麻辣香鍋吃出活蛆？

光是聽這些字眼都覺得有點嚇人

而出事的還是深圳一家連鎖餐廳……

事情就發(fā)生在1月6日12點45分左右，當事人李小姐和自己的愛人在一家蓉李記成都名小吃就餐。原本開開心心的飯局，結果在“麻辣香鍋”快吃完的時候，他們竟然發(fā)現(xiàn)在雞頭中，居然有幾只巨大的、并且還在蠕動的蛆蟲……

在雞頭里蠕動的蛆蟲

李小姐表示，1月6日，和老公去吃飯，在深圳龍華區(qū)民康路1號深國際華南物流園8號（深圳八號倉奧特萊斯店）的蓉李記成都小吃點了一份套餐C，包括開心冰粉、米飯和麻辣香鍋等三份菜品，總計46元。

李小姐稱，吃完一碗米飯后，夾麻辣香鍋里的菜時，發(fā)現(xiàn)菜品中的雞頭上有白色的物體在蠕動。“往外翻，活的，仔細一看是蛆�！�

李小姐當時找來了蓉李記餐廳的工作人員�！暗昙艺f可以與我私下解決，按照菜品的十倍價格賠償，我沒答應，我向12315進行了投訴。”李小姐說。

在雞頭里蠕動的蛆蟲。

據(jù)李小姐提供的照片，南都記者看到，菜品已經(jīng)所剩無幾，麻辣香鍋中的雞頭上布有白色的蛆蟲狀物體。

李小姐表示，“希望多多關注下食品安全這方面的事情，讓政府部門重視食品安全問題�！�

據(jù)南都記者了解，蓉李記是成都傳統(tǒng)餐飲品牌，主要經(jīng)營成都各地方名小吃。目前蓉李記餐廳遍及北京，河南，江蘇，安徽，湖北，浙江，福建，廣州，重慶等地。

據(jù)蓉李記官方網(wǎng)站顯示，蓉李記品牌隸屬于成都蓉李記餐飲管理有限公司，以全直營模式進行運營。目前已與華潤萬象城、華潤五彩城、萬達、銀泰城等眾多知名商業(yè)地產(chǎn)公司形成長期穩(wěn)定的合作伙伴關系。

昨天（11日），蓉李記回應稱，目前已經(jīng)與李小姐達成和解，具體情況還需咨詢李小姐。至于餐品中為何會出現(xiàn)活蛆，該餐廳工作人員并未答復南都記者。

深圳市市場和質量監(jiān)管委龍華局回應稱：

1月8日接到市民李小姐的舉報，反映其于1月6日在位于深圳市龍華區(qū)民治街道民康路深國際華南物流園8號倉奧特萊斯3層L315的深圳市龍華新區(qū)澄康蓉李記小吃店購買的“麻辣香鍋”菜品中，發(fā)現(xiàn)雞肉里面有活蛆，要求查處。

市場和質量監(jiān)管委龍華局表示：

1月9號，龍華局執(zhí)法人員到該蓉李記小吃店進行檢查，并下達了詢問通知書，要求餐廳負責人接受詢問。

1月10日，該餐廳店長林書經(jīng)受委托到市場和質量監(jiān)管委龍華局接受詢問。1月11日上午，李小姐接受調(diào)查并提交了相關證據(jù)圖片。

市場和質量監(jiān)管委龍華局稱，1月11日中午時分，龍華局執(zhí)法人員再次到達該餐廳現(xiàn)場，對后廚、涉案菜品的制作過程等進行了取證。目前已對該舉報立案，將作進一步調(diào)查。

在這里南都君不得不多啰嗦兩句

遇到此類問題千萬不要賠償了事

要知道！

讓更多的人知道

讓有關部門介入

才是維護我們食品安全最好的方法！

怎么分辨餐廳好不好？

一般要了解監(jiān)督餐飲店的

食品安全、后廚衛(wèi)生情況

有兩種方式：

深圳市食品藥品監(jiān)管局在餐飲服務行業(yè)全面推行食品安全量化分級管理，對全市餐飲單位實施統(tǒng)一板式的《餐飲服務食品安全等級公示牌》公示制度，食品安全量化A級、B級、C級，分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。

監(jiān)管人員根據(jù)現(xiàn)場檢查結果對餐飲單位的食品安全狀況進行動態(tài)評級，笑的越燦爛，代表當次檢查結果越好，該餐飲單位食品安全風險越低。

全國很多城市的餐飲場所都有類似的公示。

近年來，深圳市食品藥品監(jiān)管局大力推進全市餐飲服務單位“明廚亮灶”工程，打造消費者看得見的“陽光廚房”。

有沒有突然覺得這些場景很眼熟？如果沒有這樣的開放式廚房，有的餐廳墻上也有視頻可以看的哦！

商家開店經(jīng)營不易

做餐飲生意更不易

但最最基本的

保障食品衛(wèi)生安全、對顧客負責

是非常有必要的！

作為食客

如果遇到此類問題

請讓大家知道！

一起督促我們的食品安全變得更好