營養(yǎng)界有句老話,大家一定都聽過吧: 吃四條腿的不如吃兩條腿的, 吃兩條腿的不如吃一條腿的! 蘑菇既然這么好, 那大家肯定想多吃點它......
然鵝!就是這蘑菇,
可千萬不能亂摘亂吃哦!
吃得不對就會中毒,
甚至丟掉性命!
江西已接連發(fā)生多起
食用野生蘑菇致人死亡的事件
尤其給小孩造成的傷害最大
兒童中毒容易解毒難
千萬注意
吃了野生蘑菇
多個兒童死亡
日前
省兒童醫(yī)院PICU(小兒重癥監(jiān)護室)護士長
黃雪英向記者介紹了近期該院接收的幾個病例
6月上旬,吉安的肖先生把兒女、妻子一同送進了省城的醫(yī)院。原來,肖先生的妻子與2個小孩因吃了野生蘑菇中毒。而肖先生碰巧沒有在家里吃飯,所以躲過這次的災(zāi)難。
結(jié)果,10歲的女兒和妻子雖然挺過來了,但目前情況仍不妙,還要繼續(xù)治療。肖先生3歲的兒子因搶救無效死亡,全家人陷入了悲痛之中。
上饒余干的張先生也沉寂在悲痛之中,他4歲的女兒也因吃了野生蘑菇,搶救無效離世了。
事情發(fā)生在6月下旬,張先生、4歲的女兒、張先生的母親一同食用了從山上采摘下來的野生蘑菇。半天過后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉的癥狀,2個大人目前仍在醫(yī)院治療。
講到這些病例時
黃雪英眼眶濕潤
淚珠在打轉(zhuǎn)
她說
有幾個留守兒童食用野生蘑菇中毒的病例
讓她內(nèi)心非常沉重
數(shù)名留守兒童
食用野生蘑菇中毒
日前,上饒鄱陽蔡先生的兒子、兒媳在外地打工,他和老伴帶著孫子、孫女在家。6月12日,蔡先生在野外采摘了蘑菇,做成了蘑菇湯,在家的4人全都食用了。13日凌晨3時許,4人突然上吐下瀉。搶救已經(jīng)晚了,孫子、孫女和蔡先生的妻子先后離世。之后,蔡先生也搶救無效死亡。
九江共青城殷先生的兒子、兒媳也是在外打工,2個孫子跟隨老人在老家。6月29日,殷先生一家4人因誤食毒蘑菇中毒,2個孫子被送往省兒童醫(yī)院。
黃雪英介紹說,2個小男孩目前還在搶救之中,但臟器出現(xiàn)了衰竭,肝臟受損嚴(yán)重。而殷先生和妻子則在別的醫(yī)院接受治療。
7月2日,撫州東鄉(xiāng)高先生一家4口因誤食毒蘑菇被送往醫(yī)院救治。高先生兒子、兒媳也外出打工,他和老伴在家照看孫子、孫女。好在孫子只吃了一點點,目前精神狀態(tài)還好;孫女多吃了一點,肝臟功能受損厲害一些。
醫(yī)生緊急提醒
“根據(jù)我們的觀察,一般食用了毒蘑菇,都是在半天之后發(fā)作,嘔吐、腹瀉,之后就出現(xiàn)昏迷,這時候其實肝臟、腎臟受損已經(jīng)很明顯了!秉S雪英說,食用了毒蘑菇,一定要緊急送醫(yī)。來醫(yī)院的路上,應(yīng)帶好蘑菇樣本或殘留物,方便醫(yī)生對癥解毒。
“小孩子食用野生蘑菇,因為本身抵抗力就不強,尤其需要家長多加注意。為避免意外,外地的患兒,最好要在當(dāng)?shù)蒯t(yī)護人員的護送下,到省城進行搶救!秉S雪英說。
只要一根
就可致死
今年接受的病例中,不少患者誤食的灰白色小蘑菇叫灰花紋鵝膏菌,是世界上最毒的蘑菇之一,其所含毒素對人體的致死量為每公斤體重0.1毫克。也就是說,一個長約八九厘米的蘑菇所含毒素就足以使一個體重為75公斤的成年人死亡。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究人員表示,灰花紋鵝膏菌在我省主要生長在6月上旬至7月中旬高溫潮濕季節(jié)的石櫟、刺栲等闊葉林中,其形態(tài)特點是既有菌環(huán)又有菌托,同時菌蓋表面大部分具有鱗片、疣狀物和粉狀物。
緊急提醒
盡量不要在野外采摘并食用野生的蘑菇
不吃過于幼小、老熟、鮮艷
或者已經(jīng)霉?fàn)的蘑菇
不要在流動攤販上購買蘑菇
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