該山是個(gè)典型完整的放射狀的火山塌陷盆地，這一中生代火山形成的山峰，構(gòu)成豐富多姿、奇妙無(wú)窮的巖石山洞。加上人們賦予種種的神話傳說(shuō)，使這一自然景觀增添了迷人的色彩。很多巖石上留有神奇的，有的直削懸立如碑坊，如城門，有的如筆架、如臥榻、如花朵、如飛鳳等各種動(dòng)物。這里洞群密布，大小多達(dá)一百多處，洞中有洞，迂回曲折。相傳南宋紹興年間，永泰道人張自觀、仙游道人肖朗瑞和閩清道人章朗慶曾在此斗魈魅。巖石上數(shù)十處的腳印、指印以及劍插石、鐵砧石、洗劍泉、石面盆、演法自等遺跡。

　　山麓的石壺古寺，始建于明崇幀庚辰年（164O年），1939年兵亂中燒毀，近幾年來(lái)已由僑胞、本縣鄉(xiāng)民集資修復(fù)。寺前有龍池，池內(nèi)臥著石牛，在水中似沉似浮，形態(tài)逼真。

　　石牛山還留有古代“一天門”、“二天門”、“三天門”、“長(zhǎng)生塔”、“石壺福地”、“洞天”、“大客臺(tái)”和一些字跡模糊不清的摩崖詩(shī)刻和字刻。