農(nóng)業(yè)部專(zhuān)家指出，蕉農(nóng)用低毒殺菌劑侵泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。

一難注射、二難擴(kuò)散、三難食用，費(fèi)時(shí)費(fèi)工易腐爛，西瓜打針圖個(gè)啥？實(shí)驗(yàn)證明，西瓜打針之后，口感酸澀、極易腐爛，這個(gè)夏天可以安心做個(gè)吃瓜群眾。

影響草莓空心的因素有很多（品種、水分和肥料的供應(yīng)、過(guò)度成熟和使用膨大劑），以空心為依據(jù)來(lái)判斷是否是“激素草莓”并不科學(xué)。

無(wú)籽葡萄分兩種，一種是天然無(wú)種子的葡萄，另一個(gè)則是天然有種子的品種進(jìn)行無(wú)核化栽培獲得的葡萄。農(nóng)業(yè)部專(zhuān)家指出，植物激素、動(dòng)物激素差異大，無(wú)核化栽培使用的植物激素對(duì)動(dòng)物體不起作用。

經(jīng)農(nóng)業(yè)部門(mén)全面排查：黃瓜“沾花”藥水是允許使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，并非“避孕藥”。

食用的蘑菇多是人工無(wú)土栽培，不會(huì)吸附到土壤重金屬。專(zhuān)家指出：市場(chǎng)上常見(jiàn)的大宗食用菌并不存在富集重金屬的情況。

專(zhuān)家粉碎謠言：沒(méi)有“高溫都煮不死”的寄生蟲(chóng)，豬肉里面長(zhǎng)“鉤蟲(chóng)”實(shí)為肌肉組織。

無(wú)雞不成宴，然而，網(wǎng)絡(luò)上流傳的“速生雞”卻頻繁刺激著消費(fèi)者敏感的神經(jīng)。專(zhuān)家指出，白羽雞之所以長(zhǎng)得快，并非吃了激素（而是得益于現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式和科學(xué)的遺傳選種技術(shù)）。

現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)證明，給大閘蟹注水，螃蟹極易死亡，賠本的買(mǎi)賣(mài)誰(shuí)做？

專(zhuān)家指出，避孕藥喂黃鱔，不僅不能促生長(zhǎng)，而且會(huì)造成高達(dá)50%以上的死亡率，得不償失。

國(guó)家食藥監(jiān)總局官方援引有關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，僅2016年1月1日-2017年4月5日一年多時(shí)間里，就出現(xiàn)了33則傳播廣泛的食品安全謠言。事實(shí)上，食品安全領(lǐng)域已經(jīng)成為謠傳的“重災(zāi)區(qū)”。數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言中食品安全信息占45%。

梳理多起食品安全謠言發(fā)現(xiàn)，微信、微博等自媒體平臺(tái)已成為食品安全謠言傳播的主陣地。

國(guó)內(nèi)某知名論壇負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)絡(luò)食品安全謠言年年有。以往的食品安全謠言多以“有圖有真相”的形式體現(xiàn)，今年多以視頻形式傳播，普通網(wǎng)民識(shí)別更加困難。這些視頻傳播者通常不露臉拍攝，不排除存在幕后黑操縱，或涉及黑色經(jīng)濟(jì)利益。

某食品企業(yè)公共事務(wù)部負(fù)責(zé)人透露，由于低成本制作食品安全謠言能抓住消費(fèi)者心理、打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手商譽(yù)，久而久之甚至形成一條謠言黑色產(chǎn)業(yè)鏈：

受訪(fǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，要真正阻擊和管控食品安全謠言，還需進(jìn)一步加強(qiáng)政府、相關(guān)部門(mén)、媒體和公眾等不同主體的作用，各司其職、形成合力，完善辟謠應(yīng)對(duì)機(jī)制，全面治理，從整個(gè)社會(huì)層面消除食品安全謠言生存空間。