這是一條觀光之路  這條路沿著黃河西岸串聯(lián)起渭南、延安、榆林以及韓城、華陰、宜川、府谷等10余市縣50多個景點。

新華社記者 邵瑞 攝

這是一條開放之路  它將9條高速公路、13條國省干線公路和80條縣鄉(xiāng)公路連接起來，有效解決沿黃區(qū)域交通“瓶頸”、完善和優(yōu)化陜北和關(guān)中東部地區(qū)路網(wǎng)結(jié)構(gòu)，是一條開放、便捷、高效之路。

新華社記者 邵瑞 攝

這是一條致富之路  連接“秦晉豫”金三角和“秦晉蒙”金三角兩大經(jīng)濟區(qū)，對陜北能源化工基地、沿黃特色農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)以及沿黃旅游開發(fā)、生態(tài)環(huán)境保護、區(qū)域經(jīng)濟合作、特困地區(qū)脫貧等將起到積極的促進作用，將是陜西省又一條致富之路。

沿黃觀光路經(jīng)過近9年的修建，將正式揭開它的面紗，和我們相見。讓我們即刻出發(fā)，一起遇見陜西最美“1號公路”。

新華社記者 邵瑞 攝

“沿黃公路建設(shè)等工程，既是貫徹落實重要講話精神的具體舉措，也是新常態(tài)下打基礎(chǔ)、利長遠的民生工程，對我省加快生態(tài)文明建設(shè)、實現(xiàn)追趕超越發(fā)展意義重大。要堅持‘四化同步’，統(tǒng)籌搞好沿黃公路沿線城鎮(zhèn)布局、產(chǎn)業(yè)培育、精準脫貧等工作，真正打造一條造福百姓的生態(tài)觀光致富路�！�

“我為什么主張修沿黃公路？黃河沿岸土石山區(qū)交通條件差、糧食產(chǎn)量低，那里群眾生活水平按照標準很多仍是貧困。但如果公路修起來，旅游產(chǎn)業(yè)就會發(fā)展起來，城鎮(zhèn)、景點就可以布局。所以一定要順規(guī)律而動�！�

——省委書記婁勤儉（2017年4月17日，在長武縣召開的扶貧工作座談會談到）

華陰老腔：譚維維的一曲《給你一點顏色》，將“老腔影子”剛直高亢的豪邁氣魄唱響黃土大地，華陰老腔也被更多的外地游人所熟知。華陰的民間演唱演藝活動也非常豐富。

華山：去華山，想要看日出，可以在東峰的朝陽臺，這里角度最好；看夕陽，可以前往西峰觀賞。

西岳廟：建筑雕刻獨具匠心，匯聚圓雕、浮雕、線雕、透雕等各種精湛技法，象征吉祥如意的鳥獸花草的雕刻更是栩栩如生。

美食推介：麻食泡是華陰特有的風(fēng)味小吃，可以和西安羊肉泡相媲美。除此以外，搟饃、火鍋子等小吃都是當(dāng)?shù)靥厣��?/p>

黃河灘區(qū)：這里不僅擁有水天一色的自然生態(tài)景觀，更有恬靜的漁村與田埂縱橫的田園風(fēng)光。在此處游玩，還能品味到鮮美的魚和甘甜的蓮藕。

朝邑：可以欣賞到“天下第一倉”的豐圖義倉和岱祠岑樓等歷史建筑的獨特風(fēng)韻。

沙苑景區(qū)：位于渭洛河夾槽地帶，古時這里是歷代的牧馬場所，如今在此處可以觀賞到廣袤無垠的沙漠和湖水交相輝映。

以外，大荔縣的同州湖、福佑古寨等地，也都很值得游覽一番。

美食推介：大荔縣傳統(tǒng)菜肴九碗十三花，有600多年歷史。此外，爐齒面、羊肉泡、月牙餅都是不錯的選擇。在美食中，大荔的帶把肘子還是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，肥而不膩，瘦而不柴，醬香濃郁。

洽川風(fēng)景區(qū)：“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”，洽川被稱為“中國詩經(jīng)文化之鄉(xiāng)”，周文王和太姒的愛情故事就在此處上演。

洽川的濕地面積176平方公里，大面積的蘆葦也構(gòu)成了濕地壯美的自然景觀。在這里可以觀賞萬頃蘆葦飄飄，千眼清泉潺潺，百種珍禽嬉戲，十里荷塘飄香的別致風(fēng)景。

洽川景區(qū)游覽設(shè)備齊全，快艇沖浪、乘船觀葦、沙灘摩托、竹筏漂流、洽川觀鳥、激情水戰(zhàn)、萬畝荷塘、怡情垂釣、蘆蕩跑馬，還有沙灘踩泥、龍洞探險等項目，讓你在游玩中盡情感受景區(qū)魅力。

梁山： “千佛洞，萬佛塔，照影碑，睡看黃河風(fēng)打碾，七十二個金水擔(dān)�！边@句民諺說的就是合陽梁山的景色。梁山的西峰上建有漢武帝祠，因此梁山也被稱為武帝山�？梢赃x擇登覽小飛峰，謁武帝祠，觀千佛洞，賞萬佛塔的路線，讓你賞盡梁山美景和建筑。

民間藝術(shù)：線腔木偶戲、跳戲、面花等都是合陽當(dāng)?shù)刂�名的民間藝術(shù)。其中，最為著名的要數(shù)線腔木偶戲，線腔木偶戲的音樂、唱腔、道白以及舞臺藝術(shù)都別具一格，這也是合陽縣特有的古老地方劇種。

合陽面花也被稱為“花饃”，這是合陽縣廣泛流傳于民間的一種風(fēng)俗禮饃，面花一般用于婚慶、做壽、滿月、祭祀等民間活動，其制作精巧、造型優(yōu)美，也可以食用。合陽縣的賀儉村的婦女制作的面花非常有名，在她們的手中白面可捏制成飛禽走獸、花鳥魚蟲等上百個品種，被當(dāng)?shù)厝俗u為“面花村”。

美食推薦：羊肉餬餑，是用大茴 、肉桂、蓽撥、良姜等“十大調(diào)料”烹煮羊肉，口感筋道的燙面烙餅浸透湯汁，風(fēng)味絕佳。羊肉餬餑的歷史悠久，可以追溯到南宋時期。在合陽民間有一句諺語，“寧說一盤餬餑，不吃酒席一桌”。

辣子豆腐也非常受當(dāng)?shù)厝讼矏�，流行于合陽縣西南的路井、獨店、孟莊一帶，辣子豆腐看起來像冒菜，其實這里面卻多了陜西人的豪邁。油炸至金黃的豆腐澆上酸辣可口的臊子湯，一塊入口，唇齒留香。

韓城具有“天然的古建筑博物館”之稱，。這里有保存自唐宋以來各代的古老建筑，明清時期的四合院民居遍布城鄉(xiāng)，大街小巷曲直有序，四通八達，建筑布局更是錯落有致，呈現(xiàn)出一片古樸典雅的古城風(fēng)貌。

司馬遷祠墓：這里依山勢疊立的木石牌坊與山水環(huán)抱的元明建筑景觀次第呈現(xiàn)在游客眼前。司馬遷祠內(nèi)的碑石上有自宋代以來的文人騷客的憑吊吟詠之作，在此可細細感受司馬遷的“千古之絕唱”。

黨家村古建筑群：建筑式樣豐富，能看到寶塔、祠堂、私塾，還有看家樓、暗道、哨門城樓，更有老池和古井。漫步在恬靜的村間古巷之中，也是別有一番樂趣。

龍門峽谷：五千里黃河最寬和最窄處，皆位于此，在龍門就可觀賞到驚險動人的“銀龍吐水”景觀。 “黃河西來決昆侖，咆哮萬里觸龍門�！痹娤衫畎椎脑娋鋫魃竦孛枥L了龍門的險要地勢。的兩岸是千尺高崖，黃河水文站就建在此石壁之上。從此處乘坐纜車橫渡黃河，可在空中觀覽黃河奔流的盛景。

香山：每到九十月，香山上漫山紅葉如火焰般密覆山林，最適合于喜愛休閑式觀光的游客。

美食推薦：不能錯過韓城古城學(xué)巷的老輩手藝人制釀的米醋，這里的米醋口味純正、久放不壞。羊血饸絡(luò)、臊子餛飩也都是當(dāng)?shù)靥厣�，不要錯過了。而由于韓城生產(chǎn)花椒，花椒芽菜也成了這里搶手的珍品，深受食客們的喜愛。  

壺口瀑布：當(dāng)黃河從青藏高原一路奔流而下到達秦晉大峽谷時，由于黃河水?dāng)y帶了很多的泥沙，這里也成為了世界上唯一的金黃色瀑布。

黃河水一路咆哮至秦晉峽谷時，河面寬度由400多米驟然收縮為50米，傾瀉于落差30米的石槽中，因其形似茶壺注水，得名壺口瀑布。據(jù)了解，每年壺口瀑布最佳觀賞時間在夏季和冬季。

在夏季，黃河的水流量最大，因而形成的瀑布景觀也最為壯觀；在冬季，由于黃河的水面被寒冰封凍，形成了大小不一、形狀各異的冰凌，當(dāng)彩虹照射在冰凌上，會發(fā)出耀眼的色彩。

此外，如果節(jié)假日期間去壺口瀑布游玩，還有機會觀賞到黃土高原上粗獷高亢、豪放剛烈的壺口斗鼓。鼓聲、鑼聲齊響，更有黃河之水的滔天雷聲為其伴奏，使黃土高原增添了無限的魅力與色彩。

宜川蟒頭山國家森林公園：有著層次豐富的森林山水景觀，山勢險峻，林木蒼勁，游客在此可盡賞山林之美和戲水之樂。

美食推薦：宜川蘋果個大、色艷、質(zhì)脆；壺口酥梨果面潔凈清雅，色澤麗黃金亮，皮薄質(zhì)細味甜。

宜川的核桃和花椒每年不但出產(chǎn)量高，而且核桃皮薄味美、花椒味道純正，也是當(dāng)?shù)刂�名特產(chǎn)。

米黃是用黃米磨成細粉后發(fā)酵成糊，再用特制的小砂鍋烙熟，香氣撲鼻，色澤金黃，半月形的外形討人喜愛；

宜川燒饃特點在于其用草木燒焙，面香中透著草木的清香，內(nèi)軟外酥，美味誘人。一份甜香的米黃和燒饃再配一口醇厚的宜川稠酒，也是當(dāng)?shù)厝藗兊莫毺爻苑ā?/span>

庫勒也稱洋芋擦擦，是用土豆擦成寸長薄片，加面粉上籠蒸熟，上菜時，拌以時令山野菜與洋槐花，再熗上蔥油辣面，清爽綿軟，風(fēng)味獨特，最適合一解口腹中的油膩。

黃河蛇曲國家地質(zhì)公園：公園內(nèi)的漩渦灣、延水灣、伏寺灣、乾坤灣、清水灣，五處天然大灣盡顯黃河轉(zhuǎn)彎折流的奇觀。

其中，最為著名的就要數(shù)乾坤灣，它的弧度達到320度以上，乘著羊皮筏子順峽谷漂流而下，女媧峰、伏母寨、忘海神龜?shù)染坝^映入眼簾，讓人流連忘返。

美食推介：炒糕泡泡是延川當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的特色風(fēng)味小吃，口感香甜酥脆。延川還有蒲公英、苦菜、苜蓿芽、山蔥、小蒜等各種山野菜，熱水一焯，清油一熗，清爽可口。山野菜開胃后，還可再來一碗陜北特色面食“抿節(jié)兒”。

馬頭關(guān)黃河大峽谷：湍急的黃河從兩岸群山峭壁間流過，途經(jīng)馬頭關(guān)、涼水岸等四個古渡口，水波滾滾，氣勢逼人，這里還是紅軍東征的首要地點與河防保衛(wèi)戰(zhàn)的主戰(zhàn)場，身處其間，豪氣頓生。

東征會議舊址、毛主席舊居等紅色旅游地，也能讓人們在此感受先輩們?yōu)榱烁锩�事業(yè)而奮斗的歷史。

美食推介：延長原汁饸饹口感綿軟筋道，抻拉不斷，臊子湯的制作更為考究，濃淡咸宜。

油饃饃是這里最受歡迎的民間小吃，黃米磨面細籮后，再熬煮發(fā)酵，最后入鍋油炸，形如銅錢，甜香誘人。

榆林古城：這里曾是九邊重鎮(zhèn)之一的延綏鎮(zhèn)駐地，鼓樓、凱歌樓、鐘樓、星明樓等建筑佇立其中，感受濃厚的古城風(fēng)貌。

鎮(zhèn)北臺景區(qū)：長城現(xiàn)存最大的烽火臺。鎮(zhèn)北臺與山海關(guān)、嘉峪關(guān)并稱為長城三大奇觀，有“萬里長城第一臺”之稱。

紅石峽景區(qū)：這里最具看點的便是峽內(nèi)有“塞山碑林”之稱的摩崖石刻，這些石刻多為明清所作，這里還保留有開鑿于宋元時代的佛寺和石窟，電影《東邪西毒》也曾經(jīng)在這里取景拍攝。

美食推介：榆林豆腐是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣�美食，歷史悠久，吃法多樣。燴豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐都是極受歡迎的菜品。在當(dāng)?shù)氐牟蛷d還會推出豆腐宴，也是廣受食客好評。

羊雜碎也是榆林人喜歡的傳統(tǒng)小吃之一，將羊雜碎與各種調(diào)料、配菜混合共燴，再倒一層油炸辣椒，味道香辣可口。

除此以外，洋芋擦擦、爐饃饃、粉漿飯、炸豆奶等特色美食，都很值得一試，讓你從舌尖上開始了解榆林。

路遙紀念館：這里是著名作家路遙的故鄉(xiāng)就在清澗。位于清澗縣石咀驛鎮(zhèn)王家堡村的路遙紀念館，與路遙故居毗鄰相望。著名作家馮驥才題寫?zhàn)^名，館內(nèi)共展出和收藏路遙生前生活用品、手稿、信函、照片、影像視頻等珍貴實物及資料600余件（張）。

太極灣：渾黃如漿的黃河以磅礴之勢流入清澗，大自然的鬼斧神工使得黃河在這里轉(zhuǎn)了一個360度的大彎，形成遠近聞名的太極灣，是黃河上最為大氣磅礴的一個彎，被譽為“天下黃河第一灣”。遠眺其景，這里仿佛是一幅天然奇觀八卦太極圖，甚為壯觀。

▲冬日太極灣 馬勝陽攝影

▲春日太極灣 馬勝陽攝影

高家坬村：滾滾黃河從村腳奔騰而過，與山西石樓縣隔河相望。當(dāng)年毛主席曾在這里的塬上登高遠眺，望著茫茫雪景寫下了大氣磅礴的《沁園春·雪》。

下塬行500米向左轉(zhuǎn)，會進入高家坬民俗文化村，在這里能感受充滿農(nóng)村氣息的陜北窯洞，地道的陜北民歌，還能品嘗陜北特色的農(nóng)家美味、紅棗酒，欣賞畫家佳作，品味獨特的黃土風(fēng)情。

美食推薦：清澗紅棗個大、肉厚、絲長、味美，營養(yǎng)頗為豐富。清澗粉條的加工也歷史悠久，久負盛名，以口味地道，晶瑩透亮，入口爽滑。

黨氏莊園：被譽為“陜北印象”，是文化大縣綏德至今保存唯一較完整的清代建筑。莊園山莊是典型的陜北大戶民宅，窯洞建筑鱗次櫛比、錯落有致地分布于山坡之上。整個山莊功能完整，山上有廟宇，溝里有水井，自成體系。黨氏莊園以其壯觀氣勢、精微裝飾、巧妙構(gòu)思，散發(fā)出黃土高坡傳統(tǒng)文化的精神、氣質(zhì)、神韻。

“天下名州”石牌樓：位于綏德縣城南五里的學(xué)子大道與210國道丁字交匯處，石牌樓為五門六柱十九樓，雙面單式結(jié)構(gòu)，由1168塊雕石、66幅人物典故浮雕組成。而“天下名州”石牌樓的正上方，是書法名家鐘明善的雅題“天下名州”四個大字。

郭家溝村：此前電視劇《平凡的世界》熱播，也讓原著作品中“雙水村”的取景拍攝地郭家溝村走紅全國。

美食推介：招牌美食有黃饃饃、千層油旋、洋芋擦擦、羊雜碎、黑粉、豬頭肉等20余種，曾被央視熱播紀錄片《舌尖上的中國》報道，被譽為舌尖上的陜北美味。

高家堡古城：位于神木縣城西南50公里的禿尾河?xùn)|岸，西北距明長城約5公里。古鎮(zhèn)依山傍水，擁有古老的街道，滄桑的城樓，是陜北保存最完好的古城。

紅堿淖風(fēng)景區(qū)：位于神木市西北部的神湖，是中國最大的沙漠淡水湖，具有獨特的自然景觀。紅堿淖水域遼闊，煙波浩渺，藍天白云，碧水黃沙，交相輝映，景色壯觀。

環(huán)湖四周自然生態(tài)良好，環(huán)境幽雅，紅堿淖濕地是全球最大的珍稀瀕危鳥類——遺鷗繁殖與棲息地。紅堿淖盛產(chǎn)多種淡水魚類，同時，這里良好的自然生態(tài)環(huán)境為許多候鳥提供理想的棲息地。

二郎山：海拔高達1082米，素有“陜北小華山”美稱的二郎山也是神木的標志性景觀。俗稱西山，也稱“駝峰山”、“筆架山”，呈南北走向，山勢蜿蜒，巍峨險峻。其間尚留有完整的石刻、壁畫、碑石、題字等，具有較高的藝術(shù)性和史料價值。

美食推介：最大特色當(dāng)屬“粉糊糊”。粉糊糊是由磨粉面的豆?jié){發(fā)酵之后，加入小米、扁豆，或者豇豆、麥子等物熬煮，最后佐以用熱油嗆炒過的酸菜或者沙蓋，以及其他各類隨自己喜好的菜食搭配。粉糊糊已被納入榆林市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

金龍灣：奔騰的黃河在這里拐了一個90度的大彎，河曲水急，猶如金龍擺尾，故當(dāng)?shù)厝私兴�金龍灣。而金龍灣路邊的丹霞地貌，猶如彩霞飄繞。尤其是在雨過天晴、朝陽升起、夕陽西落時，紅砂巖色澤更加鮮艷，霧中、雪后等天氣下也別具風(fēng)采，從不同的角度、在不同的時段都向人們展現(xiàn)出多幅美輪美奐的自然畫卷。

府州古城：位于府谷縣府谷鎮(zhèn)東部，歷史上這里曾為宋、遼、西夏、金的鏖戰(zhàn)之地，是陜北著名的古代軍事要塞。古城的城墻始建于五代后唐時期，北宋曾多次修葺，一直沿用。城墻共有四個大門和兩個小門，其中大南門和小西門外建有甕城。城內(nèi)有文廟、城隍廟、文昌閣、榮河書院、千佛洞、懸空寺等建筑。

蓮花辿：位于府谷縣墻頭農(nóng)業(yè)園區(qū)墻頭村附近，高百余仞，南面黃河，西北綿亙10公里。

高寒嶺：是府谷境內(nèi)海拔最高的名山，高寒嶺的山勢傲然特立，百里外可見。現(xiàn)在山嶺間保留的600余年以上樹齡的古木就有幾十株，而5000余畝數(shù)萬株筆直的杜松，則是國內(nèi)重點保護的稀有樹種。

美食推介：小米涼粉，說是粉，其實更像涼面。面皮薄但寬，將其切成條，可以配上黃瓜絲，再調(diào)上多種調(diào)味品，爽滑酸辣，清涼消火，十分美味。