聊起福州的美食街

達(dá)明路、井大路、學(xué)生街……

這些都會通通上榜

但是要說有歷史韻味的美食街

長度不到300米的這條路

一定讓你驚喜不已

慶 城 路

小編第一次走訪慶城路的時候，

走了好幾遍，都沒瞧見慶城寺的身影。

原來阿，這條路上你所看到的

閩王祠

就是慶城寺

慶城寺，即“福州閩王祠”，為“五代十國”時期閩國國王王審知舊宅，后晉天福七年(942年)這座王第舍為永隆金身羅漢院。宋大中祥符三年(1010年)賜額慶城寺，并立有高麗銅佛及二石筍木塔，至明萬歷《福州府志》已載“今俱無存”。

現(xiàn)在，為紀(jì)念閩王的功績，故“慶城寺”改為“福州閩王祠”。

直到現(xiàn)在，這些加起來已是百歲的老字號，還依舊驕傲的站著，見證著老福州美味的成長和變遷。

 

依土撈化

              店齡：二十三年

依土撈化的湯底由羅漢肉和筒骨熬制，新鮮的食材，琳瑯滿目，受到了很多老福州人的熱捧。

去依土家吃撈化，一定要吃大腸頭，爽脆入味，再按個人喜好，加上其他配菜，包你滿足！

 

古街撈化

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關(guān)鍵詞：鹵味

 

金都大都會鹵味

金都大都會鹵味也是福州本地的老牌，小編才在店門站立一會，來買鹵味的客人已經(jīng)換了一波又一波。

暖色的黃燈照耀下，幾十種鹵味色澤誘人。糟鰻、荔枝肉、鹵牛肉、鴨舌頭、鴨脖、鴨鎖骨……各個都是爆款。

 

國水鹵味總店

這家鹵味店也算是慶城路上的老字號了，鹵味品種非常多，但招牌菜就是醬鴨。

網(wǎng)友推薦他家的上海手撕雞、十香牛肉、鹵小肚、酒糟鰻魚、很多都是特制的美食，聞到就能口水直流！

 

回頭客連江鍋邊

              店齡：十多年

鍋邊，在福州人心中的地位就如撈化一樣高。

慶城路路上的這家回頭客連江海鮮鍋邊，湯頭美味，用料十足，一碗碗都是現(xiàn)煮的哦。

還有春卷、油條、油餅等，搭配鍋邊一起入胃，簡直美哉！

 

阿祥糕餅店

             店齡：二十多年

別看這家糕餅店小小的，但你想找老福州的各種糕點，這家店絕對讓你一站式搞定。

有趣的是，這家店的老板是對來自江蘇的夫妻，而店里這么多地道的糕點，也是由他們親手制作。

小編好奇的詢問，這些手藝他們怎么會？

老板娘說，他們一來福州，就一直跟著福州的老師傅學(xué)習(xí)本地的糕點手藝。這么多年過去了，也算是把師傅的手藝?yán)^承下來。

 

慶城林華光餅

             店齡：三十多年

慶城林華光餅，它家的種類有很多，有普通的麻餅、肉餅、蝦干餅、禮餅、糟菜餅和紫菜餅等等，糟菜餅和紫菜餅味道尤其好，買的人很多。

老板說，他們家的光餅店已經(jīng)開了30幾年，周圍的居民，包括在此上學(xué)的學(xué)生都喜歡在他們家買餅解饞。

而且價格不貴，口味也不錯，重點是滿滿的小時候味道呀！

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關(guān)鍵詞：魚丸

 

福信魚丸

             店齡：三十五年

這家福信魚丸的前身，可是當(dāng)年鼎鼎大名的茶亭路口老字號，那是不少老福州心里最好的魚丸店。

這里的魚丸外皮很有彈性，魚味更重，而且內(nèi)餡色澤誘人，肉質(zhì)緊實。湯頭也比一般魚丸店濃厚，好喝。

他家的魚湯，魚肉吃起來QQ的，鮮美不腥。重要的是，小編覺得它是福州性價比最高的魚丸。有興趣的話，趕緊來嘗一嘗。