之一。現(xiàn)在國內(nèi)芒果主要來自海南,市場上最多的品種就是臺農(nóng),而且今年臺農(nóng)的價格比去年每斤便宜了一些。
王志峰 水果批發(fā)商:今年國產(chǎn)芒果都豐收,它的一個走勢是高開低走,芒果一開始到6、7元(一斤),現(xiàn)在產(chǎn)地2元左右(一斤),1.6元、1.7元(一斤)都拿到了。去年這時候的價格應該是4元左右(一斤),今年才賣到3元(一斤),3.4元、3.5元(一斤)。
宋登峰是萬邦市場里專做芒果批發(fā)的大戶,他告訴我們,過去芒果屬于高檔水果,但現(xiàn)在已經(jīng)平民化了,芒果一年四季都有銷售,只是產(chǎn)地不同而已,F(xiàn)在主要銷售的芒果產(chǎn)地是海南,海南芒果下市就到了廣西,再往后推遲就是四川還有云南。
宋登峰 水果批發(fā)商:大家高度評價好的還是以澳芒和貴妃芒為主,貴妃芒口感要甜、細,有水分。有一些芒果會長一些黑色斑點,我們普遍認為那是熟透了,實際上是不影響我們食用的,但是不能太多。
菠蘿
最近一段時間,關(guān)于廣東徐聞菠蘿滯銷的新聞引起了大家的關(guān)注。記者發(fā)現(xiàn)在市場瓜類區(qū)域,批發(fā)銷售菠蘿的貨車很多,車上堆著成箱的菠蘿,可前來買菠蘿的卻很少。市場商戶告訴記者,今天一箱35斤的菠蘿批發(fā)價才25元,現(xiàn)在他們都是在賠錢銷售。
一位市場專門批發(fā)菠蘿的商戶告訴記者,菠蘿種植面積的擴大是菠蘿銷不動的一個原因,再加上2018年春節(jié)前后,南方的一股寒流讓菠蘿生長減緩,導致菠蘿上市較往年推遲了一個月,每年五一前菠蘿就應該基本銷售完畢,但是今年到5月大部分菠蘿才開始賣,正趕上各種水果大量上市,消費者可選擇的品種多,就更沒人買菠蘿吃了。
不僅是菠蘿,今年種植鳳梨的農(nóng)戶也是賠錢,但是因為鳳梨的產(chǎn)量小,影響不大。
水果批發(fā)商:(鳳梨)瘦長,(菠蘿)圓的,鳳梨上面不扎手,菠蘿上面葉子扎手。菠蘿有這個眼,鳳梨沒有這個眼。
庫爾勒香梨
賈明賀是一家專門批發(fā)庫爾勒香梨和阿克蘇蘋果的經(jīng)銷商,他告訴記者,現(xiàn)在消費者對水果的產(chǎn)地和品牌都非常的認可,所以這幾年價格一直非常平穩(wěn)。
賈明賀 水果批發(fā)商:價格上還比較平穩(wěn),因為咱質(zhì)量第一。庫爾勒的梨大概在4.2元一斤。
賈明賀告訴記者,他們家香梨的批發(fā)量僅鄭州萬邦市場一處,每年就是一萬噸,蘋果也要五千噸。所以什么樣的梨子產(chǎn)自哪里?品質(zhì)如何?他一眼就能看出來。
賈明賀 水果批發(fā)商:像這種就屬于母梨子,像這日光比較多一點的,這邊有紅度。有青的這種,就是說所謂的公梨子。母梨子口感要比這公梨子好一點,肉更細一點。
國產(chǎn)水果精品
李偉是市場里一家水果批發(fā)公司的經(jīng)理,她們經(jīng)營的基本都是國產(chǎn)水果的精品,品種多,相對其他水果價格也高一些。
李偉 精品水果批發(fā)商:這是枇杷,產(chǎn)地是四川,這種走的是禮盒裝,一盒是85元,批發(fā)價。這個水果玉米是可以生著食用的,口感特別甜,糖度能在十九到二十度,現(xiàn)在已經(jīng)作為水果來賣了。
在李偉家的檔口有很多包裝精致的國產(chǎn)水果,像澆灌牛奶的牛奶爆瓜、磨雷瓜、海南的鳳梨、精選的木瓜等等,都是選取了同類水果中的精品進行包裝銷售。
李偉 精品水果批發(fā)商:我們的水果有80%是來自于海南,都是產(chǎn)地直采的,大概現(xiàn)在有十幾種吧。
現(xiàn)在經(jīng)濟的發(fā)展,生活水品的提高,分量少、包裝精、品質(zhì)高的水果在市場銷售的非常好,如今年輕一代,購買果品不在以量多為主,而是更加注重品質(zhì)和口感。在她家,一款海南產(chǎn)的紅心火龍果,價格已經(jīng)超過進口火龍果。
李偉 精品水果批發(fā)商:這個火龍果批發(fā)6元左右(一斤),比進口的要稍微高一點,我們這個是二十四小時光照,甜度可以達到十九度。
在萬邦市場的另一家經(jīng)營精品水果的檔口,各種精品水果品種更加齊全。油蟠桃、黃色的西瓜、茉莉香味的葡萄,還有能當水果吃的紅薯等等。
馬小勇 精品水果批發(fā)商:它的名字就叫茉莉香,價格高的時候在16、17元一斤。
馬小勇 精品水果批發(fā)商:這是油蟠桃,是我們河北的,是新品種。像蟠毛桃是我們正常的一種蟠桃,這個蟠油桃是近幾年才有的品種。它跟蟠桃有區(qū)別的一點就是,主要放軟的時候,口感特別好,而這個蟠油桃,直接結(jié)下來的果直接吃,就是脆甜的。
馬小勇告訴記者,目前這種油蟠桃的價格在每斤十一元,雖然價格略高,但銷售卻一點也不受影響。
精品水果銷售量增加,和現(xiàn)在精品水果超市和一些電商、微商的崛起有很大關(guān)系。
精品水果經(jīng)銷商:國產(chǎn)水果現(xiàn)在也注重口感,你要口感好,它再貴也有人吃。
精品水果經(jīng)銷商:現(xiàn)在的人不要求說多便宜,咱們中國生活水平都提高了,要的就是質(zhì)量。
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