關(guān)鍵字:創(chuàng)業(yè)故事 農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè) 養(yǎng)豬 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 創(chuàng)業(yè)網(wǎng) 創(chuàng)業(yè)

      60歲，順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)大孫各莊村養(yǎng)豬戶(hù)。41歲開(kāi)始養(yǎng)豬，從原來(lái)的“統(tǒng)領(lǐng)”幾十頭豬，到現(xiàn)在的順義區(qū)養(yǎng)豬大戶(hù)。

    養(yǎng)豬19年，經(jīng)歷豬價(jià)起起伏伏。他認(rèn)為養(yǎng)豬像炒股票，充滿(mǎn)風(fēng)險(xiǎn)，但依然有致富規(guī)律可循。今年超高的豬價(jià)讓他這個(gè)老養(yǎng)豬人也感到吃驚。在他看來(lái)，豬價(jià)維持一個(gè)正常的水平，讓老百姓有肉吃，養(yǎng)豬人心里才踏實(shí)。

    8月4日晚，《新聞聯(lián)播》中正播著溫家寶總理考察北京農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的新聞。新發(fā)地市場(chǎng)，豬肉價(jià)格已經(jīng)從5月份的十五塊錢(qián)一公斤，漲到了現(xiàn)在的一公斤二十塊錢(qián)零三毛。

    這時(shí)，李永強(qiáng)正坐在電視機(jī)前�？吹竭@條新聞，他說(shuō)沒(méi)想到豬肉價(jià)格的事情還驚動(dòng)了總理，對(duì)豬農(nóng)來(lái)說(shuō)，這是好事。不過(guò)，他也嘀咕，今年豬肉真是漲瘋了。

    李永強(qiáng)屬豬，養(yǎng)了19年豬，按他自己的話(huà)說(shuō)，北京養(yǎng)豬順義有名，順義養(yǎng)豬大孫各莊有名，大孫各莊養(yǎng)豬李永強(qiáng)有名。

    60歲的李永強(qiáng)不炒股，不過(guò)，他說(shuō)，養(yǎng)豬其實(shí)就像炒股，價(jià)高就拋，價(jià)低就收，沒(méi)有什么兩樣。

    同時(shí)，在李永強(qiáng)看來(lái)，養(yǎng)豬又是一個(gè)“三高”職業(yè)：高風(fēng)險(xiǎn)、高投入、高收益。散戶(hù)是可同情的，但是在這個(gè)充滿(mǎn)風(fēng)險(xiǎn)的市場(chǎng)里，規(guī)模是一種必須。

    1989年：開(kāi)戶(hù)        承包豬場(chǎng)當(dāng)年賺6萬(wàn)

    李永強(qiáng)家客廳的一面墻上掛滿(mǎn)了豬的照片。他指著照片說(shuō)，這是大白，肉最好吃，那是伯克夏，抗病能力強(qiáng)。他現(xiàn)在不僅一眼能看出豬的品種，還能看出豬的具體天數(shù)和是否健康。

    1989年，李永強(qiáng)下決心包下村里的豬場(chǎng)時(shí)，心里并不踏實(shí)，那時(shí)候就知道一句話(huà)：家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛的不算。養(yǎng)豬充滿(mǎn)了風(fēng)險(xiǎn)。

    當(dāng)時(shí)李永強(qiáng)的妻子堅(jiān)決反對(duì)他承包豬場(chǎng)。養(yǎng)豬之前，李永強(qiáng)養(yǎng)過(guò)鴿子，賠了一萬(wàn)塊錢(qián)，妻子害怕再賠錢(qián)。李永強(qiáng)二話(huà)沒(méi)說(shuō)，收拾鋪蓋住進(jìn)了大隊(duì)豬場(chǎng)，幾十天不進(jìn)家門(mén)。到快過(guò)年的時(shí)候，兩個(gè)孩子跪在他面前讓他回家吃餃子，李永強(qiáng)狠了狠心沒(méi)回去。最后，妻子屈服了。李永強(qiáng)說(shuō)，他是靠對(duì)家里人不講理才養(yǎng)成了豬。

    他還記得，當(dāng)時(shí)豬場(chǎng)里只有8頭未孕母豬，另外還有大小不齊的78頭豬。開(kāi)始沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)，只是請(qǐng)了一個(gè)懂行的朋友隔三差五來(lái)看看，他就在旁邊學(xué)。

    光是處置豬尾巴這個(gè)事情，就傷了他不少腦筋。豬之間總是互相咬尾巴，咬壞了就變成了殘豬，賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。

    李永強(qiáng)開(kāi)始是把豬尾巴連根剪掉，可是剪掉之后，豬一直在流血。后來(lái)，他摸索著把尾巴從尾骨那里用鈍剪子掐斷，讓尾巴自己脫落。這下，就一舉兩得了。

    李永強(qiáng)說(shuō)，他看豬特別注意尾巴。有一次，兒子的一個(gè)朋友畫(huà)了幾頭豬，大家都夸畫(huà)得好。李永強(qiáng)看了一眼，覺(jué)得這豬別扭，仔細(xì)一看，哦，尾巴不對(duì)，本來(lái)該上翹卷曲的尾巴，被畫(huà)成耷拉了。

    承包豬場(chǎng)第一年，那時(shí)候一斤豬肉，國(guó)家收購(gòu)價(jià)是一塊八毛六。小試牛刀，當(dāng)年李永強(qiáng)就賺了6萬(wàn)塊錢(qián)。他把這歸因于在順義上養(yǎng)豬學(xué)習(xí)班時(shí)學(xué)的口訣。諸如優(yōu)良品種、最佳飼料這些話(huà)，李永強(qiáng)覺(jué)得只要照著做，細(xì)節(jié)上不出錯(cuò)，就肯定沒(méi)問(wèn)題。

    從1990年開(kāi)始，豬場(chǎng)的豬一年年遞增，最多時(shí)到了7000頭。1997年毛豬肉價(jià)格達(dá)到了一斤五塊一，李永強(qiáng)給大隊(duì)盈利了210萬(wàn)。

    李永強(qiáng)和大隊(duì)開(kāi)始簽訂的合同是10%的收益。大隊(duì)有人和他說(shuō)，如果這樣算，李永強(qiáng)的工資要比鎮(zhèn)里書(shū)記掙得還多，這不行。于是，李永強(qiáng)決定甩手自己干。

    2002年：跌停       豬價(jià)高進(jìn)低出賠掉房子

    “公認(rèn)的膽子大，他敢往上沖”，大孫各莊村的村支書(shū)張書(shū)印這樣評(píng)價(jià)李永強(qiáng)。

    就在李永強(qiáng)開(kāi)始單干后，2002年，他遭遇了一次危機(jī)。

    那時(shí)，李永強(qiáng)的豬場(chǎng)已初具規(guī)模。小豬有了200多個(gè)床位，床下還有電褥子取暖。他琢磨出來(lái)了，養(yǎng)豬就像養(yǎng)孩子，不同階段，喂的東西也不一樣。斷奶小豬、肥豬、母豬的飼料都分得很細(xì)。豬也越來(lái)越金貴，原來(lái)的豬不聽(tīng)話(huà)，李永強(qiáng)還可以拿大棒子敲兩下�，F(xiàn)在的進(jìn)口豬都要小心伺候著，生怕出點(diǎn)意外。

    李永強(qiáng)在高價(jià)時(shí)進(jìn)了一批豬，最后豬價(jià)下跌，賠了不少錢(qián)。他的豬場(chǎng)那一陣子成了“豬吃豬”，先把小豬賣(mài)了，買(mǎi)飼料給肥豬，把肥豬賣(mài)了，買(mǎi)飼料給母豬。最后實(shí)在沒(méi)錢(qián)了，他打起了村里自家房子的主意。李永強(qiáng)說(shuō)，自己“連打帶罵”逼著妻子賣(mài)了房，幾萬(wàn)塊錢(qián)幾天就被豬吃光了。

    好在最困難的時(shí)候，飼料廠(chǎng)肯把飼料賒給李永強(qiáng)，幫他挺過(guò)了這一關(guān)。但到現(xiàn)在，李永強(qiáng)除了豬場(chǎng)里的房子，再也沒(méi)有在村里蓋過(guò)房。妻子說(shuō)自己也想通了，說(shuō)不定哪天為了養(yǎng)豬，又把房子賣(mài)了，還不如不蓋。

    這次“冒進(jìn)”留給李永強(qiáng)的教訓(xùn)是，禁得起賺，也要禁得起賠，豬價(jià)每年有起伏很正常，關(guān)鍵是要守得住，只要把規(guī)模守住，就肯定有賺錢(qián)的時(shí)候。果然，到2004年，豬肉價(jià)格轉(zhuǎn)好。

    2006年：割肉        豬生病養(yǎng)豬戶(hù)趴倒一片

    李永強(qiáng)一提起自己的豬場(chǎng)，愛(ài)豎大拇指。

    豬場(chǎng)位于村西，10多個(gè)豬圈都用筆標(biāo)上了名稱(chēng)，“公豬舍”、“仔豬”，產(chǎn)子的母豬每頭都有自己的編號(hào)。一進(jìn)仔豬圈，幾百頭小豬在一個(gè)長(zhǎng)幾十米的大鐵欄子里，不停鉆來(lái)鉆去。李永強(qiáng)說(shuō)，看著小豬一天天長(zhǎng)大，是心里最舒坦的時(shí)候。

    可是，他沒(méi)想到，養(yǎng)了十幾年豬，2006年差點(diǎn)挺不過(guò)去。當(dāng)時(shí)鬧豬藍(lán)耳病，小豬仔突然成片成片死亡，最多時(shí)一天死40頭。一看到豬的耳朵、肚皮變藍(lán)變紫，李永強(qiáng)就知道這頭豬保不住了。一頭頭地死，一頭頭拉出去深埋。李永強(qiáng)本來(lái)就認(rèn)為，養(yǎng)豬的經(jīng)驗(yàn)就是一頭頭死豬攢出來(lái)的，但看著豬這么個(gè)死法，他說(shuō)惟一慶幸的是，自己沒(méi)有心臟病，“有心臟病非背過(guò)去不可”。

   豬價(jià)低，又不能一直養(yǎng)著，飼料每天也要1萬(wàn)多塊錢(qián)。去年上半年，李永強(qiáng)賣(mài)一頭豬賠100多塊錢(qián)，他賣(mài)了5000多頭豬，賠了60萬(wàn)。就是這樣，豬還經(jīng)常賣(mài)不出去。

    李永強(qiáng)最后能堅(jiān)持下來(lái)，他說(shuō)是因?yàn)樽约簺](méi)有外債，房產(chǎn)設(shè)備是自己的，再遭受怎么沉重的打擊，也能挨下去。他一直有個(gè)念頭撐著，這么低的價(jià)格撐不了多久，肯定有翻身的那天。

    但是很多人并沒(méi)有等到曙光的到來(lái)。2006年的時(shí)候，李永強(qiáng)所在的大孫各莊村還有80戶(hù)村民養(yǎng)豬。一年的風(fēng)浪過(guò)后，現(xiàn)在只剩下10多戶(hù)村民養(yǎng)豬。

    2007年：漲停        賣(mài)豬的開(kāi)價(jià)不帶還價(jià)的

    “果然，我2007年就翻身了”，李永強(qiáng)說(shuō)這話(huà)時(shí)，頗有點(diǎn)自豪。

    7月20日，李永強(qiáng)心急火燎地等待一頭難產(chǎn)的母豬產(chǎn)子。在他看來(lái)，母豬比什么都金貴，母豬就是生產(chǎn)力。他算了一筆賬，今年養(yǎng)的4000多頭豬，盈利能達(dá)150萬(wàn)。再仔細(xì)想想，他笑了，“這還是保守估計(jì)”。

    今年的行情讓李永強(qiáng)有點(diǎn)得意，用他的話(huà)講，今年賣(mài)豬的和買(mǎi)豬的終于翻了個(gè)個(gè)兒，賣(mài)豬的成了“爺爺”。

    李永強(qiáng)還記得上世紀(jì)90年代初的時(shí)候，自己拉豬往城里運(yùn)。一個(gè)月運(yùn)幾百頭過(guò)去，那些企業(yè)根本看不上。每次去，他都會(huì)拿一條煙。開(kāi)始時(shí)他還不好意思給，結(jié)果收豬的人自己一把拿過(guò)去，把煙塞在棉大衣里。李永強(qiáng)一看，那棉大衣一側(cè)的棉花已經(jīng)被掏空，煙就順著進(jìn)去，收豬的人一甩，煙就甩進(jìn)了棉大衣的后面，“就像一個(gè)大綿羊尾巴一樣”。

    今年，李永強(qiáng)說(shuō)，總算當(dāng)了幾天“爺爺”。豬販子到處拉著人問(wèn)，有豬嗎？有豬言語(yǔ)一聲。原來(lái)是豬販子開(kāi)價(jià)，現(xiàn)在是賣(mài)豬的開(kāi)價(jià)，都不帶還價(jià)的。豬販子一還價(jià)，李永強(qiáng)就會(huì)說(shuō)，“你別拉了”。豬販子立刻就不吱聲了。

    一談到豬，李永強(qiáng)就聲音洪亮，愛(ài)用斬釘截鐵的口氣。

    現(xiàn)在一頭豬能賣(mài)1500元，是去年春天3個(gè)豬的價(jià)錢(qián)。他認(rèn)為豬價(jià)漲落是一個(gè)常態(tài)，今年之所以如此特殊，只因?yàn)槭侨珖?guó)性的兩撥疫情，再加上去年豬價(jià)過(guò)低，淘汰了一批養(yǎng)豬者。

    李永強(qiáng)有獲取信息的土辦法。他喜歡和各個(gè)飼料廠(chǎng)的人聊天，問(wèn)飼料的銷(xiāo)售情況。

    他認(rèn)為今年豬肉價(jià)格不會(huì)跌的依據(jù)就是，飼料廠(chǎng)說(shuō)現(xiàn)在飼料賣(mài)不動(dòng)。飼料賣(mài)不動(dòng)，豬怎么會(huì)多呢？

    未來(lái)：調(diào)控        希望能成立養(yǎng)豬協(xié)會(huì)

    政府和媒體今年對(duì)豬價(jià)的關(guān)注，在李永強(qiáng)看來(lái)有些納悶�！岸嗔丝�，少了喊，不多不少?zèng)]人管”，李永強(qiáng)說(shuō)，豬價(jià)貴了有人管，但當(dāng)年便宜的時(shí)候，誰(shuí)在乎過(guò)豬農(nóng)的利益？在他嘴里，時(shí)不時(shí)會(huì)冒出“市場(chǎng)”這個(gè)詞，他覺(jué)得，為什么不讓市場(chǎng)去自己選擇呢？對(duì)于大孫各莊村的其他養(yǎng)豬戶(hù)來(lái)說(shuō)，今年的價(jià)格讓他們且喜且憂(yōu)。價(jià)格上漲是好事，但是他們的豬圈空了。村東的9家養(yǎng)豬戶(hù)，有兩家已經(jīng)放棄養(yǎng)豬。

    去年李志河家的幾十頭豬都低價(jià)賣(mài)掉了，賠了4萬(wàn)塊錢(qián)。今年還剩下七八頭豬養(yǎng)在豬圈里，700塊錢(qián)一個(gè)豬仔的價(jià)格在他看來(lái)，實(shí)在沒(méi)有能力去買(mǎi)來(lái)補(bǔ)欄。他看著空空的豬欄，艷羨李永強(qiáng)的資金雄厚，“那是能人，我們比不了”。他現(xiàn)在的希望是，政府能給養(yǎng)豬戶(hù)一些母豬，由他們來(lái)養(yǎng)，這樣豬農(nóng)能掙錢(qián)，豬源也有了保障。

    而李永強(qiáng)對(duì)政府的盼望要宏觀得多。他希望政府能搭把手成立養(yǎng)豬協(xié)會(huì)，有了協(xié)會(huì)，就有了規(guī)模，聯(lián)合起來(lái)的力量要大得多。進(jìn)飼料、防疫都會(huì)省一筆錢(qián)。關(guān)鍵是，碰到大小年，各戶(hù)資金短缺的時(shí)候可以互相扶持一下。這樣豬肉一便宜，很多豬場(chǎng)倒閉的情況就會(huì)少些。

    “說(shuō)實(shí)話(huà)，我也不愿意豬價(jià)漲得這么高”，李永強(qiáng)說(shuō)，他心里也不踏實(shí)，希望豬價(jià)能一直維持在一個(gè)中等的水平上，那樣，豬農(nóng)能賺錢(qián)，老百姓也吃得起肉。